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Bio Gerstenmalz

Gerste Melasse ist ein natürlicher Süßstoff, der aus Gerste hergestellt. Es enthält keine Zusatzstoffe oder Farbstoffe.Das fein-nussige, karamellartige Aroma bereichert Kuchen, Gebäck und Plätzchen. Köstlich auch zum Verfeinern von herzhaften Gerichten.

Nettogewicht: 460 g.

Zutaten: Gersten aus ökologischem Anbau.

Öko-Garantie: AB
 

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Danival

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Eingereicht von: auf 28.09.2014
Melasse ist ein natürlicher Süßstoff, der aus verschiedenen Getreide (Reis, Gerste, Mais, etc.), Beeren, Obst oder Gemüse durch ein Fermentationsverfahren gewonnen wird. Aller Süßstoffe, ist das, was den ersten Platz im Bereich Gesundheit und Ernährung. Melasse ist in der Regel viel weicher, leichter verdaulich und nahrhaft und gesünder als raffinierter Zucker oder Süßstoff. Gersten Melasse hat einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten und B-Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Kalium, Calcium, Phosphorsäure, Eisen, Kupfer und Magnesium.
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