HomeGeschäftMagazin
Guava Recipes Guayaba Rezepte Recetas con Guayaba

 Diätetik | Gesundheit | Schönheit | Persönliche Entwicklung | Bio-Landwirtschaft | Sporternährung  Rezepte & Kochen  News    
 Algen Rezepte | Lebensmittel-Therapie | Soja Rezepte | Obst Rezepte | Rezepte mit Gemüse | Rezepte mit Getreide | Küche der Welt 

Newsletter

Senden Sie Ihre E-Mail für ein kostenloses Abonnement unserer Zeitschrift:
Google
100%

Guayaba Rezepte

  2  Kommentare

Guayaba Rezepte

Manche nennen die Guayaba die Königin der Früchte, aufgrund ihrem hohen Nährstoffgehalt: Guayaba ist sehr reich an Vitamin C (2-mal mehr als Orangen) und andere Vitamine wie A, B1, B2, und mehr (insgesamt 16 Vitamine ) auch Proteine, Mineralstoffe und Spurenelemente. In der Küche wird diese Frucht verwendet für die Herstellung von vielen Desserts, Saucen und Dressings, ein sehr origineller und schmackhafter Geschmack für Salate und Fleisch. Hier sind sechs tolle Rezepte:

Huhn Fajitas mit Guayaba Sauce

Zutaten

  • 4 Hühnerbrüste, ohne Knochen und Haut
  • 6 große Guayabas
  • 1 / 4 große Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Tasse Weißwein
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl

Zubereitung

1. Reinigen Sie die Hähnchenbrust und schneiden Sie diese in dicke Streifen.

2. Verfluessigen Sie die Guayabas mit Zwiebeln, Knoblauch und Weißwein, würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Diese Mischung über die Fajitas geben.

3. Auf beide Seiten in einer nonstick Pfanne braten, einmal fertig, in der gleichen Pfanne, die die Sauce für drei Minuten kochen.

4. Die Fajitas mit der heißen Sauce baden und mit den restlichen Guayaba Scheiben.

Guayaba Mousse

Zutaten

  • 1 kg. sehr reife Guayabas
  • 1 Dose Kondensmilch
  • 4 Esslöffel Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 EL. Gelatine ohne Geschmack oder Guayaba

Zubereitung

1. In einen Topf die gewaschenen Guayabas in Viertel schneiden und mit 4 EL Zucker, 1 Prise Salz und Wasser kochen bis die Frucht sehr weich ist.

2. Die Guayaba immer noch warm mixen. (Reservieren Sie ein wenig Flüssigkeit, wie z. B. 1 / 4 Tasse, um die Gelatine aufzulösen), 2 Tassen dicker Guayaba Saft wird entstehen.

3. Setzen Sie dieses Püree mit der Kondensmilch und der aufgelösten Gelatine in einem Mixer mit der vorbehaltenen Flüssigkeit, mischen, bis alles flüssig ist. In eine Form für Gelatine geben und in den Kühlschrank stellen bis das Mousse fest wird.

4. Sie können Guayaba konzentrieren: Konzentrat 1 Tasse + 1 Tasse lauwarmes Wasser.

5. Sie können den Mousse auch mir weichen Käse oder Sahne-Käse servieren.

Guayaba Atole

Zutaten

  • Wasser
  • brauner Zucker nach Geschmack
  • 10 kernlose Guayabas (Fruchtfleisch)
  • 2 Esslöffel Stärkemehl
  • Mais Honig nach Geschmack
  • 1 lt. Milch

Zubereitung

1. Guayabas mit etwas Milch, Honig und Maisstärke mixen. Die Milch zum Kochen bringen und diese Mischung hinzuzufügen, wenn die lockere Mischung aus Guayaba und Zucker dicker wird, ständig rühren. Warten Sie, bis sie eindickt und der Atole ist fertig.

Guayaba Kuchen

Zutaten

  • 12 Esslöffel Butter (¾ Tasse)
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Tassen Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 8-10 Unzen Guayaba

Zubereitung

1. Ofen vorheizen auf 350 Grad.

2. Mischen Sie mit der Butter.

3. Fügen Sie den Zucker nach und nach dazu.

4. Eier eins nach dem anderen dazumischen.

5. Vanille hinzufügen.

6. Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz.

7. Mischen Sie mit den Eiern und Zucker.

9. Fügen Sie die Hälfte (1 / 2) der Mischung in die Form.

10. Schneiden Sie die Guayabas.

11. Fügen Sie die Guayaba Mischung dazu.

12. Die restliche Mischung auf die Guayaba Schicht geben.

13. In den vorgeheizten Backofen für 45-60 Minuten backen.

Guayaba Ate

Zutaten

  • 1 Kilo Guayaba (reif, aber nicht wäßrig)
  • Saft von 3 oder 4 Zitronen

Sirup

  • 3 Tassen Zucker
  • 2 Äpfel

Zubereitung

1. Guayabas waschen, in kochendem Wasser. Links ca. 5 Minuten, oder bis die Schale beginnt zu brechen.

2. Sirup: Zucker kochen in 2 Tassen Wasser. Wenn sich dieser löst im Topf 1 / 2 Tasse Wasser und 3 EL Zucker dazugeben. Wenn eine sirupartige Konsistenz erreicht wird, fügen Sie 1 / 2 Tasse Nüsse und die Frucht dazu.

3. Fügen Sie den Sirup (gemixt) dazu, Rühren, bis es beginnt zu kochen, den restlichen Zucker hinzufügen, ständig rühren während 5 Minuten, dann den Zitronensaft dazugeben und lassen Sie kochen für 5 Minuten. Die Mischung ist bereit, dann entfernen von der Hitze.

4. In eine Form geben und für 24 Stunden stehen lassen. In Stücke scheniden.

5. Dann, lagern in gut geschlossenen Behältern. Die ungefähre Länge dieser Ate beträgt 2 Monate.

 

Bewertung schreiben

Tags: desserts dressings ernährung guayaba kochen rezepte

Sie können auch mögen:

Fenchel Rezepte

Rezepte mit Johannisbeeren

Rezepte mit Rosinen

2 Meinungen “Guayaba Rezepte”

4
Eingereicht von: auf 17.02.2014
Die Guayaba ist eine Frucht die oft viele kleine Würmer enthält, wir kann man die geeigneten Früchten erkennen, denn schon auf dem Baum haben viele zwischen Ihren Kernen die kleinen weissen Würmer, oder ist das egal?
5
Eingereicht von: auf 09.02.2013
Die Guayaba ist eine tolle Frucht, sehr bekannt in Südamerika, wo sie auf grosse Bäumen im warmen Klima der Küste wächst. Oft haben die reifen Guayabas kleine weisse Würmer, da muss man aufpassen wenn man sie frisch essen will. Es wird auch das berühmte "Dulce de Guayaba" und Marmelade hergestellt, diese wird verwendet als Füllung für süsse Brot-Zöpfe und Empanadas.

Bewertung schreiben

Name: (Erforderlich)
E-Mail: (werden nicht veröffentlicht) (Erforderlich)

Ihre Meinung:

Bewertung:SCHLECHT SEHR GUT
captcha image
Bestätigungscode: (Erforderlich)
Ich akzeptiere die Teilnahmebedingungen
Suche

Verwandte Artikel und News

Rezepte mit Traubenblätter

2 Kommentare

Rezepte mit Minze

3 Kommentare

Rezepte mit Nüssen

2 Kommentare

Rezepte mit Pflaumen

3 Kommentare

Rezepte mit Erdbeeren

4 Kommentare

Müsli-Rezepte

2 Kommentare

Amaranth Rezepte

1 Kommentare

Kräuterkunde
Biologischer Sojadrink
2.50Euros
Biologischer Sojadrink
Zutaten: Wasser, geschälte Sojabohnen (8%), meersalz.· Für Vegetarier und Veganer geeignet · Lak...

Buy Now

Rohrzucker braun aus bio anbau 500 g.
2.70Euros
Rohrzucker braun aus bio anbau 500 g.
Zutaten: Rohrzucker braun* * aus kontrolliert biologischem Anbau Nettogewicht: 500 g. Herkunf...

Buy Now

Biologischer Reisdrink
2.95Euros
Biologischer Reisdrink
Zutaten: Wasser, Reis (12%), Sonnenblumenöl, Meersalz. Packungsgröße: Tetrabr...

Buy Now

Hautmasken mit hauseigenen Rezepten Bentonit-Ton, ideal für Akne und Hautpflege

«Hautmasken mit hauseigenen Rezepten

Bentonit-Ton, ideal für Akne und Hautpflege»

Wie werben

Leserbriefe

Vorschläge

Arbeiten in Biomanantial

Folgen

FacebookFolgen Sie uns auf Facebook
TwitterFolgen Sie uns auf Twitter
BiomanantialFolgen Sie uns via E-Mail
Newsletter

Senden Sie Ihre E-Mail für ein kostenloses Abonnement unserer Zeitschrift: