Soy recipes Soja Rezepte Recetas con Soja

Soja Rezepte

Biomanantial
nach Nayeli R.

  3  Kommentare

Soja Rezepte

Soja ist das einzige Getreide, das komplette Protein enthält, dazu auch alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht synthetisieren kann und daher in der Nahrung erhalten muss. Diese Proteine werden vom menschlichen Körper für die Gewebe und zum Ersatz von Stoffen verwendet. Es ist auch die billigste Quelle von Protein.

Soja ersetzt Fleisch Protein in ihrem Wert: 1 kg Sojabohnen entspricht 2.500 kg Fleisch, 12 Liter Milch, Käse oder 2 kg von 5 Dutzend Eier. Das Kalzium-Phosphor der Sojabohne ist optimal für die Lebensdauer, für das Wachstum, Knochen-und Zahn-Entwicklung. Thiamin, Riboflavin und Niacin, Vitamin B-Komplex Faktoren von wesentlicher Bedeutung für die Entwicklung und Pflege von Haut und Nerven. Das Korn, um zu keimen in ihrer Triebe eine ähnliche Höhe der Vitamin der Tomaten. Mit Sojabohnen können eine Vielzahl von Rezepten zubereiten. Sehr geeignet für heiße und kalte Gerichte.

Salat mit Sojasprossen

(Für 6 Portionen)

Zutaten

  • 1 Tasse gekochte Sojabohnen
  • 1 Tasse Soja Sprossen
  • 2 Karotten
  • 2 weich gekochte Eier
  • 1 / 2 Zwiebel Öl
  • Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Petersilie fein gehackt

Zubereitung

  1. Die  gekochten Bohnen abtropfen und abkühlen lassen. Sojabohnen waschen, abtropfen lassen und zu den Bohnen geben.
  2. Reiben Sie die Möhren, und vermischen  mit der bisherigen Zubereitung. Salat in eine Schüssel geben und die hartgekochten Eier  in Scheiben dazugeben.
  3. Zwiebeln in Streifen geschnitten dazugeben.
  4. Dressing mit einer Mischung aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie zubereiten.

Hausgemachte Hamburger

(Für 6 Portionen)

Zutaten

  • 250 g gekochte Sojabohnen
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • Sojaöl
  • 2 EL geriebener Käse
  • 1 TL Majoran
  • 1 Ei
  • Salz
  • 2 Scheiben Brot
  • Erbsen

Zubereitung

  1. Bohen entwässern und gekocht in eine eine Paste verarbeiten, in eine Schüssel geben.
  2. Fügen Sie den Tomatenmark, 1 Esslöffel Soja-Öl, Käse, Oregano zerbröckelte, Ei, Salz und Brot (eingeweicht in Soja-Milch) dazu.
  3. Formen Sie die Hamburger und  braten Sie diese in eine Pfanne mit Soja-Öl.
  4. Servieren mit den Erbsen und Kartoffelpüree.

Soja Taschen

Zutaten

  • 1 Ei
  • 1 Zwiebel
  • Öl
  • Salz Pfeffer
  • geriebener Käse
  • Teig

Zubereitung

  1. Weichen Sie die Sojabohnen ein, verflüssigen. In eine Schüssel geben, fügen Sie 1 Ei dazu, diese dicke weiße Sauce mit gerösteten Zwiebeln in Öl, Salz und Pfeffer würzen, falls gewünscht, geriebenem Käse.
  2. Füllen Sie die Teigtaschen und backen.

Bewertung schreiben

Tags: bohnen soja-rezepte sojabohnen

Sie können auch mögen:

Sechs Soja Rezepte

2 Kommentare

100%

3 Meinungen “Soja Rezepte”

4
auf 21/11/2016
Soja Hamburger schmecken sehr gut. Ich esse sie oft, und find sie schon viel besser als die mit Fleisch, und natürlich auch besser für die Verdauung.
4
auf 29/06/2014
Ja, Soja ist sehr gesund und dazu gibt es viele Produkte die aus Soja hergestellt werden, und Rezepte zum selbst kochen. Tofu und Soja Sprossen gehören oft in meine Gerichte.
4
auf 28/09/2013
Ich hatte am Anfang meine Zweifel, aber Soja ist wirklich eine komplette Nahrung und sehr vielfältig, man hat ja die Milch, den Tofu, Sprossen, die Bohnen, sogar diese Soja mit Textur als Flesich Ersatz, und man kann sie in sehr vielen Rezepten wie diese anwenden.

Bewertung schreiben

Name: (Erforderlich)
E-Mail: (werden nicht veröffentlicht) (Erforderlich)

Ihre Meinung:

Bewertung:SCHLECHT SEHR GUT
captcha image
Bestätigungscode: (Erforderlich)
Ich akzeptiere die Teilnahmebedingungen
Akne: Ursachen und Tipps

«Akne: Ursachen und Tipps