• Zur Hauptnavigation springen
  • Zum Inhalt springen

Biomanantial

Schlankmachende, Schönheit, Heilpflanzen

Hauptnavigation

Biomanantial

Was möchtest du finden?
Nach Kategorien durchsuchen
  • Diätetik
    • Genießbare Algen
    • Abnehmen
    • Nahrung
    • Diets
    • Sirup SAP Ernährung
    • Diätetische
    • Vegetarisch
    • Makrobiotisch Essen
  • Gesundheit
    • Schwangerschaft & Erziehung
    • Fitoterapia
    • Infusionen
    • Manuelle Therapie
    • Art Center
    • Alternative Therapien
    • Chinesische Medizin
  • Schönheit
    • Hair Care
    • Gesichtspflege
    • Haut
    • Natürliche Kosmetik
    • Brust, Beine und Gesäß
  • Persönliche Entwicklung
    • Emotionale Intelligenz
    • Stress und Angst
    • Dating-Beziehungen
  • Bio-Landwirtschaft
    • Ökologische Lebensmittel
    • Natürliches Leben
    • Umgebung
    • Transgenics
  • Sporternährung
    • Fett zu verbrennen
    • Ergänzung
    • Ausbildung und Übungen
  • Kochrezepte
    • Lebensmittel-Therapie
    • Algen Rezepte
    • Soja Rezepte
    • Obst Rezepte
    • Rezepte mit Gemüse
    • Rezepte mit Getreide
    • Küche der Welt
  • Biomanantial von A bis Z
  • Alle Themen

3 Einfache Rezepte mit Sellerie

3 Einfache Rezepte mit Sellerie
  • Die Energie aus Vollkorn
  • Rezepte für die Stärkung der Knochen und Sehnen

Veröffentlicht: 02.12.2014 - Aktualisiert: 09.10.2018

Autor: Nayeli Reyes2 Kommentare

Sellerie wurde mir zum ersten Mal  von meiner Großmutter präsentiert, durch ihr Gelatine Dessert,  in dem es eine durchsichtige Wand aus Zitronengeschmack gab, mit einer Vielzahl von Früchten, Nüssen und Sellerie, Sellerie gab dem Nachtisch eine knusprige Textur und einen frischen und krautigen Geschmack in jeden Bissen. Es verging eine lange Zeit, bis ich Sellerie in anderen Rezepten probierte, und so fing ich an, auch meine eigenen Gerichte zu entdecken, und meine Anerkennung für Sellerie begann zu steigen, ich kombinierte Sellerie mit Fleisch, Getränke, Desserts oder einfach roh mit etwas Dressing, Sellerie ist vielseitig und lecker.

Der wissenschaftliche Name für Sellerie ist Apium graveolens, und ist seit langem auf dem Teller rund um die Welt beliebt, am ersten auf der Halbinsel bekannt, während des fünfzehnten Jahrhunderts, das Aroma ist ganz besonders, und man isst den Stiel.

Contents

  • Vorteile und Eigenschaften von Sellerie
  • Waldorfsalat
  • Gebratenes Huhn mit Sellerie
  • Tomatensaft mit Sellerie

Vorteile und Eigenschaften von Sellerie

Sellerie ist eine Quelle von Vitamin A, das unserem Immunsystem  hilft,  auch zur ordnungsgemäßen Aufnahme von Lipiden, Vitamin C ist eines der besten Antioxidantien für unseren Körper, zusätzlich zu den in der Synthese von Kollagen und einige Neurotransmitter,  wichtig um unser Immunsystem aufrecht zu erhalten. Sellerie enthält auch Mineralien wie Kalzium und Magnesium, und ist ein kalorienarmes Gemüse, ein Stiel bietet nur 6 Kalorien. Sellerie kann aber bei empfindlichen Hauttypen Hautallergien hervorrufen,  aber wenn das nicht Ihr Fall ist, genießen Sie die folgenden Rezepte.

Waldorfsalat

Zutaten

  • 2 Stück Sellerie
  • ¼ Tasse Nüsse
  • 1 Birne
  • 2 Äpfel
  • 1 Tasse rote Trauben
  • 2 EL. light Mayonnaise
  • ½ Tasse Griechischen Naturjoghurt
  • 1 Zitrone
  • 2 Tassen Kopfsalat
  • Salz und Pfeffer zum abschmecken.

Zubereitung

  1. Hacken Sie den Sellerie, die Walnüsse, Birnen und Äpfel, die letzten in Würfel schneiden, die Trauben in Hälften schneiden.
  2. Mischen Sie die Früchte mit dem Sellerie und  den Walnüssen in einer Schüssel.
  3. Mischen Sie die Mayonnaise, Joghurt und Zitronensaft, fügen Sie diese Mischung auf die Früchhte mit Sellerie und integrieren Sie alle Zutaten  nach Ihrem Geschmack.
  4. Auf Salatblätter Ihrer Wahl servieren. Dies ist ein Salat, der sehr häufig verwendet wird an Weihnachten, Sie können auch  andere Früchte nehmen und ein wenig Honig hinzufügen.

Gebratenes Huhn mit Sellerie

Zutaten

  • 8 Sellerie
  • ½ kg Hähnchenbrust ohne Haut und ohne Knochen
  • 1 Tasse Pilze
  • ½ Tasse gehackte Mandeln
  • 1 TL. frischen Ingwer
  • 2 grüne Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 1 Serrano-Chili (optional)
  • 1 EL. Zucker
  • 3 EL. Reisessig
  • Öl
  • Salz und Pfeffer zum abschmecken

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das Huhn in Streifen und mit Salz abschmecken.
  2. In einer tiefen Pfanne oder Wok, ein wenig Öl wärmen und braten Sie die Knoblauch und die Zwiebeln.
  3. Fügen Sie die Hähnchenstreifen dazu und braten auf beiden Seiten, gut kochen, entfernen und beiseite stellen.
  4. Die Pilze sautieren, Sellerie, in Scheiben dazugeben und sie Serrano-Chili, mischen Sie den Zucker und Reisessig und das Gemüse, kochen für etwa fünf Minuten, am Ende das Huhn und die Mandeln dazugeben, kurz kochen mir sich die Aromen integrieren unter ständigem Rühren.
  5. Heiß servieren mit Reis, Sie können auch andere Fleischsorten (wie Rindfleisch), Garnelen oder Gemüse (wie Paprika oder Brokkoli) verwenden.

Tomatensaft mit Sellerie

Zutaten

  • Der Kristall des Glaubens
    MEHR IN BIOMANANTIAL
    Der Kristall des Glaubens
  • 1 Stück gehackter Sellerie
  • 3 Tomaten
  • 1 Zitrone
  • ½ Tasse Wasser
  • 1 TL. Worcester-Sauce
  • ½ TL. Tabasco-Sauce
  • Salz und Zucker zum abschmecken

Zubereitung

  1. In einem Mixer die Tomaten mit etwas Wasser mixen.
  2. Sellerie, Zitronensaft, Worcestersauce, Tabasco, Salz und Zucker dazugeben. Mischen Sie die Zutaten.
  3. Testen Sie den Geschmack und fügen Sie mehr Zitronensaft, Sauce, Zucker oder Salz dazu nach Geschmack. Kalt servieren mit ein wenig Eis.
  4. Wenn Sie ein süßes Getränk wollen mischen Sie Ananassaft mit Sellerie, Wasser und Zucker.

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

(2 stimmen, durchschnitt: 4,50 von 5)

Loading...

Über den Autor

Von Nayeli Reyes

Nayeli ist eine erfahrene Köchin, die von der International Culinary School of Guadalajara (Mexiko) als Chefköchin ausgezeichnet wurde, wo sie eine ehrenvolle Erwähnung für ihr großes Talent und ihre Hingabe erhielt. Auf Biomanantial.com stellt sie ihre besten Rezepte vor, damit wir sie leicht zubereiten können.

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-Richtlinie

Leser-Interaktionen

Das könnte dich auch interessieren

  • Wie man Tee richtig trinkt Wie man Tee richtig trinkt Wie viel Tee sollte täglich eingenommen werden? Kann ich so viel Tee trinken wie ich [...]
  • 7 Übungen zum Abnehmen 7 Übungen zum Abnehmen Möglicherweise wissen alle, dass Übung notwendig ist um in guter Form zu sein, und vor [...]
  • Ernährung in bestimmten Perioden des Lebenszyklus Ernährung in bestimmten Perioden des Lebenszyklus Ernährungsphysiologischen Bedürfnisse unterscheiden sich zum Teil in den verschiedenen Perioden des Lebens . Frauen im [...]

Du bist da: Biomanantial » Kochrezepte » 3 Einfache Rezepte mit Sellerie

Alles über Kochrezepte

  • Rezepte für die Zubereitung von hausgemachten Joghurt Rezepte für die Zubereitung von hausgemachten Joghurt Joghurt gehört zu den Nahrungsmittel die einen grossen Vorteil für die Gesundheit sind,  ein Probiotikum, [...]
  • Kuchen Rezepte ohne Eier Kuchen Rezepte ohne Eier Sie können auch einen leckeren Kuchen für ihre Kleinen zum Geburtstag backen ohne Eier, viele [...]
  • 5 verschiedene Möglichkeiten zur Vorbereitung der Lasagne 5 verschiedene Möglichkeiten zur Vorbereitung der Lasagne Eine gute Wahl für ein wichtiges Abendessen ist eine Lasagne, die Pasta ist eines der [...]
  • Praktische Rezepte wenn Sie im Büro essen Praktische Rezepte wenn Sie im Büro essen Hausgemachte Speisen sind hygienisch, aus höchster Qualität und haben in der Regel bis zu 30% [...]
  • Nahrhafte Marzipan Rezepte Nahrhafte Marzipan Rezepte Amaranth, Sesam, Mandeln, Pistazien und Erdnüsse sind nur einige Zutaten, die verwendet werden können, um [...]
Kommentare
  1. Tamara

    2 de Dezember de 2014 at 15:33

    Ich hätte nicht gedacht, dass man Sellerie auch in Desserts verwenden kann. Ich mag Sellerie in Hühnersuppe, als Salat. Den Waldorfsalat finde ich auch sehr lecker und feierlich.

    Antworten
  2. Brita

    7 de Dezember de 2014 at 22:51

    Sellerie passt ganz gut zu Salat, zB Kartoffeklsalat, oder Salate in denen man Majonaise oder Joghurt und Früchte wie Äpfel, Melone oder Birnen verwendet. Auch in der Suppe, macht diese würzig, und man kann den ganzen Stiel mitkochen und dann wieder entfernen.

    Antworten
Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

   2Siehe Kommentare  

Urheberrecht © 2023 · Biomanantial
   
Impressum  Über uns  Cookies Politik  Datenschutz  Kontakt  Themen
RIVAS INTERNET S.L. CIF: ESB86492501 Travesía Fortuny, 2. 28300 Aranjuez. Spain.
Die Dienstleistungen, Inhalte und Produkte auf unserer Website dienen nur zu Informationszwecken. Biomanantial bietet keinen medizinischen Rat, keine Diagnose oder Behandlung