5 Haferflocken Rezepte

Hafer ist ein Lebensmittel reich an hohen biologischen Eiweißwerte, Kohlenhydrate und Fette, und es enthält viel Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Hafer enthält sechs der acht essentiellen Aminosäuren für die ordnungsgemäße Proteinsynthese, ist das Getreide mit dem höchsten Anteil von Pflanzenfett. Hundert Gramm Haferflocken, die ein Drittel des täglichen Bedarfs an essentiellen Fettsäuren .

Hafer ist besser als anderes Getreide als Eiweißquelle. Enthält Natrium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6 und Vitamin E. Es wird dringend empfohlen, für eine optimale Darmfunktion.

Hafer Brot mit Zimt und Honig

(Für 4 Personen)

Zutaten

• 3 Eier
• 1 grüner Apfel
• 325 g brauner Zucker
• 150 gr Honig
• 1 Prise Zimt
• 150 g Mais Öl
• 1 Tasse schwarzen Kaffee (natürliche oder Kaffee-Ersatz) 250 g
• Mehl
• 10 g Backpulver
• 150 g Nüsse
• 100 g Rosinen
• 100 g getrocknete Früchte
• 150 g Haferflocken

Zubereitung

1. Setzen Sie den Prozessor die Eier, Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten, brauner Zucker, Honig, Öl Zimt, Gewürznelke, bis Sie eine cremige Konsistenz erhalten.
2. Kaffee dazugehen und in eine Schüssel geben.
3. Mehl mit Backpulver mischen und Hafer hinzufügen zur vorherigen Vorbereitung, mischen.
4. Schließlich fügen Sie die Nüsse, Rosinen und Trockenfrüchte dazu.
5. In eine beschichtete Form mit Butter oder Öl, oder mehrere kleine Formen geben. Backen im Backofen bei 180 ° C von 40 bis 50 Minuten.
6. Garnieren mit getrockneten Früchten und Nüssen.

Haferflocken Sahne

Dieses Gericht ist ein sehr nahrhaftes Frühstück für Kinder (oder Sie), bevor sie zur Schule oder zur Arbeit gehen.

(Für 2 Personen)

Zutaten

• 250 CCS Wasser
• 250 ccs von Soja-Milch
• 75 g Haferflocken
• 4 TL brauner Zucker
• 1 Prise Zimt
• 1 Tasse Amaranth in Pop
• Rosinen nach Geschmack
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. Geben Sie die Milch und Wasser in einen Topf bis zum Sieden.
2. Hafer über die kochende Milch geben und ständig rühren.
3. Lassen Sie kochen und senken Sie die Wärme, lassen Sie 15 Minuten kochen und ständig rühren.
4. Mit Salz kochen 5 bis zehn Minuten, bis die Konsistenz erreicht wird.
5. Zucker, Zimt, Rosinen und Amaranth dazugeben.

Fleischbällchen

(Für 2 bis 3 Portionen)

Zutaten

• 4 Scheiben Brot
• halbe Tasse Hafer
• 80 Gramm Panela Käse (oder Tofu)
• 1 kleine Zwiebel gerieben,
• feines Hackfleisch
• 1 Knoblauchzehe gehackt
• 2 EL gehackte Nüsse
• 3 Eier
• 1 EL Petersilie
• Salz nach Geschmack
• Olivenöl kalt gepresst

Zubereitung

1. Das Brot und Nüsse fein mahlen.
2. Den geriebenen Käse oder Tofu, Haferflocken, Knoblauch und Zwiebeln dazumischen.
3. Integrieren Sie auch die Eier und Salz.
4. Servieren mit einem Salat aus Spinat oder Luzerne, um die ordnungsgemäße Verwendung von Lebensmitteln.

Hafer und Sojabohnen Kroketten

(sehr nahrhaftes Mittagessen für gesunde Kinder)

Zutaten

• 500 g Soja-Fleisch (Schinken)
• Eine Tasse ungekochte Haferflocken
• 1 Zwiebel gehackt
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• Ein bisschen Olivenöl
• 1 Bündel Thymian
• 1 Prise schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Soja-Fleisch mahlen.
2. Rühren Sie das Fleisch mit den Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Ei und die Hälfte Tasse zerdrückte Haferflocken.
3. kleine Kugeln aus dem Teig formen (Kroketten). Wenn der Teig zu dick ist, ein Schuss Milch dazugeben.
4. In einer Pfanne mit heißem Öl und einen Zweig Thymian, die Kroketten braten.

Hafer und Tomatensuppe

(Für 3 Portionen)

Zutaten

• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Stengel Sellerie
• 2 Karotten
• ½ Liter Gemüsebrühe
• 2 EL. Haferflockenmehl
• 4 große Tomaten
• 2 EL. von Olivenöl

Zubereitung

1. Legen Sie in einem Topf mit Wasser, Zwiebel, Knoblauch und Sellerie. Kochen Sie ein paar Minuten.
2. Fügen Sie die Brühe und Haferflocken dazu.
3. Fügen Sie die Karotten und Tomaten dazu.
4. 10 Minuten kochen.
5. Olivenöl dazumischen.
6. Die Zubereitung würzen und servieren.

Über den Autor