5 Rezepte mit Vegetarischer Wurst

Die vegetarische Wurst ist eine Alternative zu Fleischwurst, etc. Diese Lebensmittel enthalten weniger gesättigte Fettsäuren und Cholesterin, dass Fleisch ist aus vielen Zutaten ausgewählt, hohe Qualität, zu denen die Soja dazukommt, diese enthält viele Aminosäuren und essentielle Fettsäuren. Gemüse Wurst enthält keine Konservierungsstoffe oder künstliche Farben, sind lecker und sehr schmackhaft , sehr geeignet für  Sandwiches, Snacks, Suppen, Spaguetis, Salate, und unzählige Rezepte. Diese Nahrungsmittel sind auch leicht zu kochen und reich an Geschmack und ersetzen Fleisch in jeder Hinsicht.

1. Hamburger mit Algen mit Auberginen

(Für 4 Portionen)

Zutaten

• 1 Packung  4 Vegetarische Burger
• 2 Auberginen
• Algen
• Tomaten-Zwiebel Salat
• Saft von zwei Zitronen
• Olivenöl
• Ein Schuss Sojasauce
• Ein Zweig Petersilie
• Joghurt ohne Geschmack
• Hamburger Brot

Zubereitung

1. Waschen, desinfizieren und hacken Sie die Petersilie sehr fein, Salat und Zwiebeln auch.

2. Mischen Sie in eine Schüssel den Zitronensaft, drei Esslöffel Olivenöl, eine Prise Salz und einen Schuss Sojasauce.

3. Sanft braten Sie die Hamburger in einer heißen Pfanne (nicht braun werden lassen)

4.Das Brot leicht in einer Pfanne rösten und dann ein wenig Joghurt auf jeder Seite streichen.

5. Servieren Sie die Hamburger mit Salat.

6. Oder servieren Sie die Hamburger ohne Brot auf einem Teller mit dem Salat.

7. Schmücken Sie die Hamburger mit Tomaten.

2. Wurst mit Apfelmus

Zutaten

• 4 Stück Wurst
• 4 Stück Tofu (die etwas dickeren)
• 3 Tassen Joghurt ohne Geschmack
• 2 Äpfel, geschält
•  Zucker
• ½ Tasse Walnüsse geschält
• Eine Prise Zimt
• Ein Stück frische Ananas
• ½  Tasse Soja-Milch
• Salz

Zubereitung

1. In einem Topf Äpfel und Ananas (Wasser für Äpfel) kochen.

2. Wenn diese bereit sind mixen mit  dem Joghurt, Äpfel, Ananas, Nüsse, einem Esslöffel brauner Zucker, Zimt, eine Prise Salz. Milch hinzufügen, so dass die Soße nicht zu dick oder zu hell wird.

3. In einer Pfanne über mittlerer Hitze, kochen Sie die Sauce für ein paar Minuten.

4. In einem anderen Pfanne, die Wurst ein wenig anbraten.

5. Die Wurst auf einen Teller mit der Sauce servieren. Mit Stücke gehackte Äpfel (ungekocht) und gehackte Nüssen.

3. Roll Kartoffel-und Vegetarischer Chorizo

Zutaten

• 1 und ein halbes Kilo Kartoffeln
• 3 hart gekochte Eier
• 1 Beutel Wurst (Chorizo)
• 1 Zwiebel
• 2 Würfel der Gemüsebrühe
• Tomaten
• Öl
• Salz
• 1 EL Mehl
• 1 Handvoll grüne Oliven entsteint (Oliven)

Zubereitung

1. Die Kartoffeln in die Hälfte schneiden und kochen in der Gemüsebrühe mit etwas Butter und Salz.

2. In einer separaten Pfanne braten Sie die Tomaten, die geriebenem hart gekochten Eier, Chorizo in Stücke, und die gehackten Oliven. Fügen Sie einen Esslöffel Mehl für die Bindung.

3. Die Kartoffeln in einem Mixer geben mit Wasser  und ein rohes Ei.

4. Setzen Sie das Püree in eine rechteckige Form.

5. Setzen Sie das Püree auf die Wurst, dann die heißen Kartoffel .

6. Kann kalt serviert werden, dekorieren mit Mayonnaise-Sauce, oder im Ofen für wenige Minuten wärmen, mit einer Tomatensoße servieren.

4. Zuki Salat mit Brokkoli und Wurst

Zutaten

(Für 4 Portionen)

• 4 Tassen gekochte Brokkoli gedämpft in Teile.
• Eine Tasse gedämpfter Blumenkohl
• 5 EL Sojasauce
• Algen getrocknet und gehackt 3 EL
• Sesam
• 1 EL brauner Zucker
• 4 Stück Wurst
• 2 oder 3 Zitronen
• Etwas Orangensaft
• 3 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

1. In eine leere Salatschüssel Brokkoli, Blumenkohl und Sesam-Algen dazugeben.

2. In einer Pfanne  kurz die Wurst anbraten.

3. Teil Würstchen in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Brokkoli mischen.

4. In einer separaten Schüssel, alle anderen Zutaten vermischen.

5. Leeren Sie den Dressing über den Salat mit Wurst.

5. Campiranos Linsen

(Für 4 Portionen)

Zutaten

• 250 Gr. Linsen
• 1 gehackte rote Paprika
• 1 in Würfel geschnittene Karotte
• 1 fein gehackte Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
• 1 Tomate kleine Stücke
• 2 Stück Wurst
• ½  Tasse zerbröckelter Tofu
• 3 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

1. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum kochen (zu mineralischen) mit Linsen.

2. Wenn es beginnt zu kochen, fügen Sie alle Zutaten außer der Wurst dazu.

3. Lassen Sie kochen für 1 Stunde (je nach Art der verwendeten Linsen zuvor und haben seit Einweichen für 8 Stunden)

4. Sobald sie zart sind, fügen Sie die Chorizo und Salz nach Geschmack.

5. Es wird empfohlen, dass ein Betrag von Wasser zur Deckung der 4 oder 5 Fingern über den Linsen ist.

6. Wenn sie gar sind servieren.

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