• Zur Hauptnavigation springen
  • Zum Inhalt springen

Biomanantial

Schlankmachende, Schönheit, Heilpflanzen

Hauptnavigation

Biomanantial

Was möchtest du finden?
Nach Kategorien durchsuchen
  • Diätetik
    • Genießbare Algen
    • Abnehmen
    • Nahrung
    • Diets
    • Sirup SAP Ernährung
    • Diätetische
    • Vegetarisch
    • Makrobiotisch Essen
  • Gesundheit
    • Schwangerschaft & Erziehung
    • Fitoterapia
    • Infusionen
    • Manuelle Therapie
    • Art Center
    • Alternative Therapien
    • Chinesische Medizin
  • Schönheit
    • Hair Care
    • Gesichtspflege
    • Haut
    • Natürliche Kosmetik
    • Brust, Beine und Gesäß
  • Persönliche Entwicklung
    • Emotionale Intelligenz
    • Stress und Angst
    • Dating-Beziehungen
  • Bio-Landwirtschaft
    • Ökologische Lebensmittel
    • Natürliches Leben
    • Umgebung
    • Transgenics
  • Sporternährung
    • Fett zu verbrennen
    • Ergänzung
    • Ausbildung und Übungen
  • Kochrezepte
    • Lebensmittel-Therapie
    • Algen Rezepte
    • Soja Rezepte
    • Obst Rezepte
    • Rezepte mit Gemüse
    • Rezepte mit Getreide
    • Küche der Welt
  • Biomanantial von A bis Z
  • Alle Themen

Anämie: Ernährung, Rezepte und Lebensmittel zur Bekämpfung

Anämie: Ernährung, Rezepte und Lebensmittel zur Bekämpfung
  • Schwangerschaft nach 35 Jahren
  • Zu dünne Beine?. Empfehlungen für schöne Beine

Veröffentlicht: 24.05.2011 - Aktualisiert: 13.08.2019

Autor: Dra. Loredana Lunadei

Das beste Mittel zur Behandlung von Anämie wird durch qualitativ hochwertige Lebensmittel erreicht. Anämie ist durch eine Abnahme der roten Blutkörperchen (Hämoglobin) im Blut gekennzeichnet ist und durch eine Reihe von Symptomen wie Müdigkeit, verminderte Libido, starke Ermüdung nach intensivem Training, niedriger Blutdruck, geschwollene Knöchel, Kopfschmerzen , Schwindel, Schläfrigkeit, Reizbarkeit, Depressionen, Hautprobleme, blasses Gesicht, brüchige Nägel, Haare, kühle und feuchte Haut, etc.

Eine wichtige Ursache für Anämie ist Eisenmangel und Folsäure, so unten ist eine Auswahl der Speisen und Rezepte, die ihnen helfen, ihre Gesundheit wiederzugewinnen.

Lebensmittel reich an Eisen und Folsäure: Linsen, Bohnen (vor allem schwarze), Vollkornprodukte, Fleisch (nicht übertreiben und immer mit einem Salat kombinieren), Eigelb, grünes Gemüse wie Spinat, Mangold , Broccoli, Artischocken, Salat, Sellerie, Luzerne, etc. sowie Walnüsse, Mandeln, Pistazien, etc.

Wichtige Hinweise: Wenn sie anämisch sind, vermeiden sie Kräutertees oder Tee nach dem Essen oder während der Mahlzeiten, Tee und Tannin hemmen die Eisenaufnahme. Am besten ist es, den Tee nach dem Essen zu trinken.

Contents

  • Starker Anti-Anämie Saft
  • Mandel-Reis Kekse
  • Anti-Anämie Suppe
  • Brauner Reis mit Lachs
  • Linsen Kroketten

Starker Anti-Anämie Saft

Zutaten

  • 1 Tasse Orangensaft
  • 2 Mandeln
  • Ein Stück Mango oder Papaya
  • Ein Esslöffel Bierhefe
  • Ein Esslöffel Honig
  • Ein frisches Eigelb

Zubereitung

Mixen sie alle Zutaten und trinken sie langsam.

Mandel-Reis Kekse

Zutaten

  • Feria Ecocultura für ökologische Erzeugnisse
    MEHR IN BIOMANANTIAL
    Feria Ecocultura für ökologische Erzeugnisse
  • 25 Unzen gemahlene Mandeln
  • 4 große Eiweiß
  • 150 grs Butter bei Raumtemperatur
  • Prise Salz
  • 125 grs 50 gr Weizenmehl und Reismehl
  • Die feine Schale von einer großen Zitrone
  • 150 grs. brauner Zucker
  • 75 Unzen  Mandeln, leicht geröstet und gehackt

Zubereitung

1. Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schlagen.

2. Mehl sieben, gemahlene Mandeln und Salz mischen.

3. Fügen sie die gemahlenen Mandeln und Zitronenschale dazu.

  • Schwimmen macht jung und gesund
    MEHR IN BIOMANANTIAL
    Schwimmen macht jung und gesund

4. In einer anderen Schüssel, Eiweiß montieren, fügen sie das Marzipan dazu, gut umrühren.

5. Kleine Stücke von Teig mit einem Löffel formen und auf ein gut geöltes Backblech legen.

6. Kekse backen im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C für 15 bis 20 Minuten. Lassen sie die Kekse auf einem Gitter abkühlen.

Anti-Anämie Suppe

Zutaten

  • 15 Gramm feste Nudeln  
  • 20 g Naturreis
  • 10 g weiße Bohnen
  • 15 Gramm Kartoffeln
  • 17 g Rüben
  • 17 g Karotten
  • 35 g Tomate
  • 10 ml Olivenöl extra vergine
  • Ein bisschen Zwiebel
  • Eine frische Knoblauchzehe
  • Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Im Öl braten sie  leicht die Nudeln an, dann entfernen.  Im restlichen Öl, braten sie den Reis in heißem Wasser eingeweicht an, dann  die Kartoffeln, Karotten und Rüben, Tomaten, mit Zwiebeln und Knoblauch. Dann weiße Bohnen dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken, köcheln auf kleiner Flamme, bis alles gekocht ist.

Brauner Reis mit Lachs

Zutaten

  • 200 Gramm Reis.
  • 1 Zwiebel.
  • 1 Karotte
  • 2 frische Lachsfilets, dünn geschnitten
  • 100 Gramm Sojasprossen.
  • ¾ Liter Wasser.
  • 2 EL Olivenöl.
  • 1 EL Sojasauce.

Zubereitung

1. 1 Stunde vorher den Reis in kaltem Wasser einweichen. In einer Kasserolle schmoren bei niedriger Temperatur. Sojasprossen mit Zwiebel und fein gehackte Karotte (in brounoisse, gehackt in kleine Quadrate) bei schwacher Hitze anbraten.

2. Waschen sie die Reis, abgießen und fügen sie in einen Topf unter ständigem Rühren damit das Gemüse nicht anklebt.

3. Fügen sie das Wasser zum braunen Reis und Soja dazu. Kochen für fünf Minuten.

4. Nach dieser Zeit fügen sie den Teelöffel Sojasauce über das Huhn in den Topf ohne rühren, bis der Reis und Sojabohnen das Wasser aufgesaugt haben und weich sind (ca. 25 Minuten).

5. Den Lachs in kleine dünne Stücke scheneiden und Zitronensaft und Soja dazugeben.

6. Servieren mit dem Lachs wenn der Reis fertig ist.

Linsen Kroketten

Zutaten

  • 250 g. gekochte Linsen.
  • 1 Knoblauchzehe.
  • 1 Esslöffel gehackte Petersilie.
  • 1 EL Majoran
  • 2 Eier
  • Zwei Esslöffel Haferkleie granuliert
  • Semmelbrösel.
  • Öl, Salz und Pfeffer.

Zubereitung

1. Linsen in eine Schüssel geben und dann mit einer Gabel zerdrücken, mit dem Knoblauch, Petersilie und Oregano,  leicht  mischen.

2. Fügen sie die Semmelbrösel dazu die benötigt werden, um einen konsistenten Teig zu haben.

3. Kroketten formen mit der Hilfe von zwei Löffeln oder ihren Händen.

4. Die Eier in eine Schüssel geben und Semmelbrösel in eine andere Schüssel.

5. Linsen Kroketten durch das geschlagene Ei wenden und dann in den Semmelbröseln wenden und in heißem Öl anbraten. Abtropfen und servieren mit einem gemischten Salat.

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

(1 stimmen, durchschnitt: 5,00 von 5)

Loading...

Über den Autor

Von Dra. Loredana Lunadei

Dr. Loredana Lunadei ist Spezialistin für Lebensmittel, Diätetik und Ernährung. Sie studierte an der Universität Mailand, wo sie einen Abschluss in Lebensmittelwissenschaft und -technologie erwarb. Anschließend setzte sie ihr Studium fort und promovierte an der gleichen Universität. Linkedin.

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-Richtlinie

Das könnte dich auch interessieren

  • Es wird berichtet über Zusatzstoffe in Smoothies Es wird berichtet über Zusatzstoffe in Smoothies Viele Smoothies aud den Fast-Food-Betrieben in England sind ein Cocktail chemischer Zusatzstoffe, vor allem für [...]
  • Geduld: das Geheimnis zum gewinnen Geduld: das Geheimnis zum gewinnen Ein berühmter Schriftsteller sagte: Ich will Geduld ... Und ich will sie jetzt! Geduld ist [...]
  • Pflege für Ihr Haar Pflege für Ihr Haar Wenn Sie Ihre Haare täglich waschen und mit der heißen Luft aus dem Haartrockner trocknen, [...]

Du bist da: Biomanantial » Diätetik » Anämie: Ernährung, Rezepte und Lebensmittel zur Bekämpfung

Alles über Diätetik

  • Raw Food, Rohkost essen Raw Food, Rohkost essen Wenn die Nahrung gekocht, gegrillt, frittiert, gebacken oder gebraten wird, wird diese Nahrung als "tot" [...]
  • Fasten: Natürliche Heilung Fasten: Natürliche Heilung Kurz Fasten von Zeit zu Zeit auf freiwilliger Basis, bedeutet nichts zu essen oder in [...]
  • Wie ist das perfekte Frühstück Wie ist das perfekte Frühstück Haben sie sich jemals die Frage gestellt, ob das Frühstück, dass sie zu sich nehmen, [...]
  • Alkalischen Ernährung für einen gesunden Körper Alkalischen Ernährung für einen gesunden Körper Wenn wir von der Alkalität sprechen meinen wir einen pH-Wert, den bestimmte Lebensmittel und sogar [...]
  • Mandelmilch gegen Osteoporose, Übergewicht, Hautprobleme, Verjüngen, etc. Mandelmilch gegen Osteoporose, Übergewicht, Hautprobleme, Verjüngen, etc. Mandeln sind eines der nützlichsten Lebensmittel die in der Natur vorkommen, und enthalten einen großen [...]

Urheberrecht © 2022 · Biomanantial
   
Impressum  Über uns  Cookies Politik  Datenschutz  Kontakt  Themen
RIVAS INTERNET S.L. CIF: ESB86492501 Travesía Fortuny, 2. 28300 Aranjuez. Spain.
Die Dienstleistungen, Inhalte und Produkte auf unserer Website dienen nur zu Informationszwecken. Biomanantial bietet keinen medizinischen Rat, keine Diagnose oder Behandlung