Veröffentlicht: 25.04.2015 - Aktualisiert: 08.04.2016
Autor: Miriam Reyes
Seltsamerweise kann die Bananenschale sehr nützlich für unseren Körper sein, auch wenn die meisten von uns gewohnt sind diese wegzuwerfen, kann die Bananenschale nicht nur zum Konsum verbraucht werden, sondern auf verschiedene Weise und zu unserem Vorteil.
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Bananen und Bananenschalen
Bananen sind eine häufige und zugängliche Frucht die schon auf der ganzen Welt seit Tausenden von Jahren gewachsen ist. Die Frucht wird geerntet und das Fruchtfleisch konsumiert, vor allem in der westlichen Kultur, aber es ist bekannt, dass einige Kulturen in Afrika und Asien auch die Bananenschale als Lebensmittel eingesetzt haben, und man diese tatsächlich sehr zu empfehlen kann.
Fruchtschalen enthalten in der Regel extra Ballaststoffe und Nährstoffe gegenüber dem Fruchtfleisch, wie im Fall von Orangen, Äpfel, etc., ist es merkwürdig, dass die meiste Zeit, dieser Teil der Frucht nicht verbraucht wird, und deshalb wichtige Elemente in der Ernährung verloren gehen.
Nährwert von Bananenschalen
Die Bananenschalen sind eine reiche Quelle für Ballaststoffe, die auch das Fruchtflesich selbst übertrifft. Ballaststoffe fördern eine gute Verdauung und können dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken. Die Bananen enthalten Kalium, ein Mineral, empfiehlt sich vor allem bei Menschen mit Bluthochdruck, weil es hilft den Blutdruck zu stabilisieren.
Bananenschalen enthalten auch die Aminosäure Tryptophan, die für gute Laune beiträgt und, um die Produktion von Serotonin zu fördern.
Verwendung in der Küche
Bananenschalen werden von der Banane entfernt, weil diese einen unangenehmen Geschmack haben können. Ein Weg, um sie natürlich zu essen, ist vorzugsweise die Banane reifen zu lassen, wenn man nicht gewöhnt ist diese zu essen, da sie in diesem Zustand weicher und dünner ist, und ihr Geschmack süßer wird, aber es ist wichtig zu erwähnen, dass diese nicht so süß und angenehm ist wie der Geschmack der Banane.
Für Smoothies die mit anderen Früchten zubereitet werden wird in einigen Kulturen die Bananenschale in verschiedenen Rezepten verwendet, auch kombiniert mit Fleischgerichten, oder gebraten.
Es ist sehr wichtig die Bananenschale vor dem Essen zu waschen, aber der beste Rat ist, Bio-Bananen bevorzugen, da diese sonst Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmittel enthalten könnten, denen sie ausgesetzt wurde.
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Anwendungen für die Gesundheit
Die Bananenschale kann sicherlich sehr nahrhaft sein und eine gute Ergänzung für unsere Ernährung, dazu gibt es auch noch andere Vorteile für unsere Gesundheit.
Haut: Obwohl es keine wissenschaftlichen Forschungen gibt, heißt es, dass die Ernährung der Bananenschale dazu beitragen kann, bestimmte Hauterkrankungen zu heilen. Wenn Sie Juckreiz oder Reizung der Haut haben, können wir eine Bananenschale auf die Innenseite gegen die Zone reiben und die Symptome lindern, traditionell auch bei kleinen Warzen und zur Kontrolle der Pickel verwendet.
Zähne: Dank seiner Zusammensetzung kann Bananenschale helfen, die Zähne weiß zu halten, Sie müssen nur Ihre Zähne täglich vor dem Schlafengehen mit Bananenschale reiben. Der Prozess kann zwar sehr langsam sein, aber man sieht später eine deutliche Verbesserung. Wir empfehlen die Anwendung für einen Monat .
Gegen Insektenstiche: Die Bananenschale kann helfen, Juckreiz oder Schmerzen durch nicht giftige Insektenstiche verursacht zu lindern, alles was Sie zu tun haben, ist die Stichstelle und um sie herum mit einem Stück aus den inneren Seite der Bananenschale zu reiben, weil es natürliche Antihistaminika enthält zur Verringerung der Reaktion.
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Akne und Pickel: Wenn Sie Akne Probleme haben, kann dieses Mittel für Sie sinnvoll sein. Entfernen Sie mit einem Löffel die Innenseite der Bananenschale und mit den Fingern, wenden Sie diese Ihre saubere Haut, als ob es eine Creme wäre, ohne starken Druck, lassen Sie für 15 Minuten einwirken und spülen, täglich wiederholen, Sie werden einen Rückgang der Pickel erkennen und das verbesserte Aussehen Ihrer Haut.
Allgemeine Empfehlungen
Während die Bananenschale profitabel ist, müssen einige Überlegungen getroffen werden, um sie richtig zu verwenden.
1. Die Bananenschale sollte sofort verbraucht werden, wenn sie von der Banane entfernt wird.
2. Wir sollten die Bananenschale nicht in den Kühlschrank legen, weil Sie ihre Eigenschaften verliert.
3. Essen Sie nicht eine Bananenschale, die nicht mehr zum Verzehr geeignet ist oder wenn diese nicht meht frisch ist.
4. Versuchen Sie, Bio-Bananen zu wählen und die Schale auch vor dem Essen zu waschen.
5. Sie können eine Bananenschale essen, obwohl sie kleine dunkle Flecken hat, aber nicht wenn diese schon dunkel ist.
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