Veröffentlicht: 16.08.2007 - Aktualisiert: 30.03.2014
Zarautz begrüßt am Freitag, die zehnte Auflage der Bio-Landwirtschaft Messe . Von 9:00 bis 14:00 Uhr am Nachmittag, mehr als fünfundzwanzig kleine Hersteller aus dem Baskenland, Navarra werden die Plaza de los Fueros mit Bio-Lebensmitteln und Produkten füllen.
In diesem Jahr haben sich die Organisatoren bemüht, den Charakter dieser Messe ökologisch zu gestalten, mit den “Baserritarras“ um uns herum, aus Dörfern, die die Fortschritte im Rahmen der Regeln der ökologischen Erzeugung darstellen, und ihre Produkte für die Verbraucher in naher Zukunft präsentieren.
Die Ausstellung wird am folgenden Morgen weitergehen mit Lebensmittel , das zunehmend vielfältige Gemüse, Obst, Milch, Käse und Milch (Ziege, Schaf und Kuh), Eier, Wein, Apfelwein, Txakoli, Honig, Marmelade, Brot, Pasta, Kebab und die ökologische Thalli. Ebenfalls mehrere Handwerker, eine kleine Firma, die mit Textil-Farbstoffen und anderen organischen Stoffen arbeitet und mit natürlichen kosmetischen Cremes, Seifen, Salben, etc. Auch die Teilnahme des Kindergarten Blasenea von Zarautz, mit der ersten Bio Anlage und Gärtnerei Gipuzkoa.
Auch Ekonekazaritza zeigt eine Tabelle mit Informationen, die mehrere Publikationen über den ökologischen Landbau enthält , und unter ihnen einige Studien aus der Frucht der praktischen Arbeit im Garten unter den Ekonekazaritza, Biolur Navarra und dem Baskenland Biharko Lurraren Elkartea.
Die Messe ist ein ökologischer Barometer über den Stand der Bio-Landwirtschaft . Sie können die Entwicklung von den Angebot für das Jahr sehen. Wir dürfen nicht die Bedeutung der ökologischen Messen als Ausgangspunkt für die Beziehungen vergessen: Beziehungen zwischen ökologischen Erzeuger und Verbraucher , oder zwischen Biobauern und die Hersteller die in der Umwandlung der Art der Erzeugung arbeiten. Die Messen bieten die Möglichkeit, mehr über die ökologischen Produkte und Hersteller zu kennen. Kaufen Sie immer Bio Produkte auf diesen Messen, da diese für die Verbraucher sind.
Alle Lebensmittel, die der Verbraucher auf diesen Messen findet, wurden durch Systeme der Produktion und des ökologischen Biobaus erzeugt, die durch entsprechende Zertifikate garantiert sind. Die Begründung und der Umfang des ökologischen Landbaus ist in sich gesunde Produkte für die Verbraucher zu erzeugen und den Planeten zu schützen, so wie die Fruchtbarkeit der Böden und der Ökosystemleistungen im Gleichgewicht, ohne giftige Abfälle und ohne Verwendung von synthetischen Elementen auf dem Boden, Pflanzen oder Zusatzstoffe im Tierfutter.
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In meiner Gemeinde gibt es jedes Wochenende einen kleinen Bio-Markt, wo die Leute aus der Gemeinde Ihre selbst erzeugten Produkte verkaufen und umtauschen können. Ich finde dieses System sehr fair und praktisch, und ist auch eine tolle Erfahrung für uns alle und die Besucher.