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Die Trauben in der Küche: 4 Rezepte

Biomanantial
nach Nayeli R.
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Die Trauben in der Küche: 4 Rezepte

Es gibt viele Zubereitungen mit Trauben, dieses Obst ist ein perfekter Begleiter für unsere Gerichte. Eine vielseitige Früchte, die wir das ganze Jahr finden können.

Die Trauben sind bekannt für ihren hohe Gehalt an Antioxidantien, der vorzeitige Alterung verhindert, und auch gegen Cluster –Infektion und schützt  gegen Herz-Kreislauf- Probleme. Abgesehen davon, dass sie eine Quelle von Energie  sind, und bei Verdauungsstörungen wie Verstopfung helfen. Verwenden sie diese süße Frucht in Ihrer Küche  und genießen Sie die großen Vorteile.

Pesto Hähnchen mit Trauben

Zutaten

  • 2 Stck. Hühnerbrust
  • 1 Stck. Rote Zwiebel
  • ¼ Tasse. Basil Pesto
  • 1 grüne Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 Tasse. Rote Trauben
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Tasse . Mozzarella-Käse
  • Pfeffer
  • Salz
  • 3 EL. Olivenöl

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das Huhn in Würfel oder dicke Streifen,  auf ein Tablett legen.
  2. Den gehackten Knoblauch, Zwiebel, Pesto , Paprika in Scheiben geschnitten und Käse mischen.
  3. Halbieren Sie die Trauben, die Kerne entfernen.
  4. Fügen Sie die Trauben zum Huhn und mit Öl würzen.
  5. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  6. Backen bei 190 ° C für 30 Minuten oder bis das Fleisch gar ist.
  7. Servieren begleitet von Pasta oder einen Salat.

Reis mit grünen Weintrauben und Kokosnuss

Zutaten

  • 1 Tasse Weißen Reis
  • 1 1/2 Tasse  Wasser
  • 1 Tasse. Grüne Trauben
  • ½ Tasse. Kokosraspeln
  • ½ Tasse. Kokosmilch
  •  ½ Zwiebel
  • Salz
  • 1 EL. Butter oder Pflanzenöl

Zubereitung

  1. Die Zwiebel fein hacken und die Trauben halbieren.
  2. In einem Topf Butter erhitzen und die Zwiebel  leicht anbraten .
  3. Reis hinzufügen und braten für ca. 3-5 Minuten, bis er leicht gebräunt ist.
  4. Fügen Sie das Wasser, Kokosmilch und Salz dazu.
  5. Zum Kochen bringen und senken Sie die Hitze, für 20-25 Minuten köcheln lassen aufgedeckt bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat .
  6. Mischen Sie mit einer Gabel den Reis mit den Kokosraspeln und Trauben.

Mascarpone -Käse-Kugeln mit Trauben

Zutaten

  • 150 gr . Mascarpone
  • 150 gr . Frischkäse
  • 1 Tasse . Grüne oder rote Trauben ohne Kerne .
  • 1 TL. Zitronenschale
  • ¼ TL. Salz
  • ½ TL. Pfeffer
  • 3 EL. Sesam
  • 3 EL. Pistazien oder Walnüsse
  • 3 EL. geriebenes Brot.

Zubereitung

  1. Mascarpone mit Frischkäse cremig rühren,  gut integrieren zu  einer glatten und  cremigen Konsistenz.
  2. Mit der Zitronenschale , Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.
  3. Im Kühlschrank für ca. 45 Minuten bis 1 Stunde stehen lassen.
  4. Waschen und reinigen Sie die Trauben.
  5. Nehmen Sie eine Traube und decken Sie diese mit der Käse-Mischung , um einen Ball zu bilden.
  6. Mit Walnüssen , Pistazien, Sesam, oder Brotkrumen garnieren.
  7. Erneut Kühlen bis sie eine feste Konsistenz annehmen .

Pie mit roten Trauben

Zutaten

  • 1 Tasse rote Trauben
  • ½ Tasse. Pflanzenöl
  • 3 Eier
  • 1 TL Zitronenschale
  • ¾ Tasse  Weizenmehl
  • ½ Tasse. Zucker
  • 1 TL. Backpulver
  • ¼ TL. Salz
  • 1 TL. Vanilla Essence

Zubereitung

  1. Öl mit Zucker mischen.
  2. Fügen Sie die Eier nach und nach dazu und sehr gut mischen.
  3. Die Zitronenschale und Vanille-Essenz dazugeben.
  4. Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und Salz .
  5. Integrieren in die Ei-Mischung .
  6. Schließlich fügen Sie die Trauben dazu.
  7. Die Mischung in eine eingefettete und mit Mehl bestreute Kuchenform geben.
  8. Backen bei 180 ° C für 20-30 Minuten oder bis Zahnstocher sauber heraus kommt.

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Tags: dessert ernährung früchte trauben

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4 Meinungen “Die Trauben in der Küche: 4 Rezepte”

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auf 05/10/2014
Ich liebe alle diese Rezepte, Trauben gehören zu meinen Lieblingsfrüchten und ich koche sehr gern gourmet Rezepte. Man kann hier ganz deutlich den guten Geschmack entdecken!, eine sehr gute Auswahl.
avatar4rating
auf 05/10/2013
Trauben sind ein wichtiger Zutat in der Feinschmecker- Kücke und die besten Chefs verwenden diese auch in ihren verschiedenen Saucen und Gerichten. Ich esse sie am liebtsen frisch!
avatar4rating
auf 16/09/2013
Ich teile hier auch ein Rezept: Trauben (grüne und blaue) als Spiesschen servieren, zusammen mit anderen Früchten wie Bananen Stückchen, Ananas und Erdbeeren (müssen fest sein), dann mit flüssiger Milchschokolade übergiessen. Einfach fantastisch!
avatar4rating
auf 14/09/2013
Ich mag Trauben gern zu Frischkäse mit einem Glas Wein. Es gibt auch eine sehr leckere Torte, man muss nur einen Biskuitboden nehmen und die Frischen entkernten Trauben darüberlegen, (grüne, rote und blaue wenn möglich). Pudding darüber oder einfach ein Gelee oder Schlagsahne. Einfach und sehr lecker.

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