Eisen ist notwendig für unseren Körper, ein Mineral, befindet sich in jeder Zelle des Körpers und ist ein wichtiges Element für die Menschen, weil es Teil der Blutzellen ist. Anämie ist durch das Fehlen dieser Elemente in unserer Ernährung. Eisen ist Bestandteil von Hämoglobin in den roten Blutkörperchen und Myoglobin in Muskeln. Die Rolle der beiden Moleküle ist es mit Sauerstoff zu versorgen. Die Eisen integriert auch viele Proteine und Enzyme im Körper. Hier ein Menü reich an Eisen für jeden Tag.
Menü für die Woche
Montag
- Frühstück: 1 Glas Milch, Toast mir Olivenöl und Tomaten. Einen Orangensaft.
- Mittagessen: Fideuá, Lachs mit Kräuter, und 2 Kiwis.
- Snack: Quark Honig.
- Abendesen: Salat mit Kopfsalat, Tomaten, Mais und Nüsse, Spinat Tortilla, 1 Joghurt.
Dienstag
- Frühstück: 1 Glas Milch mit Kakao, Toast mit Butter und Marmelade, Fruchtsaft.
- Mittagessen: Salat aus Kichererbsen kalt, Sepia gegrillt mit Zitrone, 2 Aprikosen.
- Snack: Erdbeeren mit Sahne.
- Abendessen: Tintenfisch in seiner Tinte mit Reis. Honig mit Quark.
Mittwoch
- Frühstück: 1 Joghurt, Müsli und 1 Banane.
- Mittagessen: Blumenkohl mit Sahne und Speck, Kabeljau-Kroketten und Mais. 2 Mandarinen.
- Snack: 1 Tasse Milch mit Kekse.
- Abendesen: Tomaten mit Öl und Salz, Schweinefleisch Steaks mit Pfeffer und Kirschen.
Donnerstag
- Frühstück: 1 Glas Milch mit Kaffee, Brot mit Olivenöl und natürlichen Tomaten, 2 Kiwis.
- Mittagessen: Grüne Lasagna grün, einen Teller mit Brunnenkresse-Salat und Joghurt mit Honig.
- Snack: Nüsse Mix.
- Abendeseen: Spinat mit Rosinen und Pinienkernen, Kaninchen, und ein frischer Orangensaft.
Freitag
- Frühstück: 1 Tasse Milch, Müsli und 1 Birne.
- Mittagessen: Salat aus dem Garten, Fleisch geschmort mit Champignons und 1 Banane.
- Snack: Obstsalat.
- Abendessen: Thunfisch-Tortilla mit sautierten Gemüse und 1 Tasse Milch.
Samstag
- Frühstück: 1 Quark mit Honig, Brot mit Olivenöl und natürlichen Tomaten, frischer Orangensaft.
- Mittagessen: Melone mit Schinken, Shrimps und Muscheln mit Knoblauch und Petersilie, 2 Scheiben Ananas.
- Snack: Quark mit Marmelade und Nüssen.
- Abendessen: Suppe Pasta, Rinderzunge in Soße, und 2 Aprikosen.
Sonntag
- Frühstück: 1 Glas Milch mit Kaffee oder Kakao, 1 Croissant mit Marmelade und frischem Orangensaft.
- Mittagessen: Gazpacho, Sardinen, und 1 Pfirsich.
- Snack: 1 Joghurt Drink.
- Abendessen: Chicorée mit Käse und Sardellen, Serrano Schinken mit gebratenem Knoblauch und Tomaten natürliche und 1 Birne.
Füllen Sie die Menüs mit Brot zu jeder Mahlzeit.
Artikel von Eva Del Rosal (Madrid)
