Veröffentlicht: 02.05.2006 - Aktualisiert: 14.08.2019
Autor: Dra. Loredana Lunadei
Viele Smoothies aud den Fast-Food-Betrieben in England sind ein Cocktail chemischer Zusatzstoffe, vor allem für den Geschmack und Geruch her, wo natürliche Inhaltsstoffe ersetzt werden.
Kürzlich wurde ein Buch veröffentlicht in diesem Land unter dem Titel "Chew on this".
Eric Schlosser, Autor des Buches, spricht über die Tendenz natürliche Produkte durch Zusatzstoffe zu ersetzen, was sogar noch ausgeprägter ist in Lebensmitteln für Kinder.
Nach Schlosser, verwenden Unternehmen als Ersatz für die natürliche Säure von vielen Früchten und Gemüse.
Zum Beispiel das typische Erdbeer Milchshake hat, nach dem Buch, 13 primäre Zutaten: Milch-Fett-, Zucker, süße Molke, Mais-Sirup, High Fructose, Guarkernmehl, Mono-und Diglyceride, Cellulosegummi, Natriumphosphat, Zitronensäure, carrageenans, E-129 und ein Erdbeer-Geschmack.
Der künstliche Erdbeeren Geschmack enthält Zutaten wie Acetat, Amyl butyrate und Valerat, Butyrat, Ethyl-Valerat und Nitrat, Isobutylbutyrat, Benzoat oder Phenethylalkohol.
Nigel Denby, ein Ernährungswissenschaftler von der British Association, sagte, dass, „wenn diese Shakes täglich konsumiert werden, sie gesundheitlich Risiken haben. "Frisches Obst ist viel gesünder, enthält Faser, Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe und kein Zusatz von Zucker", sagte Denby.
(2 stimmen, durchschnitt: 4,00 von 5)
Loading...Über den Autor
