Gelatine Rezepte mit Heilpflanzen

Wie wäre es mit einem Gelee Dessert mit Kamille in diesem Sommer? Wenn Sie dachten, die Kräuter sind nur geeignet für einen Tee, hier sind einige Rezepte die Sie genießen werden, neben seinen vielen Aromen und Vorteile. Gelatine wird aus Zutaten tierischen Ursprungs erzeugt, wie Kollagen, ein wichtiges Element, um die Gelenke, Haut, Haare und Nägel in einem guten Zustand zu halten. Gelatine hat einen hohen Proteingehalt und Mineralien, und bei dieser Gelegenheit enthalten Sie auch die Eigenschaften von Heilkräutern.

Minze Gelee und Himbeeren

Zutaten

• 500 ml Wasser
• Frische Minze
• 80 g brauner Zucker
• 2 Packungen Gelatine  
• 200 g Himbeeren

Zubereitung

1. Ganz in kochendem Wasser, Zucker und Minze aufkochen. Lassen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum abkühlen. Gelatine auflösen und in heißem Wasser, dann abkühlen lassen.

2. Waschen Sie und bereiten Sie das Obst vor. Nicht waschen. In einzelnen Formen in Schichten von Gelee und Himbeeren. Lassen Sie die Gelatine fest werden und wiederholen Sie den Prozess abwechselnt. Lassen Sie diese im Kühlschrank mindestens vier Stunden.

3. Aus den Formen entfernen und mit Minze garnieren.

Minze Gelee

Zutaten

• 150 Gr. Minze
• 1 / 2 l Wasser
• halbe Tasse Grenetina
• Zucker nach Geschmack ein paar Löffel

Zubereitung

1. Waschen Sie die Minze, kochen Sie ein paar Sekunden und abkühlen lassen in Eiswasser um die Oxidation zu stoppen stoppen. Mixen mit etwas kochendem Wasser und durch ein Sieb geben, so dass der Geschmack hält.

2. Fügen Sie die Grenetina in einer kleinen Menge dazu und zur vorherigen Mischung dazugeben, kochen bis sich der Zucker auflöst.

3. In einzelne Formen geben und abkühlen lassen im Kühlschrank.

Zimt Gelatine mit Eierlikör

Zutaten

• 1 Liter Eierlikör
• 1 Liter Soja-Milch
• 3 Zimt (gazne)
• 3 Päckchen Gelatine  ohne Geschmack aufgelöst in ¾ Tasse kaltes Wasser.

Zubereitung

1. Mischen Sie die Milch mit dem Eierlikör und Zimt und kochen.

2. Lassen Sie die Milch kochen unter ständigem rühren. Fügen Sie die aufgelöste Gelatine dazu und rühren Sie weiter. Dann in die gewünschte Form oder Förmchen geben, und abkühlen lassen.

Grüner Tee Gelee mit Agar Agar

Zutaten

• 3-4 grüner Tee Beutel (oder gleichwertig in Blättern)
• Wählen Sie: Honig, Melasse, Sirup Agave, brauner Zucker, etc.
• 250 ml. warm, frisch gekochtes Wasser
• 100 ml kaltes Wasser
• 1 Päckchen Gelatine ohne Geschmack oder  Agar-Agar
• 250 cc. steife Sahne

Zubereitung

1. Setzen Sie den Tee mit 250 ml. Warmwasser und süßen Sie nach Geschmack. Abkühlen lassen.

2. In einer kleinen Schüssel die Gelatine einweichen in 100 ml. kaltem Wasser.

3. Entfernen Sie Topf von der Wärme-und-Mix kontinuierlich für 2 Minuten oder bis Gelatine vollständig gelöst ist.

4. Fügen Sie zu dieser Mischung die Infusion von grünem Tee und gut mischen.

5. In kleinen Formen gerinnen lassen mindestens 3 Stunden (am besten die ganze Nacht).

6. Mit der steifen Sahne servieren.

Kamille und Rosen Gelee

(Original Rezept Biomanatial)

Zutaten

• 500 ml Wasser
• 2 Teebeutel oder getrocknete Blumen  
• Eine Tasse frische Rosenblätter
• Brauner Zucker oder Honig  
• 2 Päckchen Gelatine ohne Geschamck
• Rosenblättern zum  garnieren

Zubereitung

1. In kochendem Wasser, Zucker, Tee-Beutel und Rosenblättern aufkochen.

2. Lassen Sie sich ein paar Minuten ziehen. Gelatine auflösen und in heißem Wasser abkühlen lassen, ohne festigen, dann mischen.

3. Gießen in Formen, mit Rosenblätter und Erdbeeren oder ordnen Sie in einer grossen Form.

4. Die Gealtine mit den Rosenblätter und Erdbeeren in den Kühlscharank stellen nis sie fest wird.

5. Servieren mit Blütenblätter.

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