Gelatine-Rezepte mit Milch

Gelees gehören zu den beliebtesten Desserts die auch sehr und einfach zu erstellen sind, diese können Smit Wasser zubereitet werden oder auf Milchbasis, und es können Obst, Getreide, Ölsaaten, Gemüse und sogar Blumen hinzugefügt werden … auch Kräuter! Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten für die Zubereitung und man kann mit diesen Gelatinen spielen, um kluge und attraktive Designs mit ihnen zu schaffen. Bei dieser Gelegenheit, teilen wir einige Rezepte für Milch-basierte Gelatine mit.

Gelatine mit Sahne, Erdbeeren und Kokosnuss

Zutaten

• 1 Dose Kondensmilch
• 1 Dose Evaporierte Milch
• 1 Becher  Sahne
• 4 Becher gewaschene Erdbeeren
• 190 gr Frischkäse oder Guark
• geriebene Kokosnuss
• 3 Pakete  Gelatine

Zubereitung

1 . Hydrieren Sie die Gelatine in einer halben Tasse kaltem Wasser bis sie aufgelöst ist.

2 . ½ Tasse Wasser aufkochen und fügen Sie die Gelatine dazu, gut umrühren, damit es keine Klumpen gibt und abkühlen.

3 .In einem Mixer die Milch mit den Erdbeeren, Frischkäse und Kokosnuss verarbieten, bis eine glatte Mischung ensteht, fügen Sie dann die Gelatine dazu. Leeren sie die Mischung in eine Form und kühl stellen.

Hinweis: Sie können Ersatz der Kokosnuss auch ganze Erdbeeren zur decoration in die Gelatine geben.

Gelatine mit Sahne und Erdbeeren

Zutaten

• 2 Tassen frische Ananas  mit Honig, brauner Zucker und 2 EL Wasser gekocht
• 2 Becher Sahne  
• 1 Dose Kondensmilch
• 30 Gramm Gelatine in ½ Tasse kaltes Wasser hydriert

Zubereitung

1. Sirup aus der Ananas erhitzen und dann die Gelatine auflösen.

2.  Sahne mit dem Saft und der Gelatine rühren, fügen Sie die Ananas-Stücke dazu und in den Kühlschrank  für wenigstens zwei Stunden stellen.

Eierlikör Gelee

Zutaten

• 1 / 3 Unzen Eierlikör
• 4 EL Gelatine
• 1 Liter Milch
• 100g Zimt
• 1 Dose Kondensmilch
• Obst zum dekorieren

Zubereitung

1. Das Eierlikör mit der Kondensmilch kochen  mit dem Rest der Milch und etwas Zimt-und dann die Aufgelöste Gelatine dazumischen. Kalt stellen.

Capuccino Dessert

Zutaten

• 1 Dose Kondensmilch
• 2 EL Kaffeelikör
• 100 Milliliter Wasser
• 2 Päckchen Cappuccino in Pulverform
• 7 EL Gelatine
• 2 Tassen Milch
• 4 EL brauner Zucker

Zubereitung

1. Gelatine-Pulver in Wasser hydrieren.

2. Man löst das Päckchen Cappuccino in Pulverform in ein wenig Milch auf.

3. In einen Topf geben wir die Milch, Cappuccino, Zucker, und bevor es kocht die Gelatine hinzufügen und mischen. Lassen Sie es für einige Sekunden kochen und vom Herd nehmen. Fügen Sie das Kaffee-Likör dazu und gut mischen.

4. Gießen in Formen und in den Kühlschrank stellen für eine Stunde oder bis sie sehr fest ist. Steife Sahne oder  Konditorcreme für die Garnitur verwenden.

Nuss Dessert

Zutaten

• 200 gr. Nüsse, gemahlen
• 1 1 / 4 Liter Milch gekocht
• 2 Dosen Kondensmilch
• 7 EL Gelatine
• 1 / 2 Tasse Wasser um die Gelatine einzuweichen.

Zubereitung

1. Die 2 Dosen Kondensmilch in einem Topf wärmen.

2. In einem separaten Topf bei schwacher Hitze die Milch wärmen, die Gelatine auflösen und mischen.

3. Fügen Sie die Walnüsse in die erste Mischung. Gut umrühren dann mit der Gelatine und in die Form giessen, gut kühlen.

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