Geschichte des Vegetarismus

Der Ursprung der vegetarischen Ernährung und Diätetik in der Regel kann in den großen Bewegungen oder religiösen ethischen Systeme und Ärztegefunden werden , in den Gesundheits-und rituellen Reinigungen.

Während all seiner evolutionären Prozess , wird die Ernährung markiert durch gesunde Verhaltensmuster , körperliche und geistige , im Rahmen einer moralischen Medizin.

Die Essgewohnheiten haben sich heut eviel geändert. Vegetarismus ist eine effektive Technik in der wissenschaftlichen Medizin  um die Gesundheit des Körpers aber wir können nicht  ihre ethischen und spirituellen Obertönen beiseite legen.

Die Pioniere einer vegetarischen Ernährung im zwanzigsten Jahrhundert begründeten ihre Wahl der Nahrungsmittel bei der Verbesserung der Gesundheit, Kraft und Regeneration ihrer Kinder und auch in spirituellen Dingen . Felipe Torres (1960) und BELLSOLA (1974) schreiben über vegetarische Vorstufen . Große Figuren aus verschiedenen Epochen waren Vegetarier und überzeugt seine Anhänger von der enormen Bedeutung der Ernährung . Diese Autoren gesammelten Referenzen von Homer , Zarathustra , Buddha, Pythagoras , Hippokrates , Platon, Epikur . Celso , Seneca, Augustinus , St. Johannes Chrysostomus , Santo Domingo, Leonardo da Vinci, Cervantes , Spinoza , Newton, Voltaire , Franklin, Linnaeus, Rousseau , Goethe, Huffeland , Emerson, Letamendi , Tolstoi , Edison , Gaudi, Gandhi , Russell, Teilhard de Chardin , etc.. Adventisten auch Bewegungen aus religiösen Gefühlen , mit einigen Konfrontation mit der Welt der Wissenschaft , aus Angst, angegriffen.

Der Ursprung des Wortes " diaita " ist griechisch und wurde von den Griechen benutzt , vor allem von Pythagoras und seine Schüler . Die " diaita physin Kala " ist die Linie Management-System ist, was regelt das Leben lel Mann Mikrokosmos des Makrokosmos des Universums , um den Körper zu regulieren , es reinigt .

Die " diaita " wird Pythagoras , Hippokrates, in der V Jahrhundert v. Chr. , in einem Teil der medizinischen Technologie, die bei der Erhaltung gesunder Mann das Gleichgewicht und die Verbesserung der Patienten hilft . ( Lain1986 ) . In der heutigen Zeit mehr , für spanische naturheilkundliche Ärzte bedeutet dies, Diät-Regime regulieren unser Leben nach entspricht der menschlichen Natur.

Für die medizinische hippokratischen Diät enthält Lebensstil, Ernährung , Bewegung, Ruhe , Bäder, Beruf , Beziehungen und soziale Normen . Diät zusammen mit Fisis Hilfe zu erhalten und die Gesundheit wiederherzustellen .

Die hippokratischen ärztlichen Kunst verließ das Regime Tatsache des Lebens Pflege als einen wichtigen Teil seiner Leistung . Ein Arzt Hippokrates gilt als treu bleibt und seine heilenden Umgang zunächst mit der Regelung des Lebens. Die diätetische Galenica im Mittelalter gefolgt werden auf sogenannten "res non naturales " Licht, Luft , Essen und Trinken , Bewegung und Ruhe , Schlaf und Wachsein sein , Sekrete und Ausscheidungen basieren , und die Leidenschaften ( Die Umwelt und Bildung).