Veröffentlicht: 05.07.2014 - Aktualisiert: 17.08.2018
Autor: Miriam Reyes
"Frühstücken wie ein König, Mittagessen wie ein Prinz und Abendessen wie ein Bettelmann" ist ein beliebter Spruch, der heute nicht ratsam ist zu folgen, denn die Wissenschaft selbst hat gezeigt, dass die Anwendung von diesem Prinzip ideal für ein gesundes Körpergewicht ist.
Um zu wissen wie unser Stoffwechsel funktioniert, ist die Sekretion von Hormonen wichtig, die den Körper kontrollieren, zusammen mit einer guten Auswahl an Speisen, was hilft, ein gesundes Gewicht zu fördern. Der Verzehr der richtigen Lebensmittel zum richtigen Zeitpunkt hilft uns zufrieden zu sein, uns gut zu fühlen, man isst nicht mehr zu jeder Zeit , hat mehr Energie, wodurch der Stoffwechsel gefördert wird und so die Fettspeicherung auch verhindert wird.
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Hormone und Stoffwechsel
Obwohl wir das nicht im Laufe des Tages sehen, erfährt unser Körper Veränderungen in seinem Stoffwechsel. Während des Tages produzieren wir Hormone, die uns helfen, von unserer Energie zu profitieren, die wir für unsere Aktivitäten benötigen, jedoch in der Nacht, während wir schlafen brauchen wir auch keine Energie.
Durch hunderten von Jahren hat sich unser Körper so angepasst, eine Anpassung an diese Zyklen. Während des Tages funktionieren wir, das ist der "Lebenszyklus". Dieser gesamte Prozess wird durch die Sekretion von Hormonen wie Cortisol, Dopamin, Melatonin und Adrenalin geregelt.
Cortisol wird beispielsweise in der Frühe ausgeschieden und hilft uns aktiv während des Tages zu bleiben, während Melatonin sezerniert wird, wenn das Tageslicht fällt, und hilft uns zum schlafen und eine gute Erholung zu haben. Daher ist es empfehlenswert, zu schlafen, wenn die Sonne untergeht, und aufzuwachen in der Morgendämmerung zum Tageslicht.
Das Frühstück ist wichtig
Cortisol fördert den Appetit am Morgen, über Nacht wird dieses Hormon reduziert, wodurch die Glucose auch leicht sinkt, so dass wir in der Regel am Abend Nahrungsmittel bevorzugen, die reich an Kohlenhydraten sind oder Süßigkeiten. Darüber hinaus steigt auch das Serotonin, und man bevorzugt dann auch kalorische Lebensmittel. Wenn wir unter viel Stress sind können diese Antworten stärker werden.
Deswegen ist es sehr wichtig zu frühstücken, das Frühstück hilft uns, unsere Energiereserven zu erhalten.
Das Ideal ist, ein Frühstück, dass Kohlenhydrate wie Brot, Getreide, Kartoffeln, usw. beinhaltet zu essen.
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Darüber hinaus sollte das ideale Frühstück Eiweiß, aus Fleisch, Eier und Milchprodukte enthalten. Schließlich auch einige gesunde Fette wie Pflanzenöle, Samen wie Mandeln oder Walnüsse.
Was sollte man zu Mittag essen?
Das Mittagessen sollte ausgewogen sein, so kann man den Hunger auf kalorienreiche Lebensmittel vermeiden.
Fügen Sie eine Protein Quelle in der Nahrung, und ballaststoffreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Gemüse.
Es sollte auch gesunde Fette, wie Olivenöl oder andere Pflanzenöle enthalten.
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Low-Carb-Abendessen
Am Abend sollte man den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Kohlenhydraten und Fett sind steuern. Versuchen Sie, eine leichte Mahlzeit, die Eiweiß enthält, und solche, die Faser enthalten.
Wenn möglich, versuchen Sie immer vor 20:00 Uhr zu Abend essen.
Kohlenhydrate am Abend zu essen, ist ein Anreiz, Insulin, begünstigt Fettreserven während des Schlafes.
Empfehlungen, um unsere Nahrung zu verteilen
Es ist ratsam, 4-5 Mahlzeiten pro Tag zu nehmen, so beschränkt man übermäßiges Essen während den Mahlzeiten.
Mann sollte nicht länger als 4 Stunden Fasten zwischen jeder Mahlzeit, mit Ausnahme von der Nacht, während man schläft.
Es ist ratsam drei Hauptessenszeiten wie Frühstück, Mittagessen und Abendessen zu bekommen. Dazu zwei Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten, zwischen Frühstück und Mittagessen, der Morgen-Snack und schließlich der Snack am Abend, entsprechend zwischen Mittag-und Abendessen.
Der Zweck von Snacks ist unseren Blutzuckerspiegel zu halten, so dass unser Appetit kontrolliert wird, und man kann so verhindern, dass man zu den Hauptmahlzeiten zu viel Appetit bekommt.
Die Snacks sollten aus Obst, Magermilch, oder eine Handvoll Nüsse bestehen.
Versuchen Sie, Stress in Ihrem Leben zu verringern, da dies den Cortisolspiegel erhöht, was wiederum auf die Gewichtszunahme bewirkt, und kann auch mit anderen Krankheiten wie Bluthochdruck, Osteoporose und Diabetes verbunden sind.
Wenn möglich nehmen Sie Ihre Mahlzeiten immer zur gleichen Uhrzeit ein. Lebensmittel auf diese Weise zu essen gibt uns nicht nur Energie während des Tages sondern hilft uns auch, die Exzesse zu vermeiden, die auf unseren Stoffwechsel bewirken.
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