Meet the Chia seed, a superfood Kennen Sie den Chia Samen, super für die Ernährung Conoce las semilla de Chía, un súper alimento

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Kennen Sie den Chia Samen, super für die Ernährung

Biomanantial
nach Miriam R.
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Kennen Sie den Chia Samen, super für die Ernährung

Chia Samen war ein Lebensmittel so grundlegend wie Mais und Bohnen in der Ernährung der Azteken und Mayas. Chia bekam tatsächlich seinen Namen von dem Maya-Wort für "Stärke".

Diese Pflanzen wurden regelmäßig in der Nahrung aufgenommen, zu Mehl gemahlen, gepresst, um das Öl zu extrahieren, und auch in Mischungen mit Wasser, und wurde fast als magisch bezeichnet aufgrund seiner Fähigkeit, den Widerstand und Energie für lange Zeiträume zu steigern.

Chia Samen sind jetzt als "Superfood" bekannt, weil er die maximale Menge an Nährstoffen mit einem Minimum an Kalorien bietet.

Chiasamen hat mehrere Vorteile gemein mit Leinsamen, mit dem Unterschied, dass es nicht notwendig ist, diese zu mahlen um die Vorteile zu erhalten.

Die Ernährung mit Chia Samen

Zu den ernährungsphysiologischen Vorteilen von Chia gehören Ballaststoffe, Omega 3 Fettsäuren, Kalzium, Antioxidantien und sogar Proteine, unter anderem.

Während die empfohlene Tagesdosis an Ballaststoffen bei 20 bis 35 Gramm pro Tag liegt, deckt diese leider nicht den ganzen Betrag. Mit etwa 11 Gramm Ballaststoffe pro Unze, bietet Chia 42% der empfohlenen täglichen Menge an Ballaststoffen in einer Portion. Fiber ist entscheidend für alle Aspekte der Gesundheit und ist besonders wichtig für die Verdauung und Gewichtsverlust. Die Faser helfen die Verdauung zu langsamen und macht Sie satt und zufrieden, mit Flüssigkeit im Magen dehnt dieser sich beim absorbieren von Wasser.

Chia absorbiert bis zu 12 mal sein Eigengewicht und erweitert sich, um Ihren Appetit zu zügeln, so dass mit der Zugabe von diesen Samen in der Ernährung, Sie die Kalorienzufuhr reduzieren können und einen Teil des Tagesbedarf an Ballaststoffen decken.

Getreu seiner Kategorie als Superfood hat Chia Samen mehr Omega-3 als Lachs. Dies ist eines der am stärksten konzentrierten Quellen für Omega-3-Fettsäuren als jedes andere Nahrungsmittel. Die Herz-Gesundheit verbessert sich und trägt dazu bei, schöne Haut und gesunde Haare und Nägel zu haben.

Diese Samen enthalten auch Calcium. Calcium-Mangel kann zu Osteoporose führen, eine Krankheit, die durch poröse und brüchige Knochen gekennzeichnet ist. Osteoporose ist ein gesundheitliches Problem, weshalb es wichtig ist, Lebensmittel, reich an Kalzium zu konsumieren.

Chia ist reich an anderen Mineralien wie Phosphor, Magnesium, Mangan, Kupfer, Eisen, Niacin, Zink, und sogar Bor  (was hilft die Resorption von Calcium).

Schließlich ist Chia eine Quelle von glutenfreien Faser.

Nutzen für die Gesundheit

  • Chia trägt zur Stabilisierung des Blutzuckers und reduziert Heißhunger auf Fastfood.
  • Durch seinen Gehalt an essentiellen Fettsäuren, verbessert sich Ihre Stimmung und Konzentration und andere Funktionen des Gehirns.
  • Sättigungsgefühl, weil Chia reich ist an Ballaststoffen, die, wenn sie mit Wasser vermischt sind, quillen und ein Sättigungsgefühl erzeugen.
  • Reduziert Cholesterin, hat die Gesundheit des Herzens gezeigt, dass lösliche Ballaststoffe helfen für den Cholesterinspiegel im Blut.
  • Ausgezeichnet für das Verdauungssystem, da Chia nicht nur lösliche Faser enthält, unlöslich,  auch präbiotische und verhindert Verstopfung.
  • Gesunde Nägel, Haut und Haare, aufgrund seiner gesunden Fetten, Chia hilft Ihre Haut, Nägel und Haare gesunde zu halten und das diese stark und gesund wachsen. Sie sind auch eine große Quelle von Protein, essentiell für die Aufrechterhaltung von Haaren, Nägeln und Haut.
  • Es wird gesagt, dass Chia halten den Körper hydratisiert hält, und kann für Ausdauersportler nützlich sein. Genießen Sie Chia Samen vor dem Training und verbrauchen sie diese mit Wasser.

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Tags: ballaststoffe chia seeds kalzium superfood verdauung

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4 Meinungen “Kennen Sie den Chia Samen, super für die Ernährung”

avatar5rating
auf 17/11/2014
Chia ist ein Samen mit sehr hohem Nährwert, ich verwende ihn jetzt auch regelmässig und si bekommt meine Familie mehr Náhrstoffe und man kann ihn ja zu verschiedenen Gerichten mischen, und sogar in der Web kaufen.
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auf 09/11/2014
Ich verwende jetzt diesen Samen oft, ich mische Ihn zu Mixgetränken und auch zum Joghurt oder Müsli. Sehr nahrhaft wie die meisten Samen die wir in der Natut finden können, das beste für die tägliche Ernährung.
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auf 27/10/2013
Dieser kleine Samen ist sehr nützlich für die tägliche Ernährung, ich hatte den zufällig entdeckt, und dann sehr viel über das Thema gelesen. Sehr gut wenn man eine Diät hat.
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auf 15/02/2013
Eine sehr nützlich Information. Oft man kennt man die Eigenschaften von vielen natürlichen Lebensmittel kaum, oder wählt nicht die richtigen für die Ernährung. Gibt es für Chia Samen noch andere Namen?

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