• Zur Hauptnavigation springen
  • Zum Inhalt springen

Biomanantial

Schlankmachende, Schönheit, Heilpflanzen

Hauptnavigation

Biomanantial

Was möchtest du finden?
Nach Kategorien durchsuchen
  • Diätetik
    • Genießbare Algen
    • Abnehmen
    • Nahrung
    • Diets
    • Sirup SAP Ernährung
    • Diätetische
    • Vegetarisch
    • Makrobiotisch Essen
  • Gesundheit
    • Schwangerschaft & Erziehung
    • Fitoterapia
    • Infusionen
    • Manuelle Therapie
    • Art Center
    • Alternative Therapien
    • Chinesische Medizin
  • Schönheit
    • Hair Care
    • Gesichtspflege
    • Haut
    • Natürliche Kosmetik
    • Brust, Beine und Gesäß
  • Persönliche Entwicklung
    • Emotionale Intelligenz
    • Stress und Angst
    • Dating-Beziehungen
  • Bio-Landwirtschaft
    • Ökologische Lebensmittel
    • Natürliches Leben
    • Umgebung
    • Transgenics
  • Sporternährung
    • Fett zu verbrennen
    • Ergänzung
    • Ausbildung und Übungen
  • Kochrezepte
    • Lebensmittel-Therapie
    • Algen Rezepte
    • Soja Rezepte
    • Obst Rezepte
    • Rezepte mit Gemüse
    • Rezepte mit Getreide
    • Küche der Welt
  • Biomanantial von A bis Z
  • Alle Themen

Mehr über Kefir

Mehr über Kefir
  • 8 Natürliche Heilmittel für Altersflecken
  • Wieder eine tolle Figur nach der Schwangerschaft

Veröffentlicht: 01.05.2009 - Aktualisiert: 11.07.2016

Autor: K. Laura Garcés G

Kefir ist ein Lebensmittel, das den Geschmack und Aussehen von einen Joghurt hat, und zubereitet wird, durch das Mischen von verschiedenen Hefen und Bakterien die hinzugefügt werden mit Wasser oder Milch. Auch bekannt als Bulgaren. Kefir ist von cremiger Konsistenz, sehr nahrhaft und gesund für die Darmgesundheit. Kefir war bekannt in Europa seit der Antike, wo die Bakterien oder Hefen aus Kamel-Milch gamacht wurden. Später wurde das Produkt entwickelt, mit Stutenmilch, Kuh-und Ziegenmilch.

Frische Milch ist ideal für die Zubereitung von Kefir, in denen Kefir gesund wächst. Allerdings ist es fast unmöglich heutzutage frische Milch für Kefir zu bekommen. Kefir hat viele heilende und vorbeugende Eigenschaften, da er eine Umgebung fördert wo gutartige Bakterien überleben können, im Darm, die Bekämpfung aller Arten von schädlichen Bakterien und zur Beseitigung von Abfällen und giftigen Fäulnis in diesem Bereich.

Es gibt 3 Arten von Kefir:  aus Milch, Tee und Wasser. Aus Milch Kefir entsteht eine Art Joghurt, aus einem Glas Wasser eine Schaumwein Limonade, Tee und Kräuter-Drinks. Am beliebtesten ist der Kefir aus Milch, aber die drei haben die gleiche Mikroflora.

Contents

  • Therapeutischen Eigenschaften der Kefir:
  • Wie hält man Kefir?
  • Wie verwendet man Kefir?
  • Wie stellt man Kefir her?  
  • Zubereitung von Kefir

Therapeutischen Eigenschaften der Kefir:

• Es verhindert, dass Darm-Verwesung.

• Hilft den Körper zu reinigen.

• Erstellt die Synthese von Vitamin B-Komplex, nach wie vor eine bedeutende Quelle von Kalium,   Phosphor, Kalzium und Vitamine.

• Hilft für die Aufnahme und Assimilation von Nährstoffen.

• Verhindert Blähungen und schlechte Verdauung.

  • Aerobox eine aerobic Alternative
    MEHR IN BIOMANANTIAL
    Aerobox eine aerobic Alternative

• Fördert Darm nährende Flora und restauriert diese.

• Regulierung des Darm-Transit.

• Stärkung der Abwehr gegen virale und bakterielle Infektionen.

• Reduziert den Cholesterinspiegel und das Risiko von Darmkrebs.

  • Natürliche Mittel gegen Haarausfall
    MEHR IN BIOMANANTIAL
    Natürliche Mittel gegen Haarausfall

• Große Hilfe in Fällen von Diverticulosis.

• Umwandlung der Verwesung und Darm Gärung.

• Hilft den Darm zu reinigen.

• Ermöglicht den Abbau der Nährstoffe in Milch einfacher, indem sie besser verdaulich ist.

• Ein milder Kefir ist ein Abführmittel, während  etwas konzentrierter adstringierend wirkt.

• Entfernt Bakterien in unserem Darm und ist eine Verhütung vieler Krankheiten.

Wie hält man Kefir?

Wenn wir nicht in der Lage sind, in mehr als 3 Tage zu halten, muß man ihn in Wasser mit Zucker in den Kühlschrank stellen. Wenn die Abwesenheit länger wird, wird es notwendig sein Kefir zu trocken und einfrieren. Auf dieser Grundlage hält er für mehrere Monate. Wenn Sie zurückkommen, müssen Sie den Kefir langsam auftauen, zum ersten Mal in den Kühlschrank und dann entfernen. Rehydrieren mit Wasser und Zucker etwa 2 oder 3 Tage.

Wie verwendet man Kefir?

Sie können ihn trinken oder in Obst-Smoothies, oder als Ersatz für Joghurt nehmen, indem einige Obst oder Getreide dazu gemischt werden. Kefir in Suppen gibt eine besondere Note, und es kann benutzt werden, an Stelle der herkömmlichen Sahne oder Rahm. Sie können ihn auch verwenden bei der Zubereitung von sehr nahrhaften Lebensmittel wie Brot verwenden.

Wie stellt man Kefir her?  

Schritt für Schritt die Zubereitung:

Die Zubereitung von Kefir ist nicht zu kompliziert, aber wenn er nicht ordnungsgemäß durchgeführt wird werden Sie nie den traditionellen Kefir erreichen. Lebensmitteln. Folgen Sie dieses einfache Rezept, das wir für Sie haben:

Zubereitung von Kefir

Zutaten

  • ¾ l Milch.
  • 150 g. Knoten Kefir.
  • 1 Glas (1 Liter)

Hinweis: Zum ersten Mal, um die Kefir müssen einen großen Löffel von Knoten und Viertel Liter Milch auflösen. Langsam den wachsenden Knoten trennen und fügen Sie dann mehr Milch dazu. Es hängt auch davon ab ob Sie lieber dünnen oder dicken Kefir wollen.

Zubereitung

1. Wir geben die Milch, bei Raumtemperatur in den Glas- Container. Fügen sie den Kefir Knoten dazu, Deckel darauf und stehen lassen.

2. Kefir Knoten absieben. Der Kefir hat eine adstringierende Wirkung,nach 36 Stunden.

3. Sobald angespannt, wieder in die Milch.

4. Erhaltung der Kefir: Der Knoten sollte mit Wasser gewaschen werden und die Container einmal pro Woche.

5. Wir müssen ihn schützen vor übermäßiger Hitze oder Kälte.

6. Für die langsame Gärung, in ein paar Tagen, können wir ihn in den Kühlschrank stellen. Wenn wir mehr als eine Woche, ohne dass sie, können wir zur Erhaltung Wasser und Knoten in den Kühlschrank stellen. Wieder verlassen können sie 2 oder 3 Tage mit der gleichen Milch.

7. Es sollte nicht vergessen werden, dass: Die Werkzeuge, die wir verwenden, um Kefir herzustellen (ein Topf und ein Sieb), nicht aus Aluminium.

8. Für die Zubereitung von Kefir, sollten wir nicht verwenden, Milch, die mehr als 35 Grad warm ist, denn wir können die Bakterien und Hefen verändern. Die ideale Temperatur ist die Umwelt. Mit mehr Wärme  beschleunigt sich der Prozess und verlangsamt mit Kühle.

9. Der Kefir bringt die Vorteile der Milch ohne den Verdauungs- Prozess zu verhindern. Regeneriert die Darmflora, ist Antibiotika und hat eine antivirale Wirkung. In der äußerlichen Anwendung ist Kefir ein leistungsfähiges Antiseptikum, um Wunden zu heilen.

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

(2 stimmen, durchschnitt: 4,50 von 5)

Loading...

Über den Autor

Von K. Laura Garcés G

Autor, Therapeut und Dozent. Sie ist eine Liebhaberin der Naturmedizin und der Kraft des Geistes und der Emotionen in Körper und Leben. Darüber hinaus hat er sich mit Ernährung beschäftigt und entwickelt geeignete Diäten, um diesen Heilungsprozess zu unterstützen. Sie hat mehr als 1500 Artikel in Zeitschriften in Spanien und Mexiko geschrieben, die zwei Literaturwettbewerbe gewonnen haben. Linkedin.

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-Richtlinie

Das könnte dich auch interessieren

  • Natürliche Kosmetik (Teil 2) Natürliche Kosmetik (Teil 2) Wir setzen die Artikel über Naturkosmetik fort. Darin beginnen wir mit dem Kapuziner. Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus) Natürliches [...]
  • Auriculotherapie: Eine tausendjährige Alternative für die Gesundheit Auriculotherapie: Eine tausendjährige Alternative für die Gesundheit In China gilt die Ohrmuschel Medizin  als einer Behörde in Bezug auf den gesamten menschlichen [...]
  • Wünschen sie Gesundheit, Reichtum und Liebe? Lernen sie mehr über ihren Geist Wünschen sie Gesundheit, Reichtum und Liebe? Lernen sie mehr über ihren Geist Es wird gesagt, dass wir weniger als 10% der Fähigkeiten unseres Geistes verwenden, und wir [...]

Du bist da: Biomanantial » Diätetik » Nahrung » Mehr über Kefir

Alles über Nahrung

  • 3 Gesunde Rezepte mit Lachs 3 Gesunde Rezepte mit Lachs Abgesehen davon, dass Lachs eine Quelle von Eiweiß ist,  ist dieser Fisch auch reich an [...]
  • Beeren: Nahrung um jung, gesund und schön zu bleiben Beeren: Nahrung um jung, gesund und schön zu bleiben Die Jugend, unter anderem, bezieht sich auf Schönheit, Gesundheit und Kraft. Jungsein bedeutet nicht unbedingt [...]
  • Gesunde Lebensmittel für das XXI Jahrhundert Gesunde Lebensmittel für das XXI Jahrhundert Essen mit dem klaren Bewußtsein, dass wir essen müssen, um zu leben, nicht leben um [...]
  • Dunkles Blattgemüse: große Nutzen für die Gesundheit Dunkles Blattgemüse: große Nutzen für die Gesundheit Unter den Gemüse finden wir eine reiche Vielfalt an Farben und Geschmacksrichtungen. Jedes Gemüse hat [...]
  • Entdecken Sie die Probiotika und ihre Vorteile Entdecken Sie die Probiotika und ihre Vorteile Probiotika sind Lebensmittel, die eine oder mehrere Arten von Bakterien beinhalten, die, sobald Sie in [...]

Urheberrecht © 2023 · Biomanantial
   
Impressum  Über uns  Cookies Politik  Datenschutz  Kontakt  Themen
RIVAS INTERNET S.L. CIF: ESB86492501 Travesía Fortuny, 2. 28300 Aranjuez. Spain.
Die Dienstleistungen, Inhalte und Produkte auf unserer Website dienen nur zu Informationszwecken. Biomanantial bietet keinen medizinischen Rat, keine Diagnose oder Behandlung