Nahrhafte Marzipan Rezepte

Amaranth, Sesam, Mandeln, Pistazien und Erdnüsse sind nur einige Zutaten, die verwendet werden können, um Marzipan herzustellen, mehr als eine Süssigkeit oder ein leckeres Dessert kann Marzipan sehr nahrhaft sein, ein besonderer Leckerbissen für die Kleinen und für alle diejenigen, die ein hohes Maß an körperlicher Anstrengung erleben.

Es gibt viele Möglichkeiten, um die Marzipan herzustellen, Marzipan ist sehr süß und sehr weich, es zerfällt  im Mund, diese Rezepte enthalten Korn und Getreide-und niedrigen Zucker und Natrium. Sehr reich an pflanzlichen Proteinen, Ballaststoffen und ätherische Öle.

Allgemeiner Hinweis

Ein grundlegender Bestandteil des Marzipans ist Puderzucker. Allerdings, wenn Sie etwas gesünder gehen wollen können Sie braunen Zucker mixen  bis zu Pulverform.

Allgemeine Küchenutensilien

Mixer, Kekseausstecher, Zellophan oder Chinapapier in weiß oder in Farben. Aufkleber, um das Datum der Herstellung zu notieren.

Marzipan aus Amaranth,Erdnüsse und Kakao

Zutaten

(15 Stück)

• 3 Tassen geschälte und geröstete Erdnüsse (Erdnüsse ohne Schale), oder in einer Pfanne rösten, um ein Soft-goldene Farbe zu erhalten.
• 1 Tasse Amaranth Pop Bio
• 4 Tassen Puderzucker
• 1 Tasse Kakao und 5 Esslöffel Wasser

Zubereitung

1. Mixen Sie die Erdnüsse und Amaranth mit den Esslöffel Wasser, bis eine Paste entsteht.

2. Mischen Sie die zerdrückten Erdnüsse und Amaranth mit braunem Zucker und Kakao, bis er eine kompakte Masse entsteht.

3. Den Teig in die kleinen Formen pressen.

4. Vorsichtig entfernen.

5. Wickeln Sie die Ware mit dem Papier.

6. Den Aufkleber mit der Angabe, Name des Produkts, das Datum der Herstellung und Verfallsdatum.

Empfehlungen: Das Marzipan kann bis zu sechs Monaten halten, in Kartons, und an einem trockenen Ort. Überprüfen Sie immer vorher die Qualität der Erdnüsse.

Nuss-Marzipan

Zutaten

• 250 gr gemahlene Nüsse
• 120 gr. Puderzucker
• 40 ml Wasser
• 150 g Walnüsse fein gehackt

Zubereitung

1. Nüsse mit Zucker mischen, bis es eine kompakte Masse ensteht.

2. Die Masse in kleine Formen pressen.

3. Vorsichtig entfernen

4. Wickeln Sie die Ware mit dem Papier.

Pistazien-Marzipan

Zutaten

• 400 g Puderzucker
• 250 g gemahlene Pistazien
• 4 Teelöffel Wasser
• Eine kleine grüne Lebensmittelfarbe

Zubereitung

• Mischen Sie den Farbstoff, Pistazien und Zucker, bis er eine kompakte Masse entsteht.

• Komprimieren Sie den Teig in kleine Formen.

• Vorsichtig entfernen

• Wickeln Sie das Produkt mit dem Papier.

Sesam Marzipan mit Mandeln

Zutaten

• 3 Tassen Puderzucker
• 3 Tassen gemahlene Mandeln
• 1 Tasse Tahini (Sesam-Creme)
• 1 / 2 Tasse Sesam
• 5 Esslöffel Wasser

Zubereitung

1. Mixen Sie alle Zutaten gut, mit Ausnahme des Sesamöls.

2. Wenn Teig gut integrieren, fügen Sie das Sesamöl dazu und mischen, bis die Sesamkörner  gut gemischt sind.

3. Legen Sie den Teig in Formen, gut pressen.

4. Vorsichtig entfernen auf in das Papier wickeln.

Erdnuss Marzipan

Zutaten

• 3 Tassen Puderzucker
• 3 Tassen gemahlene Erdnüsse
• Kakao (Schokolade, wenn gewünscht)
• 5 Esslöffel Wasser

Zubereitung

1. Mischen Sie alle Zutaten sehr gut.

2. Wenn die Masse  gut integriert ist, fügen Sie das Sesamöl dazu und mischen Sie, bis die Sesamkörner  gut gemischt sind.

3. Die Masse in die kleinen Formen pressen.

4. In Papier einwickeln.

Über den Autor