Orangen: Reich an Ballaststoffen, Mineralien und Vitamine

Nach vielen Monaten den Strahlen der Sonne ausgesetzt, ist die Orange auf dem Höhepunkt des Winters ein saftiges Geschenk von Vitaminen und Mineralien, das die Abwehrkräfte stärkt.

Orangen in der Ernährung sind geeignet für jeden, besonders aber diejenigen, die geringe Abwehrkräfte haben und anfälliger sind für Erkältungen, Grippe und ähnliche Prozesse, Allergien der Atemwege oder Herpes-Infektion. Orangen sind antiviral und antibakteriell und neutralisieren die Wirkung von freien Radikalen.

Orange ist auch für Menschen mit Anämie empfohlen und junge Frauen die unter starken Perioden leiden, da ihre Vitamin C die Eisenaufnahme fördert.

Das Pektin in Orangen senkt den Cholesterinspiegel im Blut. Neuere wissenschaftliche Untersuchungen verbinden die Rinde der Orangen Schale-polymethoxylierte Flavone mit der Verringerung von LDL-Cholesterin, dass einige der Medikamente für sie vorgeschriebenen haben, mit dem Vorteil, dass es keine Nebenwirkungen gibt.

Orangen wirken gegen Magen-Darm-Krämpfen und langsame oder schwere Verdauung, oder Dyspepsie, lindern Blähungen und sind leicht abführend.

Orangen sind auch reich an Magnesium, was das Blut verdünnt und die Bildung von Blutgerinnseln verhindert, schützt das Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen und Schlaganfall. Der regelmäßige Konsum von Orangen wird auch empfohlen gegen Krampfadern und Hämorrhoiden und zum Schutz von Blutgefäßen und Förderung einer guten Durchblutung.

Der hoh Gehalt an Kalium, macht sie geeignet für hohen Blutdruck, und als eine Quelle von Vitamin C und Kalzium, gut geeignet, um Knochen und Zähne zu schützen. Orangen werden dringend empfohlen, um die Gelenke zu stärken und um Entzündungen bei rheumatoider Arthritis und Osteoarthritis zu verringern.

Orangen verhindern auch die Bildung von Nierensteine und Harnwegsinfektionen wie Zystitis. Sie sind sehr nützlich für Menschen mit Arthritis und Gicht.

Durch ihre antioxidative Wirkung verbinden einige wissenschaftliche Studien den regelmäßigen Verzehr von Orangen mit der Möglichkeit der Verringerung des Risikos für das Auftreten bestimmter Krebsarten, darunter Darm und Magen.

Orangen sind reich an Zucker der leicht absorbiert wird. So sind sie für Outdoor-Sportarten ausgezeichnet: Wandern, Radfahren, Langstreckenlauf … Darüber hinaus  nicht nur gut für Diabetiker, sondern auch empfohlen.

Für jeden Tag

Der beste Weg, um das Aroma und Zartheit der Orange zu genießen ist frisch oder als Saft.

Die abgeriebene Orangenschale wird auch in vielen Rezepten und Nachspeisen verwendet.

Orangen können zu Salat mit Brunnenkresse, Endivien, Rüben, rote Zwiebeln, Kopfsalat, und anderen Früchten ergänzt werden. Beim Kochen, herzhaft zu süßen Desserts und anderen Gerichten, würzen mit Zimt, Kardamom, Ingwer, Estragon usw. Kombinieren Sie auch mit dunkler Schokolade und Johannisbrot, und auch mit anderen Früchten wie Bananen.

Quelle: Journal Cuerpomente

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