Pflege der Gesundheit mit Bio Produkten

Menü des Tages: '' Obst, Gemüse, Öl, Eier, Wurst, Fleisch: Honig und Nüsse''. Appetitlich, und vor allem sehr gesund, da alle diese Produkte Bio Produkte sind und der Grundlage der Organic Food Program für sozialen Verbrauch in der andalusischen Region, der Junta de Andalucía sind.

Diese Menüs genießen die andalusischen Schüler von ca. hundert Schulen und Kinderbetreuung von der autonomen Region, zusätzlich zu den Patienten Hospital Virgen de las Nieves (Granada) und die hohe Auflösung Sierra Segura (Jaen).

Diese Gelegenheit die Menüs zu genießen hatten auch Bio-Wohnhäuser für Erwachsene und Schüler, und 48 Zentren für sozialpädagogische Betreuung.

Drei Jahre

Seit dem Start diesem sozialen Konsum im September 2005 wurde im letzten Juni das dritte Jahr dieser Initiative, und 10.800 Personen sind diejenigen, die in Andalusien Bio-Produkte  sehen, fühlen, riechen und schmecken, und was am wichtigsten ist, legen eine wichtige Grundlage für diese Art der Kraftübertragung auf Ihre tägliche Ernährung und für die um sie herum.

Dieses Ziel wurde durch die Verbreitung von Informationen über die Lebensmittel frei von Chemikalien, durch Informations-Veranstaltungen, Workshops, Besuche von ökologischen Betrieben und Verkostung Aktivitäten erreicht.

Obwohl diese Aktivitäten dazu geführt haben, dass ein Teil der Bevölkerung (die am meisten gefährdeten Kinder, ältere Menschen und Kranke), die Protagonisten sind Kinder, haben eine gesunde Ernährung und Bio-Produkte auf der Grundlage von Qualität aus Andalusien bekommen. So lernen junge Menschen die Eigenschaften von organischer Ernährung.

Um diesem Punkt sind Empfehlungen an die Leiter der Schulen der Gemeinschaft gesendet worden unter Berücksichtigung der ernährungsphysiologischen Anforderungen und eine Vielzahl von Lebensmittel, die Einführung der Produkte für Kinder geeignet. Das Programm ist der Auffassung, dass die Lebensmittelunternehmer nicht nur eine Dienstleistung geben sollten, sondern die Schule zur Vereinbarkeit von Beruf und Familie für viele Andalusier, und als Teil der Bildung für Kinder.

Daher sollten Küche-und Essbereich umgewandelt werden, nach dem Projekt in den Laboratorien, in denen Lebensmittel Bildung gelehrt und praktiziert wird, ergänzt mit der Arbeit der Lehrer in den Klassenräumen und anderen Schulaktivitäten.

Die Informationen, die den Kindern vor der Mahlzeit gegeben werden, eine angemessene Umgebung, in dem Speisesaal und genügend Zeit um langsam zu essen, ist es von wesentlicher Bedeutung für die richtige Bildung.

Esszimmer und Küche in der Schule wurden zu Vorlesungs-und Laborräume, wo die kleinen Kinder und eine gute Ernährung und Gesundheit, da sowohl die World Health Organization (WHO) und die Europäische Umweltagentur darauf bestehen, dass die Kinder Bevölkerung anfällig ist für die Auswirkungen von Rückständen von Schädlingsbekämpfungsmitteln in Lebensmitteln als Ergebnis ihres unreifen Zustandes in der physiologischen Entwicklung.

Dienststellenübergreifende Zusammenarbeit

Das Programm Bio-Lebensmittel für den sozialen Verbrauch in Andalusien "ist eine Initiative der Abteilung für Ökologische Landwirtschaft des Ministeriums für Landwirtschaft und Fischerei von Andalusien, im September 2005 dank einer Kooperationsvereinbarung erreicht, zwischen dem Ministerium für Landwirtschaft und Fischerei, Bildung und Umwelt von der Junta de Andalucía, die später in die Abteilung für Gleichstellung und Soziales gekommen ist.

In der ersten Phase arbeitete man vor allem mit Kindern aus der Grundschule, so dass das Programm auch als "Bio-Lebensmittel für Schulen in Andalusien" gennant wurde.

Das Programm ist konzipiert als ein Mittel zur Förderung der lokalen Verbrauch von Bio-Lebensmitteln Andalusien, wie es derzeit eine Menge dieser Lebensmittel in Andalusien hergestellt werden exportiert, und damit zu gewährleisten, nachhaltige Entwicklung der Bio-Produkte in unserer Gemeinschaft.

Ökologische Qualität für Kinder, Kranke und ältere Menschen ist eines der wichtigsten Ziele dieses Programms.

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