Pita-Brot-Rezepte

Pita-Brot ist Arabisch, aber heute ein Teil der kulinarischen Traditionen vieler Kulturen. Dieser Artikel sammelt eine Reihe von Pita-Brot-Rezepte: Thunfisch Pitas, East Sandwich, Schinken und Käse Empanadas, Chivite aus dem Mittelmeer…

Thunfisch Pitas

Zutaten

• 3 Pita Brote
• 2 Dosen Thunfisch oder Sardinen
• 2 hartgekochte Eier
• 1 gehackte Tomate
• 1 mittelgroßes gehackte Blatt Salat oder Chinakohl in dünne Streifen
• ¼ geriebener Zwiebel
• 1 kleiner Bund frische gehackte Petersilie
• 2 EL Öl
• 3 EL Zitronensaft
• 2 EL Mayonnaise

Zubereitung

1. Eier, Gemüse und Fisch in einer Schüssel mischen. Fügen Sie die Zitrone und Olivenöl und 2 EL Mayonnaise dazugeben. Das Pita Brot leicht erwärmen, so werden sie auch flexibel und sind leicht zu öffnen.
2. Auf der Innenseite mit Mayonnaise  bestreichen und mit einem Löffel füllen mit der Zubereitung.

Instant kalorienarme Pizza

Zutaten

• 2 Pita Brote
• 4 mittlere Tomaten in Scheiben geschnitten
• 200 Gramm Mozzarella
• Oregano
• Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. Heizen Sie Ofen.
2. Die Pitas in zwei Scheiben trennen mit einem scharfen Messer und backen. Aber vorher mit den Tomaten Scheiben belegen, mit Oregano und Salz würzen. Fügen Sie den Käse darüber und gratinieren.
3. Sie Können auch anderes Gemüse nehmen in dünne Scheiben geschnitten oder gehackt (Zwiebel, Gurken, Auberginen, Paprika, etc.)

Schinken und Käse Empanadas ohne braten oder backen

Zutaten

• 4 Pita Brote
• 200 g Käse
• 200 g Schinken in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse dicke Sauce
• ½ Tasse geriebener Käse

Zubereitung

1. Käse und Schinken hacken. Während die weiße Sauce  noch heiß ist fügen Sie den geriebenen Käse dazu. In einer Schüssel alle Zutaten mischen.
2. Pitas leicht warm machen, damit sie flexibel werden und leicht zu öffnen.
3. Schneiden Sie die Pitas in  2 Teile und füllen sie diese mit der Zubereitung.

Mittelmeer Chivite

Zutaten

• 4 Pita-Brot
• ¼ kg. Schinken
• 1 Zwiebel in kleine Streifen
• 1 mittelgroße Paprika
• 4 Eier
• 2 Fetas

Zubereitung

1. Schinken in Streifen schneiten. 2 mittlere Tomaten in Scheiben geschnitten.Salat Würzen nach Geschmack.
2. Zwiebeln, Schinken und Paprika anbraten. Pitas wärmen, dann mit Mayonnaise bestreichen und 1 Ei auf jedes Brot legen, die Füllung darüber geben und servieren.

Hähnchen Pitas

Zutaten

• 4 Pita-Brot und zerfetzte Brathendl Junge
• Hähnchen
• 2 mittlere Tomaten
• 1 kleine gehackte Zwiebel gehackt
• 1 mittelgroße Paprika in dünne Streifen geschnitten
• 1 Salat in Streifen geschnitten
• 100 g geriebener Käse
• 2 Knoblauchzehen

Zubereitung

1. Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Paprika in einer Pfanne mit einem Schuss Öl braten. Mit Salz und Kräuter nach Geschmack würzen.
2. Geben Sie das Huhn in die Pfanne und 2 Minuten braten mit den übrigen Zutaten. Pitas in Hälften schneden und auf eine Platte legen. Teilen Sie den Salat darüber, und ein Teil der Füllung und Käse.
3. Rollen  oder in der Mitte falten und servieren.

Vegetarische Fajitas

Zutaten

• 4 Pittas
• ½ große reife Avocado, gewürfelt
• 2 große Tomaten gehackt
• 1 Tasse Sojabohnen oder Luzerne
• 2 Tassen Weißkohl in dünne Streifen
• ½ Tasse Käse
• groben Krümel
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Zitronensaft
• 3 EL Sojasauce
• Salz nach Geschmack

Zubereitung

1. Legen Sie die Avocado in eine Schüssel, mit Olivenöl und Zitronensaft mischen, damit sie nicht rosten.
2. In einer Pfanne mit Sojasauce die Sojabohnen und Kohl mit einem leichten kochen. Entfernen von der Wärme-und vermischen sich mit den Avocado.
3. Pittas leicht erwärmen und in Hälften schneiden. Ordnen Sie die Pitas auf 4 Teller. Verteilen Sie die Zubereitung  und fügen Sie dann den Käse darüber.
4. Pitas rollen und servieren.

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