Positiver Biocultura Abschluss trotz der Wirtschaftskrise

Die 17. Auflage der wichtigsten spanischen Messe über Bioprodukte hat sein Ende erreicht. So haben Bio-Lebensmittel und Speisen von der Hand der Öko-Köche das Thema, mit dem die Ausgabe der BioCultura NZB, Bio-Produkte Messe endete.

Die Bewertung durch die Organisation und die Aussteller war sehr positiv: "In Zeiten der wirtschaftlichen Krise, sind die Verbraucher interessiert und beschlossen ihr Geld, in eine gute Ernährung und Gesundheit zu investieren", sagte Parra, Direktor der BioCultura, der die Messe zusammen mit rosa Cubel eröffnete, Generaldirektorin für Landwirtschaft und Viehzucht der Generalitat de Catalunya, und Carmen Ruscalleda, die meinte "die ursprünglichen Lebensmittel und traditionelle Formen der Landwirtschaft wieder zu verwenden ist der heutige und zukünftige Trend."

Etwa 70.000 Menschen besuchten die Messe der Bio-Produkten und dem verantwortungsbewussten Konsum auf der Suche nach Informationen zur Auswahl von Bio-Produkten und einen bewussten Konsum. Auch die mehr als 200 Aktivitäten, die parallel durchgeführt wurden, in denen die Hauptstütze BioCultura  sich als Marktführer aus dem Katalanischen und Spanischen Panorama.

Die Messe wurde durch den großen Zustrom von professionellen Publikum markiert, das ist wiederum ein Indikator, dass das “Bio” Geschäft weiter steigen wird.  RosaCubel sagte, dass "auch in Zeiten der Krise, die ökologische Lebensmittelwirtschaft weiter wächst. Insbesondere in der Produktion, 13% in 2009. Und 15% im Verbrauch. Das Ministerium hat positive diskriminierende Maßnahmen für diejenigen, die für eine Art von Ernährung und Landwirtschaft, die uns alle Vorteile bringt… Im Moment arbeiten wir hart, um Bio-Lebensmittel zu fördern, und um diese zunehmend in Schulkantinen einzuführen"

Ein Highlight waren die verschiedenen Foren wie der Ecological School Gardens Forum, das zeigte  wie zunehmend eine hohe Zahl von Lehrern, im Schulgarten organische Materialien für die Erziehung von Kindern verwenden. Das Forum über Environmental Disease wurde von drei renommierten Ärzten geführt, die offen von der Welt der Wissenschaft den Einfluss von Giften aller Art in der Entstehung neuer Krankheiten erklärten und als eine direkte Ursache für die hohe Rate der Krankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit und Krebs beitragen.

Und schließlich das Forum der Eco-Gaststättenköche KM0 in vier Tagen von intensiver Tätigkeit mit der Carlo Petrini, Gründer und Präsident von Slow Food International, der die "neuen Beziehungen zwischen Erzeuger und Verbraucher auf der Basis einer neuen und realen wirtschaft."behandelte.

Parallel dazu war der Green Festival for Children MamaTerra wieder da und packte die Aufmerksamkeit der Schulen und Familien, die eine tolle Zeit hatten und lernten die Mutter Erde zu lieben, die Grundlage der Erziehung der neuen Generationen.

Quelle: VidaSana

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