Rezepte mit Haferflocken und Rosinen

Hafer und Rosinen sind hervorragende Begleiter für viele Gerichte und wirklich köstliche Kuchen. Wenn wir die ernährungsphysiologischen Eigenschaften der beiden kombiniren, bekommen wir sehr nahrhafte Rezepte: Hafer hat hohe Energie-Qualitäten, ist reich an Proteinen mit hohem biologischen Wert, mit Kohlenhydraten, nahrhafte pflanzliche Fette und eine große Anzahl von Vitaminen, Mineralien und Spurenelemente.

Hafer enthält sechs der acht essentiellen Aminosäuren für die ordnungsgemäße Proteinsynthese neben Natrium, Kalium, Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen, Kupfer, Zink, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6 und Vitamin E. Auf der anderen Seite, die Rosinen sind eine gute Quelle von Kalium-und sehr viel Eisen.

Diese gesunden und nahrhaften Rezepte empfehlen wir vor allem für Kinder.

Hafer und Rosinen Kekse

Zutaten

• 125 gr .Butter
• 1 Tasse brauner Zucker (200 Gramm)
• 1 Ei
• 1 Tasse ganze Mehl (120 Gramm)
• 1 und 1 / 4 Tasse Haferflocken
• 2 EL Milch
• 1 / 2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Vanille-Essenz
• 1 / 2 TL Zimt
• 1 Tasse Schokoladen Chips.

Zubereitung

1. Rühren Soe die Butter cremig, dann den brauner Zucker, Eier, Milch und Vanille dazugeben.
2. Mehl, Backpulver und Zimt mischen; Haferflocken hinzufügen und gut umrühren. Schließlich fügen Sie die Schokoladen Chips dazu.
3. Mit Hilfe eines Löffels die Mischung in ein Backblech legen, so dass Sie sicher, dass genügend Platz zwischen den Keksen ist wenn Sie diese auf das Backblech legen.
4. Backen Sie für 10 bis 12 Minuten bei 180 º C.
5. Servieren mit einem Glas kalter Soja-Milch.

Pfannkuchen mit Sahne, Rosinen und Hafer

Zutaten

• 1 1 / 4 Tasse Sahne
• 1 / 4 Tasse brauner Zucker
• 2 1 / 2 Tassen Weizenmehl
• 1 / 2 Tasse Rosinen
• 3 EL Hafer
• 1 / 2 Teelöffel Backpulver
• 6 Eier

Zubereitung

1. Schlagen Sie die Sahne, Zucker steif und nach und nach die Eier, bis die Mischung gut gemischt ist, dann das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver, Rosinen und Hafer dazugeben.
2. In einee gefetteten und bemehlten Form geben, füllen mit dem Teig bis zur Hälfte.
3. Mit Kristallzucker bestreuen und im Ofen für 20 bis 30 Minuten bei 300 º C backen.
4. Abkühlen lassen und in Stückchen servieren.

Haferstückchen mit Birnen

Zutaten

• 500 gr. Haferflocken
• 10 EL Zucker
• 12 EL organische feste Birnen
• 1 TL Zimt Zitronenschale
• Mandeln
• 1 / 2 Tasse Rosinen
• 2 Eier

Zubereitung

1. Die Birnen schälen und fein reiben.
2. Mischen mit 4 Esslöffel Hafer und die Hälfte dem Zucker, Zimt und Zitronenschale.
3. Gehackten Mandeln und Rosinen hinzufügen.
4. In einer Schüssel Eier cremig rühren mit 6 Esslöffel Hafer und 6 Esslöffel  Zucker.
5. Öl in eine Form geben. Gießen Sie den Teig in die Form.
6. Backen bei moderaten Temperaturen (180 ° C) für 30 Minuten oder bis zur Oberfläche  goldbraun ist. In Quadrate schneiden.
7. Abgekühlt servieren.

Pralinen aus Hafer, Rosinen und Schokolade

Zutaten

• 60 Gr.Butter
• 1 / 2 Tasse bitteren Kakao
• 400 Gr. brauner Zucker
• 125 cc. Soja-Milch
• 2 Tassen Haferflocken
• 2 Teelöffel Rosinen
• 1 / 2 Tasse gehackte Schokolade

Zubereitung

1. Geben Sie die Butter, Milch, Kakao und Zucker in einem Topf.
2. Bei schwacher Hitze die Mischung gut schmelzen.
3. Lassen Sie eine Minute kochen, und entfernen Sie aus der Wärme.
4. 2 Tassen Haferflocken die, Rosinen und Schokoladen-Chips dazugeben.
5. Mischen und alles in eine Form gießen zuvor eingefettet.
6. In de Kühlschrank für eine halbe Stunde stellen und dann in Quadrate schneiden oder Kreise.
7. Kalt servieren.

Haferflocken Frikadellen mit einem süßen Touch

Zutaten

• 2 Tassen Haferflocken eingeweicht in Wasser
• 1 / 2 Tasse Vollkornbrot auch eingeweicht
• 2 EL gehackte Walnüsse
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Teelöffel Rosinen
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL geriebener Käse
• 3 Zwiebeln gehackt und in Olivenöl getränkt
• 1 Prise Ingwer Pulver
• 1 TL Oregano
• 2 Eier
• Brotkrümmel

Zubereitung

1. Alle trockenen Zutaten fein hacken.
2. Zwiebeln in Öl anbraten, hacken und für zwei Minuten in der Pfanne braten.
3. Zutaten mit den Semmelbrösel mischen.
4. Formen Sie die Frikadellen und backen bei mittlerer Hitze bis sie goldgebacken sind.
5. Servieren mit einem Salat aus Karotten und Kopfsalat.

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