Rezepte mit Paprika

Die Paprika ist ein Gemüse mit sehr wirksamen Eigenschaften und Nährstoffen, versorgt den Körper mit einer starken Dosis von Silizium und Fluor, was sehr wichtig ist für Nägel, Haar und Haut ist, und reguliert die Talgdrüsen. Paprika ist auch reich an Vitamin C und Antioxidantien, die halten die Haut gesund und jung zu helfen, das Immunsystem unterstützen und Tilgung aller Arten von Infektionen.

Die therapeutischen Eigenschaften von Paprika helfen auch Menschen mit Blähungen, Verdauungsstörungen, Verstopfung, Darm-Beschwerden, Hautprobleme, Haarausfall, brüchige Nägel, Haut oder fettige Haare, Krämpfe, Entzündungen und Kopfschmerzen. Um diese Bedingungen zu behandeln sollten sie drei Gläser Karottensaft mit dem Saft einer grünen Paprika und frischem Spinat trinken, ein halbes Glas vor jeder Mahlzeit und Zwischendurch kleine Schlucke des Saftes.

Ein Gemüsesaft täglich spendet Gesundheit und Schönheit, und kann kann in der Mischung variieren,  wie Karotten und Paprika, oder Petersilie, Kopfsalat, Paprika und Spinat, grüne Bohnen oder Karotten, Petersilie, usw.

Darüber hinaus hat Paprika einen einzigartigen Geschmack, mit dem verschiedene Gerichte wie Suppen, Salate, Saucen, Dressings etc. vorzubereitet werden.

Hier finden sie einige Rezepte:

Integrale Pasta mit Paprika

Zutaten

• 1 Packung Spaghetti
• Ein Lorbeerblatt
• Ein paar Tropfen Pflanzenöl
• Salz
• Eine Paprika (rot)
• Eine Dose Champignons in Scheiben geschnitten
• Sahne oder Joghurt ohne Zucker
• 1 / 4 Liter Sahne
• Gemüsebrühe Pulver

Zubereitung

1. Kochen sie das Wasser mit einer Prise Salz, ein paar Tropfen Öl und ein Lorbeerblatt, die Nudeln kochen.

2. Wenn diese fertig sind, abgießen und mit kaltem Wasser abkühlen. In einer Pfanne ein Stück Butter erhitzen, fügen sie eine rote Paprika, gewürfelt dazu, wenn diese weich ist fügen sie eine Dose Champignons in Scheiben geschnitten dazu, weiter kochen, Hühnerbrühe Pulver dazugeben, Spaghetti hinzufügen, Sahne dazugeben und würzen mit Pfeffer und auf den Salat geben.

Paprika Salat

Zutaten

(Für 6 Personen)

• Ein Kopfsalat
• 2 rote Paprikaschoten
• 2 oder 3 Orangen
• Eine halbe Tasse Olivenöl
• Ein Teelöffel Honig
• Ein Teelöffel Dijon-Senf
• Salz und Pfeffer
• Frischer Thymian

Zubereitung

1. Waschen sie jedes Salatblatt, dabei nicht die Blätter brechen. Einmal gewaschen und getrocknet, Blätter auf einem großen Teller verteilen. Diese als "grüne Basis" verwenden um den Salat zu servieren.

2. Schneiden sie die Paprika und Orangen in Scheiben. Legen sie die Orangen darüber und erst dann die in Scheiben geschnittene Paprika.

3. Dressing: Mixen sie Öl, Honig, Senf, Salz, Pfeffer und etwas gehackten Thymian. Wenn sie es wünschen, ein wenig Zitronensaft dazugeben. Gießen sie das Dressing über den Salat. Garnieren sie mit einem Zweig Thymian.

Paprikasuppe

Zutaten

• 1 rote Paprika
• 1 Stachelgurke
• 2 EL Olivenöl
• 4 Minzblätter
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 4 Tassen Wasser
• Salz

Zubereitung

1. Paprika in den Entsäfter geben oder Mixer mit den restlichen Zutaten, und zwei Tassen Wasser.  Gießen sie die Mischung in eine Schüssel, das restliche Wasser mit Salz würzen.

2. Richtig verrühren, abkühlen und kühl servieren.

Paprika- Karottensaft zum verjüngen

Zutaten

• 6 Karotten.
• 1 / 4 grüne Paprika.
• 1 Bund Petersilie

Zubereitung

1. Waschen sie die Möhren und Petersilie, schneiden sie die Möhren in kleine Stücke.

2. Waschen und hacken sie die grüne Paprika in dünne Streifen. Alles in den Entsäfter geben und trinken sie diesen frisch.

Paprika Sauce

Zutaten

• 3 rote Paprika und Orangen
• 50 g ungesalzene Butter
• 25 g Vollkornmehl
• Ein Eigelb
• Ein Liter Milch
• Meersalz
• Ein wenig Muskat zum würzen.

Zubereitung

1. Schmelzen sie 50 Gramm Butter und Mehl. Langsam rühren und langsam die heiße Milch dazugeben und die gemixte Paprika. Würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat und Salz, 10 Minuten köcheln lassen. Aus der Hitze nehmen und ein Eigelb und etwas Butter dazugeben.

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