Salmon: an important source of Omega 3 and essential nutrients Lachs: eine wichtige Quelle für Omega-3 und wesentliche Nährstoffe Salmón: importante fuente de Omega 3 y nutrientes esenciales

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Lachs: eine wichtige Quelle für Omega-3 und wesentliche Nährstoffe

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Lachs: eine wichtige Quelle für Omega-3 und wesentliche Nährstoffe

Lachs ist ein Fisch, der in Salzwasser lebt, aber er könnte sich auch in Süßwasser entwickeln. Lachs gehört zur den so genannten "blauen Fisch", die Fische, die sich durch einen hohen Gehalt an Fettgewebe erkennen, und sind daher oft auch als “Fette-Fische” bekannt . Seine Größe kann je nach Art variieren,wir  finden Beispiele für geringes Gewicht und Größe, aber einige erreichen ein Gewicht höher als 40 kg und sind 1,5 Meter. lang.

Lachs ist ein Lebensmittel, dass ist eine wichtige Quelle von Nährstoffen ist, von denen ein erheblicher Teil der Fettsäuren Poly ( lange Kette Omega-3) sind, in insbesondere Eicosapentaensäure und Docosahexaensäure.

Einnahme von Omega-3-Fettsäuren (gefunden in Fülle in Lebensmitteln pflanzlichen und marinen Ursprungs, die vor allem Lachs) sind für verschiedene Körper-Funktionen, die im Folgenden beschrieben:

• Schutz und Prävention von Herz-Kreislauf-System, da die Auswirkungen dieser Fette senken Triglyceride und des Cholesterins.

• Sie haben eine entzündungshemmende Wirkung.

• Sie arbeiten in der Entwicklung und Funktion des Nervensystems.

• Vermeiden Sie schwere Probleme in der Frage der Blutgerinnung.

Reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und ihre Folgeerscheinungen.

• Reduzieren Fettansätze und damit verhindert, und hilft zur Bekämpfung von Atherosklerose.

• Sie werden empfohlen und nützlich bei der Behandlung für die Krampfadern.

Omega-3 in Kombination mit Lecithin und Vitamin E, und zwar nicht nur durch eine rasche Senkung der Cholesterinspiegel im Blut, sondern auch zur Beseitigung von Verunreinigungen und Giftstoffen im Körper.

Reduzieren hoher Blutdruck

• Vorteilhaft zur Bekämpfung von rheumatischen Erkrankungen

Verhindert Herzinfarkte

• Hilft gegen Anämie und Wachstumsstörungen.

Psoriasis und Ezcema entlasten.

• Das Gehirn besteht aus 60% Fett. Diese Säuren helfen dazu.

• Diese Säuren sind sehr wichtig für schwangere Frauen, als auch für das Baby in seiner fetalen Phase und während der ersten Monaten des Lebens.

• Die Omega-3-Fettsäuren sind natürliche Quelle von Vitaminen A und D.

• Diese Säuren absorbieren und in Anwesenheit von Vitamin E, empfiehlt es sich, den Verbrauch gleichzeitig.

Verbrauch von Lachs und Omega-3

Der angemessene Konsum dieser Fettsäuren ist ein großer Vorteil für die allgemeine Gesundheit des Körpers. Die Aufnahme dieser Säuren ist für alle Menschen und alle Altersgruppen. Das Fleisch von Lachs, ihre Muskeln, die in der Regel eine attraktive natürliche rosa Farbe haben, Intensität machen den Fisch wirtschaftlich sehr bewertet. Das rosa Pigment kommt durch bestimmte Stoffe, die nicht nur Pigmentante sind, sindern auch leistungsfähige Antioxidantien, was bedeutet, dass ihre Präsenz die Qualität und Stabilität der Muskeln von Lachs verbessert, sobald sie verarbeitet werden.

Lachs kann man ohne Bedenken verzehren entweder als Lachs-Öl-Kapseln oder der Verzehr von Fleisch (frische Fisch Filets). Der Verbrauch von nur zwei oder drei Lachs sieht etwa das Doppelte der empfohlenen Tagesbedarf an Omega-3. Lachs ist ein Lebensmittel von hoher Verfügbarkeit und Vorteile für seinen hohen Nährwert. Es ist ein Lebensmittel das leicht zubereitet werden kann in der Küche auf unterschiedliche Art und Weise, wie am Ende dieses Artikels.

Produkte auf dem Markt mit Omega-3

Auf dem Markt finden wir Kapseln aus Lachs-Öl, und viele Produkte, die Omega-3 enthalten, die eine Mischung von Ölen aus verschiedenen Fischen wie Kabeljau, Sorten von Forellen und anderen kalten Umgebungen.

Dann ein Rezept für Sie in den Genuss dieses leckeren und nahrhaften Lebensmittel:

Lachs in Zitronen-Sauce

(Für 3 Portionen)

Zutaten

  • Saft von zwei Zitronen oder drei (je nach Geschmack)
  • 2 Tassen ungesüsster Joghurt
  • 1 bisschen Sojasoße
  • 1 Zweig Petersilie
  • Salz
  • 3 Lachs Filet
  • Ein bisschen Butter

Zubereitung

1. Dressing: Legen Sie die Zitrone, Joghurt, Sojasauce, Salz und Petersilie in einem Mixer.

2. Mischen bis eine dicke Crème entsteht. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig Milch dazu.

3. Kochen Sie den Fisch in ein wenig Butter, Salz und Öl.

4. Wenn der Fisch fertig ist baden in dieser Soße.

5. Servieren Sie heiß auf einem Bett  aus braunem Reis oder einem Salat.

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Tags: essentielle fettsäuren lachs lachsöl omega-3 ätherische Öle

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3 Kommentare

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1 Meinungen zum Lachs: eine wichtige Quelle für Omega-3 und wesentliche Nährstoffe
avatar5rating
auf 02/04/2013
Lachs ist einer der leckersten und nahrhaftesten Fische, auch sehr geeignet wegen seiner Farbe und Textur für die Gourmet Küche. Es gibt viele Rezepte für Gerichte und kalte Speisen mit diesem Fisch als Zutat.

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