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Agar-Agar Streifen - 50 g

Hersteller: Porto Muiños

Nettogewicht: 50 g

Zutaten:  Gelatine aus dem Meer  in Streifen

Verfügbarkeit: Auf Lager

4,25 €

Produktinformationen Agar

Eigenschaften: Bekannt für ihren hohen Gehalt an Faser und Mineralien wie zum Beispiel Natrium, Kalium, Kalzium und Magnesium.

Verbraucher-Tipps: Geliert und stabilisiert Marmeladen, Säfte, Kompott, Kuchen, Puding, Joghurt, Quark, Geele,...

Verdikungsmittel für Vanillesaucen, Eis, Mayonnaise und andere Saucen (bei niedrigen Konzentrazionen, 0.1%)

Verbraucher-Tipps: Hydratisiert kann man es in Salaten verwenden.

Reviews (3)
Review von Nikole
Wertung
Agar Agar kann bei sehr vielen verschiedenen Rezepten und Produkten verwendet werden:
Milchrezepte:
Eis, Pudding, Joghurt, fermentierte Milch, Sorbets, etc.
Süßigkeiten und Süßwaren:
Glasierte Maronen, Mocotó Gelee, Gelee, Süßigkeiten, geleeartige Desserte, Meringue
Fleisch-und Wurstwaren:
Pasteten, Fischkonserven, Huhn und Rind
Getränke
Klärung und Raffination von Säften, Bier, Wein und Essig
Bäckerei:
Coverage für Pasteten, gefüllte Kuchen, Teige, Füllungen, etc. (Am 29.03.2015 gepostet)
Review von Anika
Wertung
Mit Agar kann man nicht umbedingt alles zubereiten, desto weniger Zutaten und weniger Schritte, desto wahrscheinlicher ist, dass das Rezept gut ausgeht. Marmeladen, Puddings oder Gelatine einfache kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke oder Saft. Es gibt viele Rezepte, die sich nicht anpassen können und die nur mit der normalen Gelatine gehen. (Am 17.11.2014 gepostet)
Review von Veronika
Wertung
Diese Agar-Agar Algen sind super, ich mache jetzt damit meine Nachtische, Kuchen und Torten Füllungen, sogar die verschiedenen Mousses. (Am 31.07.2014 gepostet)
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