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Anis (Pimpinella anisum L.) - 50 g

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Deutscher name: Anis

Lateinischer name: Pimpinella anisum L.

Nettogewicht: 50 g.

Verfügbarkeit: Auf Lager

2,45 €

Produktinformationen Anis (Pimpinella anisum L.)

Traditionelle Verwendung: Anis ist oft in der symptomatischen Behandlung leichter krampfhafte Verdauungsstörungen, einschließlich Völlegefühl und Blähungen eingesetzt. Auch, wie Expektorantien bei Husten bei Erkältungen. Das ätherische Öl von Anis ist auch in Zubereitungen für die Inhalation beteiligt. Sowohl Anis und sein Wesen als Aroma und Geruch in der Pharma- und Lebensmittelindustrie und Alkohol verwendet.

Beschreibung: Einjährige Pflanze, die 20 bis 75 Zentimeter wächst. Die gesamte Pflanze strahlt einen angenehmen Anis Geruch aus. Die Blüten sind weiß und die Früchte ist im Volksmund als "kleiner Anis Samen" bekannt.
Anis gehört zur Familie der "Doldengewächse", die gemeinsam haben, dass beide Blüten und Früchte an der gleichen Stelle des Stammes geboren werden, unter Hinweis auf die Struktur eines Schirmes.

Kuriositäten: Anis stammt aus Asien. Es ist bekannt, dass Anis im alten Ägypten angebaut wurde und als Heilpflanze in Zeiten des Hippokrates verwendet wurde.
Der meiste Anissamen wird für die Produktion von Schnaps und  in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie verarbeitet.

Zubereitung: Gießen Sie einen Esslöffel in einer Tasse kochendem Wasser und lassen Sie stehen für fünf Minuten.
Wenn Sie Wurzel, Rinde oder Samen nehmen gewöhnlich bis fünf Minuten kochen lassen.

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