Produktinformationen Bio Brauner Reis
Bio Reis Miso
Paste aus Sojabohnen, Salz und mit einer Getreideart. Cremige bis feste Konsistenz. Gesundes Allzweckgewürz, das Salz sehr gut ersetzen kann. Die "braune Butter" ist ein fundamentaler Bestandteil der japanischen Küche, wo Millionen Menschen den Tag mit einer Miso-Suppe beginnen. Enthält alle essentiellen Aminosäuren, wichtige Mineralstoffe sowie Vitamin B 12. Eiweißgehalt je nach Sorte zwischen zwölf und 20 Prozent, Vorbeugende Wirkung gegen Arteriosklerose und gegen die negativen Auswirkungen des Rauchens. Zieht radioaktive Elemente aus dem Körper und beugt Magenkrebs vor. Milchsäurebakterien fördern die Verdauung.
Verwendung:
Fast unbegrenzt. Bietet sich vor allem als Grundlage für Suppen und Eintöpfe an (statt Gemüse- oder Fleischbrühe). Aber auch für Brotaufstriche (zusammen mit Nußmus), pikante Saucen, Dressings und Dips aller Art. Ebenso zum Verfeinern von Getreide- und Gemüsegerichten.
- Review von Alina
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Miso bedutet im Japanischen \"Geschmack Quelle\" und ist eine Aromastoff, eine fermentierte Würze, sterben von Nahrungsmitteln Geschmacks hinzufügt.Wertung
Eine dicke Paste mit einer braunen Farbe, weiß, rot, gelb, mit Einem salzigen Geschmack, etwas bitter.
Seine Häufigste Verwendung (im Japanischen Stil) in Rezepten für Suppen und Suchi. Ein einzigartiger Geschmack ist auch für Salatdressings, Gemüse, Saucen, Marinaden, zu geschmolzenem Käse oder Soja verwendet.
(Am 08.02.2015 gepostet) - Review von Kathy
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Miso ist nicht nur ein schmackhaftes Gewürz aus der japanischen Küche. Reis Miso enthält viel Eiweiß und Vitamin B 12, eich an essentiellen Aminosäuren und Mineralien, wie Magnesium, Calcium und Eisen und enthält auch Vitamine A, B, E und Folsäure. Wegen der Enzyme hilft Miso zum Gleichgewicht der Darmflora (prebiotische Bakterien), und daher sinnvoll bei Durchfall und Verstopfung. Ideal auch für Verdauungsstörungen (Sodbrennen, Gas, Aufstoßen, etc.) denn Miso enthält lebende Enzyme. Auch empfohlen für kardiovaskuläre Erkrankungen, da es Linolsäure und Sojalecithin enthält, die Blutcholesterin lösen und das Härten von Blutgefäßen verhindern. (Am 21.09.2014 gepostet)Wertung
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