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Getrocknete Kombu - 50 g
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Getrocknete Kombu - 50 g

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Hersteller: Porto Miuños

Netto-Gewicht: 50 g

Zutaten: getrocknete natürliche Algen

Verfügbarkeit: Auf Lager

4,55 €

Produktinformationen Getrocknete Kombu

Eigenschaften: Fettarm. Ohne Zucker. Hoher Gehalt an Vitaminen B9 (Folsäura). Hoher Gehalt an: Kalzium (Ca), Magnesium (Mg), Eisen (Fe)

Zubereitung: 

Hydratisierung: Die Algen während 8-10 Minuten mit ein bisschen Salz ins Wasser legen. Wenn sie nass sind werden  sie 4 mal ihr Trocken Gewicht erhöhen.

Kochzeit: Während 35-40 Minuten kochen lassen.

 Verbraucher-Tipps: 

Verwendung in der Küche:

Geröstet: Gebacken und mit einem Mörser zerkleinert  als Gewürz.

Gekocht: Als Beilage oder Begleitung für Fisch oder Fleisch Gerichte. Als Zutat in der Bereitung von Eintöpfe, Reis oder Suppen. Es kann Lebensmittel verdicken, darum sin sie sehr gut in der Herstellung von Saucen. Das Kochwasser ist ausgezeichnet für Suppen,Brühen, Reis, etc.

Reviews (1)
Viele Gerichte Review von Andreas
Wertung
Viele Gerichte aus der japanischen und asiatischen Küche können damit hergestellt werden, doch es ist sehr wichtig Algen immer nur in kleinen Mengen zu essen, wegen dem Jod, den sie reichlich erhalten. (Am 23.09.2017 gepostet)
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