Compra por teléfono - Contactar

Glutenfreies Brot

Brot und alle seine Derivate sind ein Vergnügen, das eine lange Geschichte  in der Menschheit hat, und  ein großer Beitrag für eine gesunde,  und  ausgeglichene Ernährung war, vor allem für den Beitrag an Kohlenhydraten, die genügend Energie liefern, dazu enthält Brot viele andere Nährstoffe, es ist ein praktisches Nahrungsmittel, dass länger hält und leicht zum transportieren ist. Brot und Brötchen sind unbestrittene Verbündete des Frühstücks in den meisten Ländern, und die heutigen Rezepte betrachten zahlreiche Innovationen in der Form, Textur und Präsentation.

Gluten und Zöliakie

Wenn Sie an Zöliakie oder irgendeiner Form von Gluten-Unverträglichkeit leiden, kann Brot und andere Backwaren wie Kuchen und Kekse und andere glutenhaltige Produkte ein Feind für ihre Gesundheit bedeuten, so sollte unter allen Umständen Weizenmehl und andere Mehle die Gluten enthalten vermieden werden, so wie die meisten verarbeiteten Lebensmitteln, die Zutaten mit Gluten enthalten, wenn auch in sehr geringen Mengen. Zöliakie beinhaltet Schäden an der Schleimhaut des Dünndarms, dieser Schaden wird durch eine Reaktion verursacht, durch ein Protein als Gluten genannt , das in Weizen, Gerste, Roggen und auch in Hafer ist, und in leichter Kost oder zubereitete Menüs die Gluten enthalten. Die Krankheit verursacht, dass der Darm Nährstoffe nicht gut absorbieren kann, und zu Unterernährung und anderen Symptomen führt. Die Krankheit kann an jedem beliebigen Punkt im Leben auftreten, von der Kindheit bis zum Erwachsenenalter, und die Menschen mit Verwandten, die an Zöliakie leiden, können diese  eher  entwickeln.

Glutenfreie Backwaren

Die Ursache der Krankheit ist noch nicht klar, mittlerweile müssen sich die Patienten für eine glutenfreie Ernährung entscheiden, dazu wurden aber auch glutenfreie Produkte entwickelt, die Ihnen den gleichen Geschmack, Textur und Qualität bieten, wie welche aus Mehlen mit Gluten hergestellt,  diese sind glutenfrei und schützen so Ihre Gesundheit. In unserem Online-Shop finden Sie eine Auswahl an Brotsorten wie Baguette, Zwieback, Pizzateig, Ciabatta und Toastbrot mit und ohne Kruste für leckere Sandwiches zum Frühstück oder zum Abendessen, Hamburgerbrot, Panini oder die zubereitete Bäckerei  Basic Mix Mischung damit Sie Ihr eigenes Brot, Kuchen und Kekse einfach und sicher zubereiten können. Alle diese Produkte sind ohne Gluten.

Back to top