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Kardamom (Elettaria cardamomum L.) - 100 g

Deutscher name: Kardamom

Lateinischer name: Elettaria cardamomum L.

Nettogewicht: 100 g

Teil der Pflanze: Samen

Verfügbarkeit: Auf Lager

7,10 €

Produktinformationen Kardamom (Elettaria cardamomum L.)

Beschreibung: Kardamom ist eine Pflanze mit einem großen knorrigen und ausdauernden Wurzelstock, die zahlreiche fleischige Wurzelfasern sprießen. Aus dieser Fülle von aufrechten Stengeln, bis zu 2 m hoch, die in den Blattstiele Entwicklung beteiligt ist. Dies sind dunkel auf der Oberseite und auf der Unterseite heller, sitzend, lanzettlich und ganz; von bis zu 60 cm lang, und werden durch ein diskretes Haar bededeckt. Sie blüht im April und Mai. Die Blumen sind gelblich. Die Frucht von Kardamom ist eine ovale Kapsel mit drei Seiten in der Größe einer kleinen Nuss, die in drei Kammern unterteilt ist, mit zahlreichen Samen, und werden in der Kräutermedizin als in der Kochkunst verwendet.

Zubereitung: Gießen Sie einen Esslöffel in einer Tasse kochendem Wasser und lassen Sie stehen für fünf Minuten.
Wenn Sie Wurzel, Rinde oder Samen nehmen gewöhnlich bis fünf Minuten kochen lassen.

Reviews (2)
Review von Sofia
Wertung
Kardamom ist eine Pflanze, die normalerweise von verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt als Gewürz verwendet wird, um Geschmack und Aroma zu Lebensmitteln und Getränken hinzuzufügen. Die Eigenschaften und die medizinische Verwendung von Kardamom ist seit Hunderten von Jahren bekannt:
Kardamom Samen wird häufig verwendet, um Krankheiten des Magens und Verdauungsprobleme zu behandeln.
In Indien wird Kardamom verwendet bei Bronchitis und Asthma, unter anderen um Atemwegserkrankungen zu heilen. (Am 13.04.2015 gepostet)
Review von Tabata
Wertung
Kardamom ist ein grüner Samen gewonnen aus der Kardamom Pflanze, die ähnlich wie Ingwer, Zimt und Kurkuma ist. Es ist ein sehr aromatisches Gewürz sehr häufig verwendet in verschiedenen Teilen der Welt und vermarktet durch seine Eigenschaften, die in der Küche und in der Kräutermedizin sehr nützlich sind. (Am 20.10.2014 gepostet)
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