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Miso-Suppe und Sojasaucen

Miso-Suppe und Sojasaucen sind Zutaten in vielen Gerichten und auch ein Teil der makrobiotischen Ernährung, alle  sind in unserem Online-Shop erhältlich, und können online bestellt werden und sie werden bequem nach Hause geschickt.

Was ist Miso?

Sein Ursprung ist in China im siebten Jahrhundert und seine Verwendung verbreitete sich in Japan und in den 70er Jahren begann er im Westen bekannt zu werden. Die Misopaste kann braun, rot, gelb oder weiß, sein,  der Geschmack ist salzig, und manchmal leicht bitter.

Seine häufigste Verwendung ist im Sushi und Suppen Rezepten, aber auch als Dressing zum Würzen von Gemüse und Salaten, Soßen, Marinade oder Tofu verwendet. Miso wird aus fermentierten Sojabohnen hergestellt, und auch Miso aus Gerste, Reis, mit Meersalz und anderen Getreidesorten hergestellt. Sie können leicht von Farbe und Geschmack variieren und können in vielen Rezepten verwendet werden. Miso wird als makrobiotisches Lebensmittel verwendet, erkannt als eine sehr gesunde Nahrung, hilft der Verdauung, enthält Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralien, Proteine ​​und ist sehr fettarm. Unter den ernährungsphysiologischen Eigenschaften sind die Vitamine A, B, B12 und Folsäure. Miso enthält auch Enzyme und Enzyme weil er nicht pasteurisiert ist. Miso ist auch reich an essentiellen Aminosäuren und Mineralien wie Magnesium, Kalzium und Eisen. Wir haben im Laden Reis MISO Bio, Gerste Miso Bio -  und Miso Instant-Suppe mit Tofu.

Sojasoße

Sojasoße wird durch Fermentieren der Sojabohnen und gerösteten Weizen mit einem Pilz Aspergillus oryzae, und die Zugabe von Wasser und Salz erhalten. Es ist eines der beliebtesten und ältesten Gewürze und stammt auch aus China. Die Sojasoße wird allgemein von Vegetariern verwendet. Zu den ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist es ein Gewürz mit Eiweiß, Ballaststoffe, essentiellen Aminosäuren und Lecithin. Die Anwendung ist vielfältig, sie begleitet Sushi, oder als Dressing für Gemüse, Salate, Fleisch, Fische, in Marinaden und würzt Reis und Nudeln. Sie finden im Laden Sojasoße mit WEIZEN, BIO TAMARI (Sojasauce) - und BIO TAMARI. Sie können alle Saucen online bestellen.

  • Bio TAMARI (Sojasoße) - El Granero - 250 ml

    5,57 €
    Hersteller: El Granero Integral Nettogewicht: 250 ml Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Koji (Soja, Hefe) und Meersalz. Aus Bio Landbau. Nährwerte pro 100 g: Kalorien: 70 kJ Kcal/293 Eiweiß: 10 g Kohlenhydrate: 7,50 g Fette: 0,10 g

  • Bio Tamari (Sojasoße) - El Granero - 500 ml

    8,79 €
    Hersteller: El Granero Nettogewicht: 500 ml Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Koji (Soja, Hefe) und Meersalz. Ökologischer Landbau. Nährwerte pro 100 g: Kalorien: 70 kJ Kcal/293 Eiweiß: 10 g Kohlenhydrate: 7,50 g Fette: 0,10 g

  • Instant Miso-Suppe mit Tofu - Mitoku - 40 g (für 4 Personen)

    6,20 €
    Hersteller: Mitoku Nettogewicht: 40 g. (10 g x 4) Zutaten: Getrocknetes Miso (Reis, Vollwertsojabohen, Meersalz)(94%), getrockneter Tofu (Sojabohnen, Nigari)(5%), getrocknete Frühlingszwiebeln (1%)

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