Name: Japanese Umeboshi Pflaumenmus - Clearspring - 250 g
SKU: UmeboshipastaClearspring
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock
Rating: 100 (1 reviews)

Salz eingelegte Pflaumen-Paste

Verwenden Sie diese Sauce zu Sushi, Salat-Dressings, Dips, Aufstriche, Saucen und zu gekochtem Gemüse. Breiten Sie ein wenig auf Mais als leckere Alternative zu Butter und Salz.

Ideal auf Sushi, Gemüse, Saucen, Gerichte mit Tofu.


Hersteller	Clearspring

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Kundenreviews

Review von Bettina

Wertung

Ume bedeutet Pflaume und Boshi, trocken. Daher ist die Umeboshi Pflaume eine fermentierte ungereifte Pflaume für seit fast zwei Jahren. Die Fermentation ist mit Salz und Shiso Blätter und steigert den Zitronensäuregehalt, die vom dem Körper verwendet wird.
In Makrobiotik ist die Umeboshi als Heil- und Grundnahrungsmittel in der Küche bekannt. Ihr Säuregehalt neutralisiert überschüssige Substanzen aus Fleisch, Salz, Eier (Nahrung yan), während seine Salzigkeit unsere überschüssigen raffinierten Zucker, Säfte (Yin Lebensmittel) usw neutralisiert. Daher regt sie den Darm, Leber und Gallenblase an und erhöht unsere Abwehrkräfte. (Am 02.11.2014 gepostet)

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