Produktinformationen Bio Vollkornroggenmehl
Brote aus Roggenmehl haben weniger Gluten und weniger Fermentation als das Brot aus Weizenmehl hergestellt. Es scheint aus diesem Grund "dichter". Eines der Unterschiede von Laib Vollkornbrot aus Roggenmehl Amylase ist, dass Roggen Amylase stabiler bei höheren Temperaturen ist als sein Gegenstück in Weizen. Die Struktur des Roggenmehls besteht aus Stärke und Pentosen. Sein Mangel an Gluten macht die Teig Struktur anders und es gibt auch einen Unterschied im Geschmack: das Roggenmehl ist bitterer aus diesem Grund, und der Geschmack würziger.
Bio-Garantie: CAE
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Bio Spaghetti mit Spirulina sind ein natürlichen Lebensmittel reich an Nährstoffen, insbesondere in Eisen und andere Mineralien, eine komplette Nahrung. Hersteller: El Granero Zutaten: Hartweizengrieß *, Spirulina 2 % *. * aus Bio -
Cous Cous Gerste Bio
Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 324 kJ Kcal./1373 Eiweiß: 12,50 g Kohlenhydrate: 63,7 g Fett: 2,1 g Gesättigte Fettsäuren: 0,64 g Einfach ungesättigte: 0,31 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,15 g Cholesterin: <0,1 mg Ballaststoffe: 9,8 g Natrium: 0,0045 g Inhalt: 500 -
Bio Roggenmehl 1 kg
Zutaten: Roggenmehl * 100%. (*) = im ökologischen Landbau. Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 318 kJ Kcal/1342 Eiweiß: 9 g Kohlenhydraten: 67,8 g Fett: 1,3 g Gesättigte: 0,3 g Einfach ungesättigte: 0,6 g Fiber: 8 g Natrium: 1 mg Inhalt: 1 -
Cous Cous Bio Mais und Reis
Nährwertangaben pro 100 g: Energie: 352 Kj Kcal./1492 Proteine: 12 g Kohlenhydrate: 76,5 g Von Zucker: 1,52 g Fett: 1,6 g Gesättigte Fettsäuren: 0,41 g Einfach ungesättigte: 0,38 g Mehrfach ungesättigte: 0,74 g Cholesterin: <0,1 mg Ballaststoffe: 3,7 g Natrium: 1,84
