Die Verbraucher und die Nutzer-Organisation haben sich verpflichtet, in Zusammenarbeit mit den Verbänden der Gruppe Euroconsumers eine Umfrage durchzuführen über die Essgewohnheiten der Bürger in Spanien, Italien, Belgien und Portugal, um die Häufigkeit des Konsums von verschiedenen Arten von Lebensmitteln und die Auswirkungen der Ernährung und der körperlichen Aktivität auf die Gesundheit, Gewicht und Wohlbefinden.
Aus 11.947 Antworten, von denen 3986 Daten der spanischen Erwachsenen (18 bis 74 Jahre) sind und Jugendliche (13 bis 17 Jahre). Die Ergebnisse dieser Studie wurden in unserem Magazin OCU Compra Maestra für den Monat September veröffentlicht.
Nach der Umfrage des OCU erkennt die Mehrheit der Spanier (54%), dass nicht eine ausgewogene Ernährung sehr wichtig ist. Nach den Antworten der Befragten sind in unserer Speisekarte sind vor allem Gemüse und Obst kanpp, und Lebensmitteln reich an komplexen Kohlenhydraten (Brot, Teigwaren, Reis, etc..), Milchprodukte sehr oft, auch Wasser-und Olivenöl, und auch weniger Fleisch, Fisch und Eier.
Zum Beispiel:
- 38% der Befragten essen nicht eine Portion Gemüse pro Tag.
- 30% der Erwachsenen und 47% der Jugendlichen essen nicht täglich Obst.
- 66% der Spanier konsumieren weniger als 4 Portionen täglich von Lebensmitteln, die reich an komplexen Kohlenhydraten sind (Nudeln, Reis, Kartoffeln), diese sollten zwischen 4 und 6 sein.
- 34% verwendet zusÄtzlich Kochsalz, obwohl die Gerichte scharf sind.
- 27% der Erwachsenen, trinken Wein oder ein Bier pro Tag.
- 28% der Jugendlichen gibt an, dass sie Fast-Food-mindestens einmal in der Woche essen.
- Und schließlich istt 59% der Bevölkerung Snacks vor dem Fernseher. Die Art und Menge der konsumierten Lebensmittel (in der Regel reich an Fett und Zucker).
Diese Ernährung ist unausgewogen und weit entfernt von unserer traditionellen mediterranen Diät, wird begleitet von einer allgemeinen sesshaften Lebensweise. 70% der Erwachsenen und 55% der Jugendlichen verwenden eine halbe Stunde oder weniger am Tag, für die Praxis der körperlichen Bewegung (Gehen, Laufen, Schwimmen, Radfahren, etc.). Und noch schlimmer ist, dass 25% Erwachsene keine körperliche Aktivität machen.
Die unausgewogene Ernährung und Bewegungsmangel haben einen direkten Einfluss auf unser Gewicht. Auf der Grundlage der Body-Mass-Index (BMI = Körpergewicht (kg) / Höhe (in Meter)]. Bei den Befragten, sind die Mehrheit der Erwachsenen (51%) übergewichtig oder adipös (BMI über 25). 13% der Jugendlichen haben Übergewicht Probleme und 4% haben Fettleibigkeit (BMI größer als 30). Nur 38% der erwachsenen Männer hat ein normales Gewicht (ein BMI zwischen 20 und 25).
Die OCU-Studie hat ergeben, dass es eine schwerwiegende Gesundheitsgefährdung ist. Je höher der BMI, desto größer ist die Zahl der chronischen Erkrankungen und Arztbesuche. Diese Tatsache zeigt deutlich, dass die Fettleibigkeit ein Risikofaktor für die Gesundheit ist und hat eine besondere Wirkung auf chronische Erkrankungen wie Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Probleme oder Diabetes.
Fettleibigkeit und Übergewicht haben nicht nur Auswirkungen auf unsere körperliche Gesundheit, sondern auch Auswirkungen auf unser soziales und psychologisches Leben. In der Tat ist nur einer von vier Erwachsenen zufrieden mit seinem Gewicht und Jugendliche mehr Mädchen (45%) als Jungen (27%) glauben, dass Sie einige Pfund abnehmen müssen, auch wenn es in der Tat nicht notwendig ist, nur 11% der Mädchen sind übergewichtig.
Schließlich hat die OCU hat eine Reihe von Fragen vorbereitet, um herauszufinden, ob die Befragten ein mögliches Risiko für Ihre Gesundheit haben haben und die Ergebnisse sind alarmierend. Unter den Jugendlichen steigt auf eine beängstigende Teil, 1 von 4 Mädchen und 1 in 7 Kinder ist in Gefahr. Eine letzte Tat, fast 2% der Befragten (mehr Mädchen als Jungen) zeigten Symptome einer Magersucht.
Diese Umfrage ist Teil der Aktivitäten in Bezug auf Gewicht und Gesundheit, ein prioritäres Thema für die OCU im Jahr 2006, für ihre enorme Schwerkraft und Bedeutung in unserer Gesellschaft, und dass der Verein hat sich große Anstrengungen in dieser Jahr.
Angesichts der Ergebnisse dieser Studie und der Schwere des Problems, die OCU wurde auf die Gesundheits-Behörden gesendet, um eine deutliche Erhöhung der Anstrengungen im Bereich der Förderung einer ausgewogenen Ernährung und einen gesunden Lebensstil.
