Veröffentlicht: 13.11.2006 - Aktualisiert: 14.08.2019
Autor: Dra. Loredana Lunadei
Der Verbrauch von Obst ist notwendig in einer ausgewogenen Ernährung, zusätzlich zur Verhinderung von Übergewicht und Verringerung der Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs oder Diabetes. Allerdings in Spanien wird nicht der Mindestbetrag verbraucht.
Insbesondere 43% der spanischen Bevölkerung konsumieren nicht täglich die von der Weltgesundheitsorganisation (WHO), empfohlenen zwei Portionen Obst, wie die Studie über die Essgewohnheiten der spanischen Bevölkerung 2006 " zeigte. Für die WHO sollte eine ausgewogene Ernährung etwa 400 Gramm Obst und Gemüse pro Tag enthalten, gleichbedeutend mit der Aufnahme von mindestens zwei bis drei täglichen Portionen Obst und drei Gemüse.
Der Obst-Verbrauch ist höher bei den Erwachsenen (55 bis 65 Jahre). 57% der Kinder und Jugendlichen verbrauchen zwei Portionen pro Tag. Im Osten ist der größte Verbrauch, im Vergleich zu Madrid und Galizien. Im Allgemeinen, in den großstädtischen Gebiete verbrauchen weniger Obst als in ländlichen. Nur im Sommer zeigt sich mehr Optimismus, da 71,6% der Spanier im Sommer Obst essen.
Der Verzehr von Obst konzentriert sich vor allem über Lebensmittel (auf 63,8%), Essen (54,1%) und Tee (26,6%). Nur 16,8% der Spanier, essen Obst zum Frühstück und 11%, zwischen den Mahlzeiten.
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