Veröffentlicht: 03.06.2007 - Aktualisiert: 16.06.2014
Gefüllte Pfirsiche
Zutaten
- 1 Dose Pfirsiche in Sirup (ohne Zucker hinzugefügt)
- 2 Dosen Thunfisch
- 1 Glas Mayonnaise
- Kaviar Sucedanio
Zubereitung
1.Pfirsiche abtropfen lassen. Mischen Sie den Thunfisch mit der Mayonnaise zu einer homogenen Paste.
2.Füllen Sie die Pfirsiche in Hälften mit der Pasta. Auf einer Platte anrichten und mit dem Kaviar dekorieren.
Wok mit Huhn und Brokkoli
Dieses Gericht war nich unbekannt in Spanien bis vor ein paar Jahren, bis der Wok in die Küche gekommen ist,, der schon seit Jahrhunderten in China verwendet wurde. Sein Hauptmerkmal ist, dass man eine Vielzahl von Zutaten wie Gemüse, Fleisch, Krustentiere mit einem Minimum an Fett überspringen, dünsten oder pochieren kann.
Zutaten
- 600 g Huhnbrust
- 1 Brokkoli ca. 300 g
- 2 Karotten
- 1 Bund Schnittlauch
- 200 g Dosen Kastanien
- 2 c. Esslöffel Sonnenblumenöl
- 5 c. Sukiyaki Sauce
- 2 c. EL geröstete Sesam
Zubereitung
1. Schneiden Sie die Huhnbrust in Stücke. Schneiden Sie die Broccoli-Röschen und gründlich waschen.
2. Die Möhren schälen und raspeln.
3. Schneiden sie die Zwiebeln in Scheiben.
4. Fügen Sie das Huhn in einen Wok mit etwas Öl und bei starker Hitze braten.
5. Fügen Sie das Gemüse dazu und kochen für ca. 5 bis 10 Minuten, dabei einmal wenden.
6. Fügen Sie die Kastanien dazu, kurz erhitzen und würzen mit Wok Sukiyaki-Sauce.
7. Garnieren mit Sesam bestreut und servieren mit Reis.
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Süss sauere Rezepte sind bei uns Zuhsause nicht so beliebt, vor allem bei den Kindern, aber eine Pfanne mit Huhn und Brokkoli, mit einem exotischen Geschmack kann schon eine ganz gute Überraschung für alle sein. Danke für das Rezept.
Ich koche sehr gern und fast alles im Wok, der Wok gibt die Möglichkeit, dass Gemüse gekocht aber zur gleichen Zeit noch knackig ist. Karotten, Brokkoli und anderes Gemüse kochen sich sehr gut im Wok.
Ich koche auch sehr gern im Wok, da bleibt das Gemüse immer knackig und die Zutaten leicht gekocht aber gar. Die meisten chinesischen Gerichte werden ja auch im Wok gekocht, und sind sehr gesund.
Sie können das gleiche Rezept auch mit Mango probieren, ein super exotischer Geschmack wenn Sie die gourmet Küche lieben!
Rexepte im Wok sind sehr beliebt. meistens bleibt das Gemüse knackig und die verschiedenen Gewürze integrieren sich sehr gut mit dem Reis oder Reisnudeln, und alles wird in einer Pfanne geckocht, was auch sehr praktisch ist.