Zamora vermarktet die ersten Bio-Lämmer

Die Produktion der ersten Bio-Lämmer in der Provinz Zamora beginnt am Dienstag beginnt mit der Schlachtung von etwa vierzig Tiere aus der Region Sayago für die weitere Vermarktung.

Zamora vermarktet das ersten Bio-Fleisch mit dem Stempel der Sicherheit, die Bio-Produkte aus Kastilien und Leon haben, und dieses kommt aus der Herde von Pedro Alonso Santos, in der Stadt Fariza, berichtete gestern die Junta de Castilla y León .

Diese Lämmer werden in den städtischen Schlachthof von Zamora geschlachtet, und haben nicht nur den Stempel, sondern auch die geschützte geographische Angabe (IPG) aus Kastilien und Leon.

In diesem Moment ist diese die einzige ökologische Schaf Tierhaltung in der Provinz, Alonso Santos Fariza (Zamora), aber in sehr kurzer Zeit wird in der Liste der Schafzucht in Cibanal Javier Alvarez (Zamora), auch in der Region Sayago dieser Markt entwickelt.

Nur zwei Betriebe, die die Marke von Bio-Produkt von der Junta de Castilla y León und der IPG haben.

Nach der Schlachtung der Tiere und die Versiegelung der verschiedenen Kanäle der Qualität und den Schutz,  werden diese 24 Stunden in den Kammern im Schlachthof gestellt zum sofortigen Verkauf.

Die Diputación de Zamora versucht die Praxis der  biologischen Landwirtschaft und Viehzucht in der Provinz zu fördern in den verschiedenen Regionen für  Landwirte und Viehzüchter, und das Bewusstsein für die Alternative zu entwickeln, für die Erzeugung von landwirtschaftlichen Kulturpflanzen und Fütterung der Tiere ohne den Einsatz von Chemikalien.

Quelle: Junta de Castilla y León

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