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Die ökologischen Vorteile liegen auf der Hand

Die ökologischen Vorteile liegen auf der Hand
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Veröffentlicht: 26.04.2007 - Aktualisiert: 08.12.2016

Autor: Prof. Dr. Luis Ruiz-García1 Kommentare

Wissenschaftliche Studien zeigen, dass die ökologischen Lebensmittel gesünder sind als herkömmliche.

Jedoch gibt es gelegentlich immer Kritiker, die meinen, dass es keinen Unterschied gibt. "Eigentlich, sagt Shane Heaton, Autorin des Buches " Ökologischer Landbau, Lebensmittelqualität und die menschliche Gesundheit ", gibt es Berge von Beweisen, wenn man die Lage aufmerksam beobachtet.

Wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen, dass Bio-Lebensmittel reicher an Mineralstoffen und Vitamin C sind als konventionelle Produkte.

Kunstdünger stimulieren das Wachstum, konventionelle Pflanzen sind mit Wasser gequollen.

Im Gegensatz dazu ist die Trockenmasse höher ist in den Bio-Produkte, berichtete die australische Öko BFA.

Quelle: Biofach

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(1 stimmen, durchschnitt: 5,00 von 5)

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Über den Autor

Von Prof. Dr. Luis Ruiz-García

Doktor der Agrartechnik. Spezialistin für Heilpflanzen, Öko-Landwirtschaft und Umwelt. Google Scholar. Linkedin.

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Kommentare
  1. Sara

    11 de Mai de 2013 at 22:54

    Es ist schon ganz logische, dass Bio-Produkte sehr viel besser sind, man merkt das als Verbraucher sofort an der Farbe, Geschmack und es gibt natürlich aus sehr viele Studien die es beweisen.

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