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10 Gründe für eine vegetarische Ernährung

10 Gründe für eine vegetarische Ernährung
  • Makrobiotik: Ying und Yang Lebensmittel
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Veröffentlicht: 03.09.2005 - Aktualisiert: 14.08.2019

Autor: Miriam Reyes

Vegetarische und vegane Ernährung ist vollständig und gut ausgewogen. Es ist wichtig, dass wenn wir beschließen, vegetarisch oder vegan zu werden, über die Ernährung nachdenken. Es gibt viele Mythen, hier finden Sie die Gründe warum man eine vegetarische Ernährung wählen und genießen kann.

Contents

  • Gründe, Vegetarier zu sein
  • Nur essen ist nicht genug …

Gründe, Vegetarier zu sein

1 .- In den 70er Jahren gab es mehrere Untersuchungen die gezeigt haben, dass eine fettarme Ernährung  Herzerkrankungen verhindern kann. Die vegetarische Ernährung hat diese Merkmale und kann dieses Übel vermeiden.

2 .- Ungesättigte Fette fördern tendenziell niedrigen Blutdruck , während tierische Fette ihn erhöhen.

3 .- Es ist eine gute Maßnahme zur Vermeidung von Krebs durch den Betrag von Faser in vegetarischen Lebensmitteln, zur Erleichterung der Entfernung von Toxine, so dass Darmkrebs verhindert wird. Es gibt auch viele Gemüsesorten wie Brokkoli, Brüsselkohl, Blumenkohl, Knoblauch und andere Lebensmittel, die antikanzerogene sind.

4 .- Die Pasta ohne Fleisch enthält große Mengen an Kohlenhydraten und ist die bevorzugte Nahrung der Sportler, da es eine langsame und nachhaltige Energie ohne überschüssiges Fett oder Kalorien.

5 .- Je mehr Obst, Gemüse und Getreide, bekommen wir größere Menge an Nährstoffen. Eine vegetarische Ernährung ist abwechslungsreich und ausgewogen, und sorgt für die nötigen  Nährstoffe die der Körper braucht.

6 .- Die Ernährung basiert vor allem auf Getreide, Gemüse und Obst,  eine Hilfe zur Kontrolle von Diabetes. Die Asiaten und Polynesier haben eine ähnliche Ernährung und Fälle von Diabetes sind dort selten.

7 .- Die Gerichte auf der Grundlage von Gemüse sind billiger.

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8 .- Die Teigwaren und Getreide sind gute Quellen für Energie, vor allem für Sportler, um Muskeln und Ausdauer zu erhöhen. Gegen das, was allgemein bekannt  ist, ist die vegetarische Ernährung nicht niedrig in Protein.

9 .- Ihre Kenntnisse durch ein Interesse an der Änderung ihrer Ernährungsgewohnheiten und der Verwendung der Literatur über Vegetarismus.

10 .- Die vegetarische Ernährung enthält alle Nährstoffe die der Körper braucht wie Gemüse, Vitamine, Aminosäuren und Mineralstoffe.

Nur essen ist nicht genug …

So wie eine richtige Ernährung wichtig ist, auch das emotionale Gleichgewicht , das wir bewahren müssen, um gesund zu bleiben.  Wir müssen beginnen, mit unserer Haltung und  Gewohnheit, viele die charakteristisch sind für große Städte, müssen geändert werden. Angst und Stress verschlechtern unsere Lebensqualität und haben auch negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit.

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Über den Autor

Von Miriam Reyes

Miriam Reyes ist Expertin für Ernährung und Diätetik. Sie verfügt über mehr als 12 Jahre Erfahrung in der Behandlung von übergewichtigen Patienten und Essstörungen. Sie studierte an der Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA), wo sie einen Abschluss in Ernährung erwarb. Linkedin-Profil.

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