• Zur Hauptnavigation springen
  • Zum Inhalt springen

Biomanantial

Schlankmachende, Schönheit, Heilpflanzen

Hauptnavigation

Biomanantial

Was möchtest du finden?
Nach Kategorien durchsuchen
  • Diätetik
    • Genießbare Algen
    • Abnehmen
    • Nahrung
    • Diets
    • Sirup SAP Ernährung
    • Diätetische
    • Vegetarisch
    • Makrobiotisch Essen
  • Gesundheit
    • Schwangerschaft & Erziehung
    • Fitoterapia
    • Infusionen
    • Manuelle Therapie
    • Art Center
    • Alternative Therapien
    • Chinesische Medizin
  • Schönheit
    • Hair Care
    • Gesichtspflege
    • Haut
    • Natürliche Kosmetik
    • Brust, Beine und Gesäß
  • Persönliche Entwicklung
    • Emotionale Intelligenz
    • Stress und Angst
    • Dating-Beziehungen
  • Bio-Landwirtschaft
    • Ökologische Lebensmittel
    • Natürliches Leben
    • Umgebung
    • Transgenics
  • Sporternährung
    • Fett zu verbrennen
    • Ergänzung
    • Ausbildung und Übungen
  • Kochrezepte
    • Lebensmittel-Therapie
    • Algen Rezepte
    • Soja Rezepte
    • Obst Rezepte
    • Rezepte mit Gemüse
    • Rezepte mit Getreide
    • Küche der Welt
  • Biomanantial von A bis Z
  • Alle Themen

Das ABC der Laktose-Intoleranz

Das ABC der Laktose-Intoleranz
  • Ernährung um die Bauchspeicheldrüse zu schützen
  • Tofu Rezepte

Veröffentlicht: 23.04.2013 - Aktualisiert: 25.10.2018

Autor: Miriam Reyes

Laktoseintoleranz ist die Unfähigkeit Milch und seine Derivate zu verdauen.

Um Milch und Milchprodukte reich an Laktose aufzunehmen, braucht der Körper ein Darm Enzym namens Laktase. Wenn dieses Enzym im Körper niedrig ist, kann Milchzucker nicht verdaut werden und hängt an den Wänden des Darms, was zu unangenehmen Symptomen wie Entzündungen, Übelkeit, Krämpfe, Blähungen und Durchfall führt. Diese Symptome treten etwa 30 Minuten bis 2 Stunden nach der Einnahme des Präparates mit Milchzucker auf, und  diese hängen von der Menge an Laktose ab, die jede einzelne Person tolerieren kann.

Contents

  • Ursachen
  • Empfehlungen
  • Vorsicht vor versteckter Laktose
  • Alternative
  • Quellen von Kalzium

Ursachen

Einige Ursachen für Laktose-Intoleranz sind bekannt, wie Erkrankungen des Verdauungssystems, Verletzungen des Dünndarms, die die Produktion von Laktase verhindern. Andere Erkrankungen, wie entzündliche Darmerkrankungen, Colitis Ulcerosa, oder Virusinfektionen.

Es gibt verschiedene Grade von Laktose-Intoleranz, diese kann gemessen werden, mit kleinen Mengen von Lebensmitteln, die Laktose enthalten. Reifer Käse zum Beispiel, hat eine geringere Menge an Laktose als andere Milchprodukte, wenn Sie diesen gut vertragen, versuchen Sie mit Joghurt in kleinen Mengen.

Empfehlungen

  • Abhängig von Ihrem Niveau der Laktoseintoleranz, können Sie eine bestimmte Menge an Milchprodukten konsumieren oder nicht, wenn Sie ein wenig Milch vertragen, dann versuchen Sie diese in Teilen während des Tages zu trinken, dh statt, die Aufnahme von zwei Gläsern trinken Sie die gleiche Menge in kleine Dosen.
  • Heiße Lebensmittel aus Milch, können besser toleriert werden als kalte.
  • Nehmen Sie niemals Milch allein!, kombinieren Sie diese mit fester Nahrung und verringern Sie die Geschwindigkeit, mit der die Milch durch den Verdauungstrakt geht zur intestinalen Resorption.
  • Ein Produkt aus Enzymen kann helfen die Milch zu verdauen, in der Tat helfen welche, die Laktase entfalten, so wird Milch besser verdaulich, und Sie können diese Produkte in der Apotheke oder Naturkostläden finden.

Vorsicht vor versteckter Laktose

Viele Produkte enthalten Laktose, auch  in kleinen Mengen. Darunter sind das Brot und andere Backwaren, verarbeitete Getreide, Kartoffeln, Suppen und Instant-Getränke.

Auch versteckt in Wurst, Süßigkeiten, Margarine, Backmischungen, Kekse, Mousse, zubereiteter Kaffee, etc.

Einige Medikamente können ebenfalls Laktose enthalten, vor allem diejenigen, die gegen Sodbrennen und Blähungen sind.

Sie sollten immer die Etiketten der Produkte lesen, bevor Sie diese konsumieren, und achten Sie auf diejenigen, die Zutaten wie Molke, Quark, Kasein, Laktoglobulin und Milchprodukte enthalten.

  • Neue Sensibilität für ein neues Jahr
    MEHR IN BIOMANANTIAL
    Neue Sensibilität für ein neues Jahr

Alternative

Auf dem heutigen Markt gibt es viele Optionen, die verwendet werden, um Milch zu ersetzen.  Butter, Milch frei von Laktose, und die berühmte Sojamilch.

Jedoch sind auch andere pflanzliche Milch Sorten ohne Laktose, Milch aus Nüssen, wie Mandeln, Haselnüsse, Kastanien und Walnüsse, diese sind eine gute Versorgung mit Vitaminen, gesunde Fette und vor allem Kalzium. Die Sesam Milch ist eine ausgezeichnete Quelle von Kalzium.

Es gibt auch Pflanzenmilch aus Getreide wie Weizen, Hafer und Reis.

Pflanzliche Milch kann in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden und sogar in der Herstellung von Derivaten, wie Joghurt oder Käse (Tofu).

  • Rezepte mit Paprika
    MEHR IN BIOMANANTIAL
    Rezepte mit Paprika

Quellen von Kalzium

Während Milchprodukte eine repräsentative Gruppe sind als Quelle von Kalzium, gibt es noch andere Quellen, wie die bereits erwähnten aus Nüssen und Sojabohnen. Sie können auch Kalzium aus Fisch bekommen, wie Sardinen.

Die Samen, wie Sesam oder Chia sind reich an Kalzium.

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas

(3 stimmen, durchschnitt: 4,67 von 5)

Loading...

Über den Autor

Von Miriam Reyes

Miriam Reyes ist Expertin für Ernährung und Diätetik. Sie verfügt über mehr als 12 Jahre Erfahrung in der Behandlung von übergewichtigen Patienten und Essstörungen. Sie studierte an der Universidad del Valle de Atemajac (UNIVA), wo sie einen Abschluss in Ernährung erwarb. Linkedin-Profil.

Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie-Richtlinie

Das könnte dich auch interessieren

  • Rezepte für pflanzliche Milch Rezepte für pflanzliche Milch Man nennt "Milch" nicht nur die Kuhmilch oder die Milch aus tierischen Ursprungs, zu ersetzen, [...]
  • Strategie für erfolgreiche Bio-Weine aus Spanien auf Biofach 2007 Strategie für erfolgreiche Bio-Weine aus Spanien auf Biofach 2007 Den Spanischen Weine aus Trauben aus biologischer Landwirtschaft wurden fünf Goldmedaillen vergeben, einen in einer [...]
  • Sprossen, Lebensmittel für Ihre Gesundheit Sprossen, Lebensmittel für Ihre Gesundheit Diese Lebensmittel sind reich an Enzymen, Chlorophyll, Vitamine und Mineralstoffen, Aminosäuren, Spurenelemente, die sehr vorteilhaft [...]

Du bist da: Biomanantial » Gesundheit » Das ABC der Laktose-Intoleranz

Alles über Gesundheit

  • Ischämie (Zell-Leiden): Behandlung  und wie man sie verhindert Ischämie (Zell-Leiden): Behandlung und wie man sie verhindert Ischämie tritt auf, wenn Zellen leiden, weil der Blutfluss entweder langsam, schlecht oder sich verringert, [...]
  • Musik für Ihre Gesundheit Musik für Ihre Gesundheit Musik ist ein Teil der Menschheit seit Tausenden von Jahren zur Unterhaltung , die perfekte [...]
  • Pflege bei Diabetes Pflege bei Diabetes Diabetes ist das Ergebnis eines Ungleichgewichtes im Körper im Stoffwechsel durch eine Reihe von chemischen [...]
  • Skoliose-Behandlungen und natürliche Alternativen Skoliose-Behandlungen und natürliche Alternativen Skoliose ist eine Bedingung als seitliche Abweichung der Wirbelsäule in Form eines sogenannten "S", die [...]
  • Gegen Gastritis oder Colitis: Ein effektives und natürliches Geheimnis Gegen Gastritis oder Colitis: Ein effektives und natürliches Geheimnis Wenn Sie bereits von Testmethoden müde  sind und schon alles unternommen haben, um die Gastritis [...]

Urheberrecht © 2022 · Biomanantial
   
Impressum  Über uns  Cookies Politik  Datenschutz  Kontakt  Themen
RIVAS INTERNET S.L. CIF: ESB86492501 Travesía Fortuny, 2. 28300 Aranjuez. Spain.
Die Dienstleistungen, Inhalte und Produkte auf unserer Website dienen nur zu Informationszwecken. Biomanantial bietet keinen medizinischen Rat, keine Diagnose oder Behandlung