Algen: Das Essen der Zukunft

In dem Buch Gesunde Ernährung für die XXI Jahrhunderts, geschrieben von Laura Kohan, gehören zu den wichtigsten Nahrungsmitteln der Zukunft, die Algen. Während die Eigenschaften dieser marinen Pflanzen zunehmend bei den Diäten beliebt werden von denen, die Qualität  in der Nahrung suchen, Algen sind ein gemeinsames Essen für einige Zeit in vielen Teilen der Welt eingesetzt. Wir können  Algen und andere Meerespflanzen unterscheiden, in den Blättern, Wurzeln und wahren Gefäßsysteme. Es gibt viele Größen von Meeresalgen Arten im Pazifik  die 65 Meter Länge erreichen können. Die Farbe und Größe sind unterschiedlich je nach dem Wasser.

Algen sind außergewöhnliche Lebensmittel mit hohem Nährwert, mit kurativen und präventiven Eigenschaften, mit Anwendungen in der Gesundheit und in der Kosmetik. Es gibt viele Arten und Sorten von Algen, die aus den tropischen Gebieten sind die, die mehr Eigenschaften und Qualitäten haben, aber im Allgemeinen  sind ihre wichtigsten Eigenschaften:

• Sie sind ein ausgezeichneter Anreiz zur Stärkung des Immunsystems.
• Reich an Mineralien, enthalten etwa 30 von ihnen, darunter Jod, Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Wismut, Schwefel, Chlor, Kobalt, Gallium, Zinn und Zirkonium.
• Laura Kohan, erklärt in ihrem Buch, dass "Je nach Art der Algen die wir wählen, wir doppelt profitieren können, bis zu 10 mal mehr Kalzium als Milch oder mehr Jod als viele Fische."
• Reich an Vitamin C, D, E, K und B-Komplex
• Sie enthalten auch Vitamin E und Provitamin K, dessen Eigenschaften  Blutungen verhindern.
• Sie haben so viel Vitamin A wie Kraut und so viel Vitamin C wie Orangen.
• Sie sind hilfreich für den Ausgleich der endokrinen Drüsen, um so die Funktion der Verbesserung der Schilddrüse, Nebenniere und Hypophyse.
• Bereitstellung von entscheidender Bedeutung für das Nervensystem.
• Beinhaltet Phenolverbindungen, Algin, Glycosyl Ester Diglyceride und polare Lipiden.
• Es enthält Eiweiß, Kohlenhydrate, essentielle Fettsäuren, ca. 30 Mineralien und viele Vitamine.
• Sie sind reich an Chlorophyll, ein exzellenter Blut Reiniger und für die Eingeweide.
• Hat antimikrobielle Eigenschaften.
• Beitrag zur Stärkung Ihrer Nägel und Haare, Vorbeugung gegen Haarausfall, regeneriert und nährt die Haare, wenn er noch lebt.

Einsatzgebiete und Anwendungen in der Gesundheit

• Algen werden verwendet, um Probleme mit der Schilddrüse, Flüssigkeitsretention, Störungen der Drüsen, Rheuma, Darm-Probleme, Verstopfung, Erkältungen, Bluthochdruck, Colitis, Ekzeme, Kropf, Anorexie, Cholesterin, Übergewicht, Mangel an Energie zu behandeln, schlechte Verdauung wegen nervösen Störungen und Unregelmäßigkeiten bei der Menstruation.
• Hilft Prostatavergrößerung bei Männern zu schrumpfen.
• Sehr nützlich bei Kindern mit Rachitis und / oder Menschen die mehr Kalzium brauchen.
• Aufgrund ihren antimikrobiellen Eigenschaften, helfen sie, Pilze und Viren zu bekämpfen.
• Sehr nützlich in allen Arten von Anämie, Anorexie.
• Hilft gegen Darmparasiten.
• Sie sind harntreibend und Harnwege abschwellend.
• Sie sind in der Behandlung von Gastritis, Magengeschwür, Colitis und Verstopfung empfohlen.
• Hat ein Anti-Radioaktivität.
• Sie sind nützlich in Gewichtsverlust Ernährung und um Übergewicht zu bekämpfen oder zu verhindern, weil sie unter anderem helfen, den Appetit zu mäßigen, denn ihr hoher Gehalt an Jod wirkt über die Schilddrüse regelmäßig und aktiv, aktiviert den Stoffwechsel und das Verbrennen von Kalorien.
• Wir beraten bei der Behandlung von Arteriosklerose und Durchblutungsstörungen.
• Laura Kohan betont in ihrem Buch, dass es 10 gute Gründe für die Aufnahme von Algen in der Ernährung gibt, unter denen sind:  Gewicht zu verlieren und schlechtes Cholesterin reduzieren, Diabetes kontrollieren,  den Darm reinigen und die Verbesserung des Sehvermögens.

Einsatz-und Anwendungsmöglichkeiten in der Schönheit

• Algen-Masken sind ein hervorragendes Mittel, um Hautprobleme wie Akne zu bekämpfen, Dermatitis, Pickel, Mitesser, etc.
• Meeresalgen mit der Anwendung von Ton kombiniert sind eine hervorragende Kombination für ein Peeling und nähren die Haut und halten sie frisch und jugendlich. Mit den Algen werden Cremes, Öle, Shampoos, Seifen usw. produziert.
• Die Anwendung von Algen und Meerwasser ist ein wirksames Heilmittel zur Bekämpfung von Hautpilzen.
• Verwenden Sie Algen gegen Mundgeschwüre.

Algenarten

• Alagoas
• Rotalgen
• Grünalgen und Blaualgen: vor allem im Süßwasser, aber auch im Salzwasser gefunden.

Algen Highlights

Wakame: Diese Alge ist weich, hat einen leichten Fischgeschmack, enthält viel Kalzium und ist  empfohlene in der Ernährung für Kinder, Schwangere, Sportler und Vegetarier wegen ihren reichen Eisengehalt. Sehr nützlich für Suppen und Brühen.

Nori: Eine Rotalge mit ungewöhnlichen Eigenschaften, die grundlegende Zutat für Sushi, besitzt alle der oben genannten Eigenschaften, und ist auch reich an Ballaststoffen und Beta-Carotin, enhält Protein und Mikronährstoffe, stoppt die Mutation von Krebszellen und hat eine heilende Wirkung bei Krebszellen. Ideal für alle Arten von Diät, in der vegetarischen Ernährung sehr notwendig.

Spirulina Algen: Eine Alge mit Eigenschaften, die besonders profitieren,  mehr als 70% komplettes Protein, reich an Vitamin B12, die erforderlich sind, wenn die Ernährung vegetarisch ist. Diese haben  einen sehr hohen Anteil an Vitamin A.

Gebrauchsanweisungen

• Algen können in Salaten verwendet werden, Suppen, Eintöpfe, Reis, etc. Sie sind der unentbehrliche Zutat für Sushi und andere orientalische Gerichte. Hüten Sie sich vor Zugabe von Salz bei der Verwendung der Algen. Sie können auch in Form von Kapseln oder Tabletten zwei-oder dreimal täglich nach Anweisung des Pakets genommen werden.

 Zusätzlich zu den oben genannten Algen, sind die Algen Cochayuyo, Kombu Algen, Agar, etc. Um mehr über die Algen zu erfahren, und andere Tipps finden Sie im Buch von Laura Kohan aus dem Verlag Local Global.

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