Veröffentlicht: 18.05.2007 - Aktualisiert: 20.05.2016
Autor: Nayeli Reyes1 Kommentare
Kalb Schnitzel mit Soja
Zutaten
- 4 Stück Kalb Schnitzel jedes ca. 140g
- 200 gr Sojabohnen
- 200 gr Kastanien
- Sojasauce
- Zitronensaft
- frischer Koriander
- Sesamöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1.Kastanien und Sojabohnen in Wasser kochen.
2.Braten Sie die Schnitzen und fügen Sie dann langsam die restlichen Zutaten dazu, es wird sich eine Sauce bilden.
3.Servieren Sie das Fleisch mit der Sauce und dem Gemüse.
Käse Tartiflette
Zutaten
- 1 Käse (Frischkäse)
- 500 gr Kartoffeln
- 2 mittlere Zwiebeln
- 250 gr Speckscheiben
Zubereitung
1.In einer Pfanne rösten Sie die Zwiebeln in Scheiben. Fügen Sie die Scheiben Speck dazu und braten für 10 Minuten.
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2.Kartoffeln schälen und waschen. In Würfel schneiden. Braten für 20 Minuten. Sobald die Kartoffeln fertig sind, auf ein Backblech legen.
3.Mit den Zwiebeln und Speck garnieren. Schneiden Sie den Käse in Scheiben und auf die Kartoffeln legen.
4.Ofen vorheizen auf 200 ° C und die Kartoffeln 25 Minuten mit dem Käse und den anderen Zutaten backen.
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Das zweite Rezept mit den Kartoffeln und Käse finde ich super als Abendessen. Man kann die Kartoffeln auch ganz einfach in Aluminiumfolie in den Ofen legen und diese dann mit einer Käsesauce servieren. Da muss man den frischen Käse einfach mit etwas Sahne oder Milch mixen und Schnittlauch fein gehackt dazugeben. Dazu noch einen Kopfsalat mit Kirschtomaten und einen Dressing aus Zitrone und Sonnenblumenöl, mit etwas Senf, Salz und Pfeffer. Ein einfaches und leckeres Menü.