Aufwertung der Bio-Olivenöl Extra Vergine
Die Stürme, die die südliche Hälfte der Halbinsel haben die Olivenernte erheblich reduziert, und vor allem die Produktion und Öl-Qualität. Nach Ansicht von Experten kann diese Situation eine Verknappung des Angebots und höhere Preise verursachen, vor allem in Olivenöl extra vergine, die höchste Qualität. Einige Händler halten die Preise um das virgin "Bio-extra" Olivenöl und die Produktqualität sicherzustellen.
Regenfälle und starke Winde seit dem Beginn des Winters, Pest, insbesondere in den beiden wichtigsten Provinzen Spaniens Schmierer Jaen und Cordoba verhinderte eine gute Ernte der Oliven. Erste Daten aus der Agentur von Olivenöl (AAO) wies darauf hin, dass das Wetter die Ölförderung um sechs Prozent gegenüber der vergangenen Saison verringerte. Die sektoralen Raten über die Olivenöl Genossenschaft Agro-und Nahrungsmittelindustrie, im Januar erwartet man einen Verlust zwischen 10% und 15%. Die BDA stellte fest, dass der Schaden in einigen Bereichen bis zu 40 Prozent war, nach der Vereinigung Almazaras de Jaén (Apaja), Ende Januar war nur zwischen 40 und 45 Prozent der Olivenöl Ernte in Spanien gesammelt..
Diese widmeten sich auf eine grundlegende Diskrepanz in diesem Markt, der gerade erst zu erahnen ist. Nach Angaben der Industrie, haneldt es sich um die kleinste Ernte seit Januar was zu einer leichten Aufwertung des Olivenöls bis 2 Euro pro Kilo führte, 7,89% mehr als in der vergangenen Woche, nach dem Pricing System Poolred. Nach Angaben der zuständigen nationalen Öl-ASAJA, Jose Ramon Diaz, die Preise "wurden nach oben in Erwartung des Marktes angepasst, einen Mangel an Öl kann am Ende des Wirtschaftsjahres 2009 bis 2010 erscheinen. In der gleichen Meinung ist der Präsident der Sektoralen Olivenöl Genossenschaft Agro-und Nahrungsmittelindustrie, Rafael Sanchez Puerta, der erklärte, dass die Preise steigen werden über das gesamte Wirtschaftsjahr.
Ecoaceite, modisch
Allerdings, "Die Preise werden wahrscheinlich teurer werden", sagte Juan Jose Viedma, Leiter der ältesten Olivenbäume der Farm Atanor Valley Haine von Spanien "Bio" – aufgrund der Verknappung von Angebot und steigende Produktionskosten aufgrund Low Spendenaktion.
Die Wahrheit ist, dass nach den Daten aus der andalusischen Ausschuss für ökologischen Landbau (CAAE), Spanien der zweitgrößte Produzent von Bio-Öl, mit 101.275 Hektar Oliven-Zertifikat (24% der Weltbevölkerung), nur von Italien mit 109.992 übertroffen ha und 28% der weltweiten Produktion. Allerdings hat unser Land diese Zahlen in nur einem Jahrzehnt erreicht, so dass Venture, das im Jahr 2011 könnten wir weltweit führend in diesem Bereich.
Auch verschiedene Olivenöl Erzeuger aus Andalusien haben eine Partnerschaft mit der Marke "Alamoda" geschlossen, das beste spanische Öl innerhalb und außerhalb Spaniens mit Etiketten und Verpackungen von renommierten Mode-Designer erstellt. Unter anderem nahmen an dieser Kampagne, Ángel Schlesser, Antonio Pernas, Davidelfín, Devota & Lomba, Francis Montesinos Juan Duyos.
Juan Jose Viedma, die in den Naturpark Sierra Mágina Jaen Marken wie tritt. Ecoaceite oder Atanor Valley, seit 22 Jahren Pionier in der Verwaltung der landwirtschaftlichen Bio Produktion in Spanien meint, nach seiner Ansicht nach, das dieses Öl eine bessere Qualität und einen besseren Geschmack hat, und vor allem eine völlige Abwesenheit von Verunreinigungen garantiert.
Aber die Mode für Bio-Öl erreicht heute fast alle Länder und Gemeinden, darunter auch einige mit etwas Olivenöl Tradition. Rund 300 Landwirte wachsen heute cu in Huelva, zum Beispiel in etwa 3.600 Hektar.