Die Exporte von Bio-Produkte aus Andalusien in die Schweiz stiegen 40% im Jahr 2
Der Vertrieb von Bio Lebensmittel wird zertifiziert unter der Marke CAAE (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica) für den Verkauf an die Schweiz, diese betrifft 40% im Jahr 2006, in Höhe von 1.589.308 Pfund. Gartenbauerzeugnisse wurden zu den beliebtesten in der Schweiz und erreichten 1.123.138 Pfund, das entspricht mehr als 70,6% der gesamten Ausfuhren. Das Bio Produkt mit dem höchsten Umsatz war der Salat, gefolgt von Brokkoli.
Die Erdbeeren und Zitrusfrüchte waren die am meist verkaufte Früchte in der Schweiz im Jahr 2006 mit 53,25% und 24,5% bzw. von insgesamt 454.258 Kilo exportiertem Obst.
Im Hinblick auf den Export von Bio-Produkten, ist die Zunahme der Verkäufe von Bio-Öl im Jahr 2006 7.804 Pfund, im Vergleich zu den 4.800 verkauft an die Schweiz im Jahr 2005.
Der Konsum von Bio-Produkten in der Schweiz ist von ca. 105 Euro pro Einwohner und Jahr. In Spanien ist der Konsum zwischen 3,5 bis 6,00 Euros por Person und pro Jahr.
Die Schweiz liegt an fünfter Stelle unter den Ländern die Waren unter der Marke CAAE in Europa kaufen, nach Deutschland, Frankreich, Großbritannien und Holland. Die Bio-Bauer die ihre Produkte in der Schweiz verkaufen wollen, müssen eine Bio-Suisse Zertifizierung haben, die die Einhaltung der Standards für Bio-Produkte beweist. Die Asociación CAAE hält einen Kooperationsvertrag mit Bio Suisse um den Betreiber dieses Zertifizierung Management anzubieten, sowie die notwendigen in anderen Ländern. (NOP für die USA, JAS für Japan und Eurepgap für die UE).
Die neueste Ausgabe der World Messe Biofach 2007 ist in Nürnberg (Deutschland) und die Vereinigung CAAE BioSuisse erleichtert und hilft den Unternehmen für den Export an die Schweiz und den Austausch von Erfahrungen und Wissen unter Schweizer und spanischen Unternehmen.