Die wunderbare Papaya
Papaya ist eine tropische Frucht oval, orangegelb, süß und mit einem saftigen Fruchtfleisch in der gleichen Farbe.
Die Pflanze ist ein Baum aus der Familie der Caricaceae, ca. vier Meter hoch, der in den tropischen Bereichen in Amerika wächst (in Mexiko, Zentral und Südamerika), und ist weit verbreitet in fast allen tropischen Regionen der Welt wo er angebaut wird.
Verschiedene Arten von Papayas
In Mexiko wachsen Papayas aus verschiedenen Typen, wie z. B.:
- Grüne Papaya: in variabler Größe, mit grober aussehender Haut, und wird reif, ohne notwendigerweise gelb zu werden.
- Gelbe Papaya oder Wachspapaya: Es wird so genannt weil sie wachsartig ist, die Reife ist bemerkbar, wenn Sie grüne und gelbe Längsstreifen hat.
- Mamey Papaya: Das Fruchtfleisch hat die die gleiche Farbe wie die Mamey.
- Chichona Papaya: Es ist die größte von allen, wird durch eine Beule auf der Spitze der Frucht erkannt.
- Vogel Papaya: Die Frucht ist kleiner in der Größe und ihr Geschmack ist subtil und angenehm.
Schützt gegen Krebs
Wie anderes oranges Obst mit Pigmentierung, ist die Papaya eine Quelle für Beta-Carotin, der Mangel führt zu Schädigung durch freie Radikale, und degenerative Erkrankungen, wie Krebs oder Alzheimer.
Eine halbe mittlere Papaya, enthält genug Vitamin C, um den Tagesbedarf an diesem Vitamin in einem Erwachsenen zu decken, und geringe Mengen an Kalcium und Eisen.
Das Papaya Fruchtfleisch ist eine ideale Nahrung für ältere Menschen oder Kranke Personen, weil sie leicht zu kauen und schlucken ist.
Wenn Sie nach den Mahlzeiten genommen wird, regt sie die Verdauung an, begünstigt die Wirkung von Verdauungssäften, insbesondere in Fällen der Dyspepsie in Abwesenheit von Magensaft-Sekretion.
Papain, nützliche Substanz
Die Papaya Pflanze hat eine große Nachfrage wegen einem milchigen Saft der eine Enzym genannt "Papain" enthält, reich an Vitaminen und sehr ähnlich wie Pepsin, die das Verdauungssystem produziert um Proteine zu brechen, weshalb es in der Medizin verwendet wird bei der Behandlung von Dyspepsie und anderen gastrointestinalen Erkrankungen und bei der Herstellung von anthelmintischen Drogen.
Dieses Enzym hat auch die Fähigkeit Bildung von Blutgerinnseln und einige Tumorarten im Körper aufzulösen.
Außerdem hat Papain schmerzlindernde Eigenschaften, und hat in einigen Medikamenten eingesetzt, um Schmerzen zu behandeln.
In der Industrie
In der Industrie ist das Papain ein gefragtes Element zur Klärung von Bier verwendet. Die Samen, die in der Regel veggeworfen werden, können getrocknet als Gewürz verwendet werden.
Papain ist auch bei der Herstellung von Fleisch Zartmachern verwendet, auch bei der Herstellung von Waschmitteln verwendet.
In der Kosmetikindustrie wird Papain als Zutat in Cremes und Lotionen für die Haut verwendet, wie im Falle von Menschen, die Sommersprossen haben.
In der Parfümerie werden Papaya Blumen wegen ihrem Aroma verwendet.
Andere medizinische Verwendung von Papaya
Früher wurden Papaya Blätter verwendet, um einige der Atemwegserkrankungen wie Asthma zu bekämpfen.
Der Saft, das aus den Blättern kommt oder die grüne Frucht, mit Milch oder Pfefferminztee gemischt, wurde verwendet, um Darmparasiten zu beseitigen.
Für ihr Ballaststoffgehalt und Papain, hat die Papaya verdauungsfördernde Eigenschaften, die Ihnen helfen Verstopfung zu beseitigen.