Menüs und Rezepte um Lebensmittel richtig zu kombinieren
Das richtige Kombinieren der Lebensmittel ist der Schlüssel zum optimalen Einsatz im Körper. Es gibt Belege dafür, dass die Berücksichtigung der richtigen Kombination der Lebensmittel richtig jedes Mal, wenn wir essen im Prozess der Verdauung, Assimilation und Beseitigung hilft, auch einen Beitrag zur Bekämpfung von Krankheiten wie Übergewicht und all ihren Folgen, sowie Probleme mit der Leber und Darm, verhindert auch Blutvergiftung und Bekämpfung von geschwollenen Bauch, Gase, Verdauungsstörungen, Bauchschmerzen, etc.
Zum Beispiel ist die Kombination von Eiweiß und Kohlenhydraten chemisch unvereinbar. Wenn Sie Kohlenhydrate (Kartoffeln, Brot, Nudeln, etc.) essen, sondert Ihr Magen alkalinische Verdauungssäfte zur Verdauung. Außerdem, wenn Sie Eiweiß essen (Bohnen, Algen, Milch, Pilze, etc..), scheidet Ihr Magen alkalischen Verdauungssäfte aus. Wenn der Magen die Mischung dieser beiden Arten von Säuren hat, werden die gegenseitigen Funktionen verhindert, und die Verdauung ist unausgewogen und führt zu Unausgewogenheiten aller Arten.
Hier sind 3 Beispiele für eine bewusste Küche, vollständige Menüs und ein Rezept für jedes von ihnen, damit wir eine Idee haben, wie man richtig essen kann, und das Beste aus jeder Mahlzeit bekommt.
Menü Nr. 1
• Erstes Essen (zwischen 6:00 und 8:00 Uhr): Nehmen Sie Zitrusfrüchte und Samen.
• Zweites Essen (Frühstück: zwischen 10:30 und 11:30 Uhr): Luzernen- oder Aloe Saft, oder Tee, Brot, Tofu.
• Drittes Essen (Mittagessen: Zwischen 12:30 und 13:30 Uhr): Miso-Suppe* (Siehe Details zu seiner Herstellung) mit gemischten frischer Salat mit Olivenöl extra vergine oder Tomaten-Basilikum-Dressing.
• Viertes Essen (Abendessen: zwischen 17:00 und 18:00 Uhr): Salat aus gedünstetem Gemüse, gewürzt mit Fenchel und Dill-Dressing.
• Fünftes Essen (zwischen 19:00 Uhr und 20:00 Uhr): Apfelsaft oder frischem Salat)
MISO Suppe *
(4 Personen)
Zutaten
• 4 Tassen heißes Wasser
• 80 g Miso (Sojabohnen-Paste)
• 1 Teelöffel Hondashi (Brühe Pulver)
• 200 g Tofu (Sojabohnen-Quark)
• 5 g Wakame (getrocknete Algen)
• Eine kleiner Lauch gehackt
Zubereitung
1. In eine Pfanne geben Sie heißes Wasser und einen Teelöffel Hondashi dazu. Wenn es anfängt zu kochen, Wakame und Tofu hinzufügen. Fügen Sie den Miso dazu und servieren Sie in vier Schalen. Schließlich, fügen Sie gehackten Lauch dazu. Die Suppe kann auch im Kühlschrank für einige Zeit gehalten werden. Ein köstliches und sehr nahrhaftes Essen!
Menü Nr. 2
• Erstes Essen (zwischen 6:00 und 8:00 Uhr): Nehmen Sie ein halbes Glas warmes Wasser mit dem Saft einer oder zwei Zitronen. Nichts mehr.
• Zweites Essen (Frühstück zwischen 10:30 und 11:30 Uhr) Papaya-Saft mit einem Esslöffel Nüsse, 2 EL Haferflocken und ein Tl Sesam Reis Melasse zum süßen oder Honig.
• Drittes Essen (Mittag: Zwischen 12:30 Uhr und 13:30 Uhr): Gemüsesuppe mit Salat-Dressing gewürzt mit Joghurt (Protein).
• Viertes Essen (Abendessen: zwischen 17:00 und 18:00 Uhr): Nudelsalat mit Gemüse integraler * (Blumenkohl und gedünsteter Zucchini oder Karotten. Diese Gemüse sind Kohlenhydrate. (Siehe Zubereitung). Ein Glas Karottensaft mit Sellerie.
• Fünftes Essen (zwischen 19:00 und 20:00 Uhr): Obstschale: Apfel, Birne und Pfirsich, mit Honig oder Sirup gesüßt.
Makkaroni mit Gemüse
Zutaten
• 4 Stangen Sellerie, gereinigt und gewürfelt.
• 1 Paprikaschote gewürfelt
• 1 grüne Paprika in Würfel geschnitten
• 1 sehr fein gehackte Zwiebel (oder Schnittlauch)
• gedünstete Möhren und gewürfelt.
• Eine Tasse Blumenkohl oder Brokkoli gedämpft, so dass keine wässrige Gemüse.
• Basilikum zum garnieren
• 1 Paket Makkaroni
• 4 Lorbeerblätter
• Meersalz nach Geschmack
• 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
Zubereitung
1. Kochen mit Wasser und Salz, Lorbeer (genug, um für alle die Nudeln)
2. Wasser kochen, fügen Sie Makkaroni und Öl dazu. Kochen al dente. Mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
3. Kochen Sie alle Gemüse in sehr kleine Würfel geschnitten.
4. In eine Schüssel geben und mit Basilikum garnieren. Kalt servieren.
Menü Nr. 3
• Erstes Essen (zwischen 6:00 und 8:00 Uhr): ein Glas Goji-Beeren Saft, Ananas, Guaven.
• Zweites Essen (Frühstück zwischen 10:30 und 11:30 Uhr): Obstschale: Banane mit Papaya und Birnen (wählen Sie 3 Früchte, nicht mehr als drei). Mit natürlichem Müsli (oder Kürbiskerne, Erdnüsse, gehackte Mandeln, etc.). und Honig.
• Drittes Essen (Mittag: Zwischen 12:30 Uhr und 13:30 Uhr): Algen Brühe oder eine orientalische Suppe.
• Viertes Essen (Abendessen: zwischen 17:00 und 18:00 Uhr): brauner Reis mit Chow-mein (Ost-Eintopf mit Gemüse) und vegetarische Pizza.
• Fünftes Essen (zwischen 19:00 und 20:00 Uhr): Backbananen Kuchen * (Einzelheiten hierzu siehe Rezept).
Backbananen Kuchen
Zutaten
• 1 ½ Kilo reife Bananen
• ¾ Tasse gehackte Chambray Zwiebel
• 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
• 1 Teelöffel Estragon
• Meersalz nach Geschmack
• Ein Teelöffel gehackter Knoblauch.
Zubereitung
1. Gedämpfte Bananen pürieren.
2. Öl, Knoblauch, Salz, Estragon und Zwiebeln anbraten. Umrühren und 5 Minuten stehen lassen.
3. Die zerdrückte Banane mit der Mischung gut umrühren.
5. Kurz backen.
Sie können auch Ihre eigenen Menüs entwickeln, ist es am besten Wochen-Menüs zu erstellen und die Lebensmittel dazu kaufen, so sparen Sie Zeit und Geld.