FAO unterstützt den ökologischen Landbau
Was ist gemeint mit "Bio" (ökologischer Landbau)
Bio-Landwirtschaft ist ein System von Produktions-Management ohne die Verwendung von synthetischen Düngemitteln, Pestiziden und gentechnisch veränderten Organismen, minimiert die Verschmutzung von Luft, Boden und Wasser, und optimiert die Gesundheit und Produktivität voneinander abhängiger Gemeinschaften von Pflanzen, Tieren und Menschen.
Wenn landwirtschaftliche Praktiken die natürlichen Ressourcen beeinträchtigen (z. B. Extraktion der Nährstoffe aus dem Boden), aber nicht über externe Eingänge, kann diese nicht die Bezeichnung "ökologisch" oder Bio haben. Im Gegensatz dazu, sind Bewirtschaftungssysteme, die nicht mit externen Eingänge sind aber von den Grundsätzen der ökologischen Landwirtschaft und Gesundheitsversorgung werden als organische erkannt, auch wenn die Agro-Ökosystem nicht zertifiziert sind auf biologischem Anbau. Ein Produkt mit Bio-Zertifizierung erfordert eine Kennzeichnung das es bescheinigt als Bio-Produkt. Aufkleber auf Bio-Produkte werden von unabhängigen Zertifizierungsstellen oder partizipative Garantiesysteme gegeben.
Wir benutzen den Begriff "Landwirtschaft" im weitesten Sinne auch der Forstwirtschaft und der Fischerei. Daher wird die Konferenz auch die ökologische Aquakultur und Nutzung von Bio-Nicht-Holz-Wald-Produkten. Schließlich umfasst der Begriff der Landwirtschaft Lebensmittel, Fasern, medizinische Rohstoffe und Kosmetik.
Was ist gemeint mit "Ernährungssicherheit"
Es heisst Ernährungssicherheit, wenn alle Menschen jederzeit physisch und wirtschaftlich den Zugang an einer ausreichenden, sicheren und nahrhaftemn Nahrung haben, um ihre Ernährungsbedürfnisse und Präferenzen in Bezug auf die Lebensmittel haben um aktiv und gesund zu leben. (World Food Summit, 1996) Diese Definition ist allgemein akzeptiert, sagte die folgenden Dimensionen der Ernährungssicherheit:
- Essen Verfügbarkeit: Die Verfügbarkeit von ausreichenden Mengen von Lebensmitteln, von angemessener Qualität, geliefert durch das Land die Produktion oder Einfuhr (einschließlich Nahrungsmittelhilfe).
- Zugang zu Nahrungsmitteln: Der Zugang des Einzelnen zu angemessenen Ressourcen zum Erwerb von Nahrung und Ernährung. Diese Rechte sind definiert als alle Produktgruppen, für die eine Person haben kann unter der Domain-rechtlichen Vereinbarungen, politischen, wirtschaftlichen und sozialen Gemeinschaft, in der sie lebt (einschließlich der traditionellen Rechte wie der Zugang zu den Ressourcen Gruppen).
- Verwendung: Die Verwendung von biologischen Lebensmitteln durch Nahrung, Trinkwasser, sanitäre Einrichtungen und medizinische Versorgung, um einen Zustand der ernährungsphysiologischen Wohlbefindens, in dem alle die physiologischen Bedürfnisse. Dieses Konzept betont die Bedeutung von Non-Food-Artikel im Bereich der Lebensmittelsicherheit.
- Stabilität: der Ernährungssicherheit für die Bevölkerung, Haushalte oder Einzelpersonen. Diese sollten Zugang zu angemessener Nahrung in allen Zeiten haben. Diese sollte nicht der Gefahr des Verlustes der Zugang zu Nahrungsmitteln als Folge der plötzlichen Krise sein (für ex., Eine wirtschaftliche oder klimatische Krise) oder zyklischen Ereignissen (wie z. B. saisonale Ernährungsunsicherheit). Auf diese Weise, den Begriff der Stabilität bezieht sich auf die Dimension der Verfügbarkeit und den Zugang zur Ernährungssicherung.
Die Organisation der Vereinten Nationen für Ernährung und Landwirtschaft, durch die Interministerielle Arbeitsgruppe für ökologische Landwirtschaft arbeitet ständig auf diesem Bereichen.
Das Ökologische Landbau Programm der FAO über den mittelfristigen Zeitraum (2002-2007) hat im Wesentlichen drei Aspekte:
A. Informations-Systeme und Netze für die Erzeugung, Konservierung, Verarbeitung, Kennzeichnung und Vermarktung von ökologischen Erzeugnissen die verwendet werden.
Das Ziel ist es, zuverlässige, erschwingliche und von guter Qualität sein, um fundierte Entscheidungen in Bezug auf die ökologische Landwirtschaft. Die ausgewählten Maßnahmen sind: A
- Die Web-Site für die ökologische Landwirtschaft, die den Zugang zu den Informations-Sektor, der FAO und außerhalb. Dieser Service wird bereichert durch Datenbanken, elektronische Konferenzen und Studien über tropische ökologische Landwirtschaft. Die Daten von verschiedenen Mittel und sind durch Multimedia-Produkte wie Poster, Bücher, digitale Alben, Web-Sites, etc.
- Die Entwicklung einer Methode für den Vergleich der Systeme aus ökologischen Landbau, traditionelle und konventionelle. Diese Methode wird die Grundlage für die künftige Sammlung von Daten im Bereich und die Analyse der Landwirtschaft auf der ganzen Welt.
- Die Entwicklung einer Methode zur Erfassung von Daten aus allen FAO-Mitgliedstaaten für die Zwecke der Präsentation über die Zukunft der ökologischen Landwirtschaft.
- Förderung der Zusammenarbeit in den Bereichen Forschung, wie die Arbeitsgruppe über die Methoden der Untersuchung Ökologischer Landbau in Europa.
B. Bereitstellung von Support-Tools für politische Entscheidungen und Techniken für die Produktivität und Effizienz der ökologischen Landwirtschaft.
Das Ziel ist die Verbesserung der Erzeugung und Verarbeitung von Bio-Produkte, mit besonderem Schwerpunkt auf den Armen und Randgruppen, der Lebensmittelsicherheit und die Umwelt-Qualität. Unter den ausgewählten Maßnahmen sind:
- Erstellung von Fallstudien den Beitrag der ökologischen Landwirtschaft zum Schutz der biologischen Vielfalt des Bodens und der Landwirtschaft die Artenvielfalt in verschiedenen Ökosystemen. Die Ergebnisse werden zur Prüfung durch die zuständigen Organe des Übereinkommens über die biologische Vielfalt und der Kommission über die genetischen Ressourcen für Ernährung und Landwirtschaft.
- Entwicklung von Leitlinien für die Landwirte, die Bio-Gartenbau-Produkte, sowie für die Erhaltung und Entwicklung der Bio-Produkte. Es gibt auch Aktivitäten im Bereich der Bio-Grünland (zu Beginn in Brasilien und Uruguay), die ökologische Aquakultur (ursprünglich in Osteuropa) und Nicht-Holz-Wald-Produkten.
- Untersuchung und Entwicklung alternativer Konzepte für Forschung und Ausbildung, einschließlich der Lehrpläne und Unterrichtsmaterialien für die formellen und informellen Ausbildung auf dem Gebiet der ökologischen Landwirtschaft. Die Erfahrungen werden in den Schulen für die Entwicklung des ländlichen Raums der Forschung und den Ausbau Aktivitäten bei den Landwirten gezeigt.
C. Studien, technische Hilfe und politische Beratung über die Produktion, Zertifizierung und der Handel mit Bio-zertifizierten landwirtschaftlichen Erzeugnissen.
Das Ziel ist die Erleichterung des Zugangs von kleinen Produzenten und Exporteuren in den Entwicklungsländern zu den Märkten. Die ausgewählten Maßnahmen sind:
- Zwischenstaatliche Zusammenarbeit auf dem Gebiet der Normen, Prüfung, Zertifizierung und Akkreditierung von Bio-Produkte, wie z. B. der Codex-Alimentarius in der Produktion, Verarbeitung, Kennzeichnung und Vermarktung von Bio-Lebensmittel, und das Projekt Codex-Leitlinien für die Bewertung der technischen Vorschriften in Bezug auf Inspektions-und Zertifizierungssysteme für Lebensmittel.
- Evaluierung des Potenzials für die Diversifizierung und die Handelsmöglichkeiten für die ökologische landwirtschaftliche Erzeugnisse.
- Analyse der Produktion in spezifischen Kontexten und organisatorische Orientierung und Beratung zu den Anforderungen für die Produktion, Verarbeitung, Handel und Konsum von Bio-zertifizierten landwirtschaftlichen Erzeugnissen.
Technische Unterstützung für Länder, die von der FAO sind:
A. Die "normative" Informationen über die Produktion und den Handel von Bio-Lebensmittel durch Studien, Statistiken, Netzwerke und die Diskussion für den Punkt A (oben). FAO soll als Katalysator für den Handel die Formulierung der Politik und Entwicklung von Partnerschaften zwischen öffentlichen und privaten Sektoren in der internationalen Arena sein.
B. Die "operativen" werden mit dem Haushalt oder durch FAO-Regierung Quellen, Privatwirtschaft oder NRO, Feld-Projekte sind so konzipiert und umgesetzt werden auf Antrag der Regierungen. Genauer gesagt:
Projekte
FAO-technische Zusammenarbeit von relativ kurzer Dauer (höchstens zwei Jahre), und mit begrenzten Ressourcen (nicht mehr als US$ 400.000), technisches Input von Experten, die praktische Ausbildung oder der Ausrüstung und Vorräte. Projekte der technischen Zusammenarbeit eine Ergänzung zu anderen Formen der Unterstützung und dienen als Katalysatoren für größere Aktivitäten. Siehe die Leitlinien für die Entwicklung der Projekte der technischen Zusammenarbeit für mehr Informationen.
In Zusammenarbeit mit ihren Partnern im Hinblick auf die Finanzierung (z. B. der Weltbank) und die wirtschaftliche Partnerschaftsabkommen, FAO unterstützt den Regierungen der Mitgliedstaaten zu formulieren und Vorschläge bewertet, und im Einklang mit den Anforderungen durch die Finanzierung von Stellen, die Genehmigung und Umsetzung der vorgeschlagenen Projekte.