Frische Salate und Energetisierung
Wenn sie eine Person sind, die jeden Tag zu ihrer täglichen Ernährung einen Salat vorbereitet, wird dieser Artikel hilfreich sein. Diese Rezepte enthalten drei gesunde Salate, die nahrhaft und erfrischend sind, aus Gemüse wie Tomaten, Avocado (Avocado) und Artischocke.
Sie wissen, dass Gemüse zusammen mit Obst zu den Lebensmittel gehören die reich an Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe sind. Jedoch nicht die große Mehrheit der Menschen konsumiert regelmäßig Obst und Gemüse, sondern bevorzugen Zucker, Fett, Kohlenhydraten und Salz in verarbeiteten Produkten.
Geniessen sie alle Vorteile die das Gemüse und Obst bieten, und vermitteln sie auch ihren Kindern den Verbrauch. Es gibt Möglichkeiten, um Spaß mit ihnen zu haben, während sie zusammen kochen und ihnen leckeres Essen präsentieren, und die Kinder zur gleichen Zeit lernen, gesund zu essen und zu genießen.
Denken sie daran, Gemüse zu essen ist wichtig für eine gute Gesundheit.
Tomatensalat mit Avocado
(für vier Personen)
Zutaten
- 500 g frische, reife Tomaten
- 2 reife Avocados
- 250 g Mozzarella in Scheiben geschnitten
- einige frische Basilikum Blätter
- 1 Esslöffel) Essig
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und entfernt sie die Mitte.
Halbieren sie die Avocados, entfernen sie die Haut und Kerne und schneiden sie die Frucht in Scheiben.
Legen sie abwechselnd Tomatenscheiben, Avocado und Mozzarella-Käse. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen, Basilikum hacken und über den Salat streuen.
Öl und Essig mischen und dazufügen.
Eigenschaften der Tomate
Diese Frucht ist vorteilhaft, zur Wundheilung, fördert die Heilung. Neben der Kontrolle von Blutdruck, hilft bei der Regulierung Körperflüssigkeiten und manche Menschen schreiben ihr auch aphrodisierende Wirkungen zu.
Die Tomate zählt zu den kalorienarmen Lebensmitteln. 100 g. Tomaten enthält nur 22,17 kcal.
Eisen
Proteine
Kalzium
Faser
Kalium
Jod
Zink
Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B7, Vitamin B9, ä
Tomaten sind kalorienarm, der Konsum der Tomate ist ratsam, um die Linie zu halten
Eigenschaften der Avocado
Avocado ist nützlich im Kampf gegen Cholesterin und Arteriosklerose.
Avocado stimuliert die Bildung von Kollagen. Damit hilft sie der Haut zur Bekämpfung der Hautalterung.
Diese Frucht hilft bei Hautproblemen wie Ekzemen, Dermatitis und Körner.
Die pflegenden Eigenschaften der Avocados sind bekannt (Avocado-Öl) zB. wird in der Kosmetikindustrie eingesetzt, um Produkte für Haut und Haar zu entwickeln.
Enhält Vitamin D und hilft bei der Absorption von Kalzium und Phosphor.
Verlangsamt den Alterungsprozess durch den Gehalt an Vitamin E.
Artischockensalat
Zutaten
- 1/2 Tasse Zitronensaft
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Wasser
- 4 mittelgroße Artischocken
- 1/2 Tasse Olivenöl
Zubereitung
Am Tag zuvor, in einer mittelgroßen Schüssel Wasser und 1/2 Tasse Zitronensaft dazugeben. Bereiten sie die Artischocken, eine nach der anderen: mit den Fingern, schälen sie sie und werfen sie alle dunkelgrünen Blätter außen weg.
Schneiden sie horizontal über der Spitze der Artischocke (4 cm), so dass nur die zarten Blätter hellgrün. Kürzen Sie den Stiel, und so über von der Basis. Schneiden sie die Artischocke in 4 Teile, und geben sie diese in die Zitronensaft Mischung.
Sobald sie alle die Artischocken vorbereitet haben, entfernen sie die Blätter, eines nach dem anderen, mit Zitronensaft mischen, um das fleisch in der Mitte in Stücke schneiden, wieder kleiner schneiden. Dann die Artischocken aus der Mischung aus Zitronensaft holen und abtropfen lassen.
Eigenschaften der Artischocke
Die Artischocke enthält Magnesium, Kalium und Sterole, die in Synergie arbeiten, mit der genannten Cinarina, eine Substanz, sowohl aromatisch und bitter.
Stellt eine wichtige regulierende Wirkung von Gallensekretion, die bei schlechter Verdauung von Fetten, Gelbsucht und träge Leber angegeben wird.
Hilft bei der Regeneration von Leberzellen und hilft, Giftstoffe zu bekämpfen, und ist bei Fettleber ideal, während sie hohen Cholesterin reduziert.
Darüber hinaus kann die Artischocke ein großes Stärkungsmittel sein, hilft unserem Körper, die verschiedenen Gifte zu vertreiben, und wird daher für Diäten und Gewichtskontrolle empfohlen.
Erfrischender Salat
Zutaten
- 2 Tomaten
- 1 Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 1 Gurke
- 1 Kopfsalat
- Zitronensaft
- Olivenöl
Zubereitung
Für 2 Personen. Schneiden sie die Salatblätter, gewaschen und in einer Schüssel, mit Öl und Zitrone abschmecken. Die Gurke schälen und in dünne Scheiben schneiden. Machen Sie dasselbe mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika.
Würzen und servieren. Diese erfrischende Salat ist abführend, harntreibend und blutreinigend